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電壓力鍋燉排骨湯的做法有哪些?

2017-07-10 19:40:42  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導語:燉排骨其實有很多的做法,而且用電壓鍋燉排骨的話,可以幫助更加的節(jié)省時間,那么現(xiàn)在我們就具體來認識一下,高壓鍋燉排骨的做法和技巧,例

燉排骨其實有很多的做法,而且用電壓鍋燉排骨的話,可以幫助更加的節(jié)省時間,那么現(xiàn)在我們就具體來認識一下,高壓鍋燉排骨的做法和技巧,例如玉米香菇燉排骨,還有苦瓜黃豆燉排骨。

一、玉米香菇排骨湯

材料

玉米一個,香菇朵,排骨,姜,蔥,料酒,白胡椒粉

做法

1.排骨洗凈用涼水下鍋,煮開,把血沫撇掉,洗凈

2.香菇洗凈切花刀,玉米切斷兒,蔥切斷兒,姜切片

3.砂鍋內(nèi)放排骨,放入涼水,水要一次放夠,加蔥斷和姜片,再放料酒

4.煮開水后放入玉米和香菇,大火開后轉(zhuǎn)小火燉煮1個小時,出鍋前放鹽和少許白胡椒粉調(diào)味即可

二、苦瓜黃豆排骨湯

材料

排骨1根,苦瓜1根,黃豆3兩,鹽

做法

1.排骨斬段后與洗好的黃豆一塊下紫砂煲,再加一大碗水煲兩個小時。

2.苦瓜去囊后切成四瓣后切成段。

3.湯煲兩小時后將苦瓜放進去,再煲一小時加鹽調(diào)味即可。

三、牛蒡山藥排骨湯

材料

排骨400g,牛蒡1根,鐵棍山藥1根,枸杞10g,鹽少許

做法

1.排骨用水沖洗干凈,剁成小塊。大火燒開煮鍋中的水,下排骨汆燙片刻后撈出備用

2.牛蒡和山藥刨去外皮,切成滾刀塊,老姜切片

3.將汆過水的排骨、牛蒡、山藥、枸杞、姜片一同放入湯煲中,加足量清水沒過食材,大火燒開后,調(diào)小火慢熬2個小時,加匙鹽調(diào)味即可

5.把土豆、海帶、排骨放入電壓力鍋,加姜片3片、肉蔻1粒(千萬不要多放)、大料1個,煲湯鍵,標準檔就ok了。

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