豬蹄子湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么

2017-07-10 21:21:51　　來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)　　熱度： ℃

導(dǎo)語(yǔ)：豬蹄子湯有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。哺乳期的女性常吃豬蹄子湯可以有催乳的功效而且還能補(bǔ)充氣血。一些對(duì)于自己的顏值比較在意的人群喝豬蹄子湯還

豬蹄子湯有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。哺乳期的女性常吃豬蹄子湯可以有催乳的功效而且還能補(bǔ)充氣血。一些對(duì)于自己的顏值比較在意的人群喝豬蹄子湯還具有美白美容的功效。失眠睡不著的人群常喝豬蹄子湯具有安神的功效。老年人經(jīng)常出現(xiàn)骨質(zhì)疏松可以喝豬蹄子湯補(bǔ)鈣。

豬蹄子湯營(yíng)養(yǎng)豐富，味道可口。它不僅是常用菜肴，而且還是滋補(bǔ)佳品。據(jù)食品營(yíng)養(yǎng)專家分析，每100克豬蹄中含蛋白質(zhì)15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。豬蹄中還含有維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是豬蹄中的蛋白質(zhì)水解后，所產(chǎn)生的胱氨酸、精氨酸等11種氨基酸之含量均與熊掌不相上下。

經(jīng)常食用豬蹄，還可以有效地防止進(jìn)行性營(yíng)養(yǎng)障礙，對(duì)消化道出血、失血性休克有一定療效，并可以改善全身的微循環(huán)，從而能預(yù)防或減輕冠心病和缺血性腦病。對(duì)于手術(shù)及重病恢復(fù)期的老人，有利于組織細(xì)胞正常生理功能的恢復(fù)，加速新陳代謝，延緩機(jī)體衰老。

雖然豬蹄子湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，但是值得我們注意的是高血壓高膽固醇的人群應(yīng)該要盡量的少吃豬蹄子湯，因?yàn)樨i蹄子湯當(dāng)中含有很高的膽固醇，如果過(guò)量的食用的話就很可能會(huì)導(dǎo)致血壓膽固醇升高。而且一些腸胃不好容易消化不良的人群也應(yīng)該少吃一些豬蹄子湯，則否會(huì)使腸道難以消化。