蓮藕煲瘦肉湯的簡(jiǎn)單做法
許多人一直以為蓮藕只能用來(lái)當(dāng)炒菜吃，所以幾乎每戶人家都會(huì)做蓮藕炒肉這道菜，但是蓮藕煲瘦肉湯的做法卻很少有人知道，事實(shí)上蓮藕用來(lái)煲湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比炒菜要高很多，正是因?yàn)檫@個(gè)原因，所以餐館里蓮藕煲瘦肉湯這道菜的價(jià)格并不便宜，雖然它的成本很低，大家以后要是想自己在家做這道菜的話可以跟隨小編一起來(lái)學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)做法。
藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值都非常高，且口感甜脆，入口爽滑，是一種不可多得的瘦身蔬菜。生藕性寒。能生津涼血;熟藕性溫，能補(bǔ)脾益血。藕節(jié)可以止血，將鮮藕搗汁用開(kāi)水沖服，能防治急性腸胃炎。若鼻出血，直接飲用鮮藕汁可止血。
蓮藕含有維生素c、鈣、磷、鐵，能治療缺鐵性貧血、肝病、便秘、糖尿病。
蓮藕還具有收縮血管和止血的作用，對(duì)于淤血、吐血、衄血、尿血：便血的人以及產(chǎn)婦、白血病人極為適合。蓮藕可以消暑清熱，是夏季良好的祛暑食物。
原料：豬瘦肉100克，蓮藕500克，枸杞葉50克，香油、精鹽和味精各適量。
瘦肉藕湯的做法：
1.將豬瘦肉洗凈切碎，蓮藕去皮洗凈后切成片。
2.將蓮藕和豬瘦肉一起放入鍋中，加入適量的清水，置火上燉至蓮藕軟熟，倒入枸杞葉略燉片刻，淋入香油，撒入味精和精鹽即成。
蓮藕煲瘦肉湯的做法其實(shí)還是很簡(jiǎn)單的嘛！大家是不是都驚訝到了，這么美味的食物竟然不能經(jīng)常吃到一定很可惜吧?，F(xiàn)在你們知道了具體做法之后可以好好的為家里人做一做了，希望你們的家人都會(huì)喜歡哦，現(xiàn)在趕緊去超市買材料回家做菜吧！
