黃骨魚(yú)番茄湯的做法有哪些呢
番茄是非常收到喜愛(ài)的一種蔬菜，它的味道酸甜多汁，含有豐富的維生素對(duì)我們的身體健康有很多好處，并且吃法也是多種多樣的，其中黃骨魚(yú)番茄湯就是最受歡迎的一種，它能更好的展現(xiàn)出魚(yú)肉的鮮美，同時(shí)還能是味道更急的清新，但是一定要掌握好做法才能更美味，下面一起了解下黃骨魚(yú)番茄湯的做法有哪些。
黃骨魚(yú)番茄湯的做法有哪些
番茄豆腐黃骨魚(yú)湯的做法一
1.先將老豆腐切薄塊在油鍋里略煎一下在面上撒點(diǎn)鹽，兩面微黃即盛出備用
2.留底油，放番茄進(jìn)去翻炒出汁后，加水三小碗
3.把剛才煎好的豆腐放進(jìn)去大火煮開(kāi)
4.然后將黃骨魚(yú)、姜片放進(jìn)去，這類無(wú)鱗魚(yú)可以不用煎
5.大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火煮半小時(shí)左右，加鹽、胡椒粉，撒點(diǎn)蔥花就好了，湯色很濃的
做法二
1.黃骨魚(yú)，做的時(shí)候最好把刺斬掉，小心扎手，據(jù)說(shuō)野生的肚子都是黃的。
2.做的時(shí)候最好把刺斬掉，小心扎手，據(jù)說(shuō)野生的肚子都是黃色的。
3.留底油，放番茄進(jìn)去翻炒出汁后，加水三小碗。
4.把剛才煎好的豆腐放進(jìn)去大火煮開(kāi)。
5.然后將黃骨魚(yú)、姜片放進(jìn)去，這類無(wú)鱗魚(yú)可以不用煎。
6.火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火煮半小時(shí)左右，加鹽、胡椒粉，撒點(diǎn)蔥花就好了，湯色很濃的。
做法三
1.將黃骨魚(yú)宰殺，去腮去內(nèi)臟，洗凈備用；
2.將番茄洗凈切片，將生姜切絲，蒜瓣切片備用；
3.將鍋燒熱，倒入食用油燒制冒煙，放入花椒，姜絲爆出香味，放入黃骨魚(yú)微煎至兩面微黃，放入番茄稍稍翻炒，入料酒蒜瓣，并倒入清水沒(méi)過(guò)食材，大火燒至微沸，蓋上蓋子燜煮十至十五分鐘；
4.時(shí)間到開(kāi)蓋，入試驗(yàn)調(diào)味，起鍋，撒上蔥花即可食用。
上面就是對(duì)黃骨魚(yú)番茄湯的做法有哪些的介紹，通過(guò)了解之后我們知道它制作起來(lái)非常的簡(jiǎn)單快捷，并且還能很好的增加我們的食欲，但是在制作的時(shí)候一定要掌握好時(shí)間，并且用新鮮的魚(yú)肉才能更好吃。
