紅棗花生雞爪湯怎么制作

相信對(duì)于女性來說自己最大的驕傲就是自己能夠擁有健康的身體，同時(shí)還能保持年輕的容顏，但是單純只開化妝品對(duì)皮膚進(jìn)行滋補(bǔ)只能緩解表面的問題，如果我們調(diào)整好飲食就能得到很好的改善，其中紅棗有很好的補(bǔ)氣血的作用，并且花生中含有大量的蛋白質(zhì)， 加之雞爪中含有大量的膠原蛋白，一起進(jìn)行煲湯能讓我們更好的吸收里面的營養(yǎng)價(jià)值，下面一起了解下紅棗花生雞爪湯怎么制作。

紅棗花生雞爪湯怎么制作

主料：紅棗100g，花生100g，鳳爪10只；

類別：美容養(yǎng)顏，益氣補(bǔ)血；

制作過程

鳳爪用開水燙一下，去尖，去外皮，切成兩段備用，花生紅棗用溫水洗凈，紅棗去核備用，準(zhǔn)備一只砂鍋，先將水燒沸騰，之后放入紅棗，花生，鳳爪，生姜，料酒等文火慢燉，大概兩個(gè)小時(shí)，燉至鳳爪皮肉分離，紅棗微微裂口即可。

食譜營養(yǎng)

新疆紅棗(大棗)：紅棗能健脾和胃，益氣補(bǔ)血，為安中益氣的良藥，適宜于脾胃虛弱、氣血兩虧、貧血萎黃、疲倦無力、產(chǎn)后虛弱、心慌失眠者食用。紅棗中維生素C的含量相當(dāng)高，被譽(yù)為“天然維生素丸”。民間還流傳有“一天吃仨?xiàng)棧惠呑硬伙@老”的說法。

花生：花生果具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，內(nèi)含豐富的脂肪和蛋白質(zhì)。據(jù)測定花生果內(nèi)脂肪含量為44%-45%，蛋白質(zhì)含量為24-36%，含糖量為20%左右。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。礦物質(zhì)含量也很豐富，特別是含有人體必須的氨基酸，有促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)記憶的功能。

鳳爪：鳳爪也稱“雞掌”“雞爪”“鳳足”。多皮、筋，膠質(zhì)大。常用于煮湯，也宜于鹵、醬。如：鹵雞爪、醬雞爪。質(zhì)地肥厚的還可煮熟后脫骨拌食，如：椒麻雞掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。在美食家的菜譜上把雞爪稱做鳳爪，在南方，鳳爪可是一道上檔次的名菜，其烹飪方法也較復(fù)雜。它富含谷氨酸，膠原蛋白和鈣質(zhì)，多吃不但能軟化血管，同時(shí)具有美容功效。

健康提示

此湯適宜女性食用，紅棗可以補(bǔ)氣養(yǎng)血安神；而花生中含有維生素E和一定量的鋅，能增強(qiáng)記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。在花生的諸多吃法中以燉吃為最佳，這樣既避免了招牌營養(yǎng)素的破壞，又具有不溫不火、口感潮潤、入口好爛、易于消化的特點(diǎn)，老少皆宜。雞爪大家都知道，富含鈣質(zhì)和膠原蛋白，同樣有美容效果。紅棗花生和雞爪搭配煲湯，補(bǔ)血又養(yǎng)顏，常喝能讓臉色紅潤、氣色好。

上面就是對(duì)紅棗花生雞爪湯怎么制作的介紹，通過了解之后我們知道它制作起來也是比較簡單快捷的，但是在制作的時(shí)候一定要先將雞爪的尖部去掉才能更加的干凈，而起對(duì)于身體虛弱的朋友來說經(jīng)常食用還能對(duì)身體更好的進(jìn)行調(diào)理。