雞肉蓮藕湯應(yīng)該如何做？
蓮藕是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的低脂食品，可以生吃，也可以蒸、炒、燉湯。蓮藕那種出起來(lái)清新爽口的味道，小編本人是非常喜歡吃的。小時(shí)候鼻子上火容易流鼻血，媽媽總會(huì)去街上買一些蓮藕給我們吃，在切藕的時(shí)候媽媽總會(huì)給一片生吃，從此以后就愛(ài)上了蓮藕這一種食物了。今天小編就帶著大家一起來(lái)了解雞肉蓮藕湯的做法。
做法一
原料
雞肉1/4只、蓮藕一節(jié)、紅棗四顆、姜片蔥段適量。
做法
1、雞子洗凈斬小塊浸泡片刻再過(guò)開(kāi)水。蓮藕切塊。
2、所有材料一起放入湯褒，一次性把水加足，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢煲，煲足2小時(shí)以上最好！
3、最后去掉浮油加鹽即可食用！
雞肉因性寒，患有腹部冷痛，腹瀉清稀，腰痛，經(jīng)痛等病的人，應(yīng)暫不食用為好。另外，多食雞肉，會(huì)有滯氣、腹脹等弊病，千萬(wàn)不能暴食。
蓮藕是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的低脂食品，可以生吃，也可以蒸、炒、燉湯。
蓮藕能夠健脾益胃，產(chǎn)婦多吃蓮藕，能清除腹內(nèi)積存的淤血，促使乳汁分泌。藕湯有止咳作用，直接飲用帶皮蓮藕榨出的汁，可治療嚴(yán)重咳嗽。但是脾胃消化功能低下、胃及十二指腸潰瘍患者忌食蓮藕。大便溏泄者不宜生吃。
做法二
做法步驟1.雞塊洗凈切成小塊
做法步驟2.用開(kāi)水焯一下，撈出控干
做法步驟3.蓮藕和南瓜準(zhǔn)備好
做法步驟4.熱鍋放入適量的花生油，放入蔥、姜爆鍋
做法步驟5.放入焯好的雞塊
做法步驟6.放入老抽和生抽上色
做法步驟7.倒入適量的料酒翻炒
做法步驟8.放入白芷
做法步驟9.放入香葉
做法步驟10.放入適量的清水
做法步驟11.放入適量的鹽
做法步驟12.放入一大勺白糖，燉煮十分鐘左右
做法步驟13.蓮藕削皮，切成滾刀塊 燉煮十分鐘 放入南瓜塊
做法步驟14.燉煮五分鐘左右 放入砂鍋中燜一下
以上就是雞肉蓮藕湯的做法，大家都學(xué)會(huì)了嗎？蓮藕和雞肉都是養(yǎng)生之外，雞肉不用來(lái)炒，而用來(lái)燉著吃，蓮藕燉的過(guò)程中還會(huì)吸收雞肉的脂肪，這樣雞肉就不會(huì)油膩了。這樣吃起來(lái)就變得爽口美味了。大家趕快試試吧。
