適合秋天喝的湯有哪些呢

秋天的天氣非常的干燥，這是大家都知道的，秋天喉嚨容易腫痛，很多人的皮膚也開始干燥，想要在這個秋天里調(diào)理身體，生津止渴，其實也并不是沒有，秋天雖然干燥，可以用潤燥的食物來滋補(bǔ)，秋天應(yīng)該多補(bǔ)充水分多，喝一些湯水來滋潤身體，那么適合秋天喝的湯有哪些呢？

秋天天氣比較干燥，很多人會皮膚干燥皸裂、毛發(fā)不榮，口干、鼻干、咽干，舌干少津、少汗，干咳無痰或少痰，甚或咽喉腫痛、痰中帶血、大便秘結(jié)等癥狀，這些和秋天的氣候是分不開的，那么我們怎么減輕或者預(yù)防這些疾病的發(fā)生呢？專家指出，秋天多多補(bǔ)充一些水分，多喝一些湯水。

這些湯水應(yīng)該是“清潤”的。清潤的湯水可以滋潤我們的肌膚和內(nèi)臟，減輕干燥對肌體的傷害。下面介紹幾款最適合秋天喝的湯。

幾款最適合秋天喝的湯。

羅漢果白菜干湯

每次選用羅漢果1/3-1/2個，白菜干50克，瘦豬肉100克。用清水將羅漢果、白菜干洗凈，瘦豬肉洗凈切粗件，三物同放進(jìn)湯煲內(nèi)，先用武火后用文火煲湯，使菜干變軟爛即可。本湯能養(yǎng)陰清肺、潤燥化痰。

沙參玉竹煲老鴨湯

本湯選用沙參50克，玉竹30克，老鴨(大者半只，小者一只)。先將老鴨去毛及內(nèi)臟洗凈，切粗件;沙參、玉竹洗凈。用中火至文火煲煮一個半小時，調(diào)味即可。本湯能滋陰潤肺，養(yǎng)胃生津。

冰糖燉木瓜

選熟木瓜(小者一個，大者半個)，去皮去核切件，放入燉盅內(nèi)，加進(jìn)適量冰糖，隔水燉1小時。本品有養(yǎng)陰清潤養(yǎng)顏之功效。

劍花煲豬肺湯

劍花干品30克(若是鮮劍花則取250克)，鮮豬肺300克。先將豬肺用清水灌洗干凈后，切粗件;劍花用水稍浸洗凈。然后將二者放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加進(jìn)適量清水，先用武火后用文火煲煮一小時，調(diào)味即可。本湯有潤肺清熱、補(bǔ)肺止咳的功效。

幾款最適合秋天喝的湯

南杏仁燉雪梨湯

取南杏仁12克，雪梨一個，白砂糖30克。先將南杏仁用水稍浸泡去皮，雪梨切成四塊。將杏仁、雪梨、白砂糖一齊放進(jìn)燉盅內(nèi)，加清水200毫升，隔水燉1小時后，飲湯食雪梨。本湯有清熱生津、化痰止咳、潤肺的作用。

冰糖銀耳湯

先將銀耳洗凈去雜質(zhì)，加冷開水浸泡1小時。然后將已發(fā)好的銀耳放進(jìn)燉盅內(nèi)，加進(jìn)適量冰糖和冷開水，隔水蒸2小時。本湯有滋陰潤肺、生津止咳的作用。

黑芝麻豬肉湯：

黑芝麻60克，瘦豬肉250克，胡蘿卜40克。鹽5克，蔥、姜適量，小麻油10克。

將黑芝麻洗凈，瘦豬肉洗凈并切成小塊，胡蘿卜洗凈，切成小塊后，放入砂鍋中，煲50分鐘，放入鹽、蔥、姜和小麻油，即可食用。

龜肉百合湯：

龜肉150克，百合50克，胡蘿卜50克，麻油15克，精鹽5克，姜粒5克，蔥少許。

將龜肉洗凈，切成小塊，放入砂鍋內(nèi)，將胡蘿卜洗凈后切成小塊，同龜肉先煲30分鐘，后入百合，再煮20分鐘，放入麻油、鹽、姜蔥，即可食用。

秋季補(bǔ)充水分是我們調(diào)理身體必須要做的一件事情，在這個秋天應(yīng)該多吃一些，富含有豐富碳水化合物的，食物包括做一些大補(bǔ)的湯羹來調(diào)理身體，減少身體的干燥，但是要記得清淡為主，以免太油膩引起腸胃無法消化。