滋補雞湯的配料有哪些呢
中國人是世界上人口最多的國家，中國人也是最懂得養(yǎng)生的，在我們的觀念里，雞湯是個好東西，滋補、健康營養(yǎng)、并且美味，很多家庭把雞湯當作補品，平時如果不注意對皮膚進行良好的保養(yǎng)，往往會出現(xiàn)暗淡色斑，皺紋等各種不好的現(xiàn)象出現(xiàn)。下面我們就來簡單的了解一下有關于滋補雞湯的配料的問題。
1.原料： 大卸八塊雞半只，棗六顆，枸杞若干，人參半只。調(diào)料：蔥，姜，蒜 、鹽，醬油，醋一點，料酒，胡椒分花椒粉一點點
2.鍋中燒水，放姜片，焯雞塊 .鍋洗干凈，倒清水，水開放蔥，姜，蒜.出香味后倒進雞塊，水開放紅棗，人參。放除了鹽和胡椒粉的其他調(diào)料.大火燒開轉小火燉2個小時。中間放枸杞，喝前鹽和胡椒粉調(diào)味。
3.滋補雞湯，對于體質虛弱者可食補，能起到保健作用。高尿酸血癥患者不宜喝雞湯，因為雞湯富含嘌呤和脂肪，會誘使痛風發(fā)作。慢性淺表性胃炎患者，本身胃酸多、消化功能就不好，多喝雞湯會促進胃酸分泌，不僅不利于消化，反會增加胃腸負擔，造成消化不良。
4.膽囊炎和膽石癥經(jīng)常發(fā)作者，不宜多喝雞湯，因雞湯內(nèi)脂肪的消化需要膽汁一起參加，喝雞湯后會刺激膽囊收縮，易引發(fā)膽囊炎發(fā)作。高血脂癥和脂肪肝患者，雞湯中的脂肪被吸收后，會促使血脂、血膽固醇進一步升高，造成脂肪在肝內(nèi)積聚，會在血管內(nèi)膜沉積、引發(fā)冠狀動脈硬化等病態(tài)。
5.腎臟功能不全患者，雞湯內(nèi)含有某些小分子蛋白質，患有急性腎炎、急慢性腎效果不全或尿毒癥的病者，因為病者腎肝對蛋白質分解產(chǎn)物不能準時處置，喝多了雞湯就會引發(fā)高氮質血癥，加重病的進程。
以上就滋補雞湯的配料這樣的問題進行了相對比較簡單的回答。還要注意一點，高血壓的人也要少喝雞湯，因為雞湯在增加血脂的同時，會使血壓不斷升高，使病情加重。平時的時候多吃一點點水果和蔬菜這樣可以保持體內(nèi)的維生素和微量元素正常的水平線上。
