兒童孤獨(dú)癥的防治 飲食療法

(一)應(yīng)控制的食物

有研究發(fā)現(xiàn)，奶制品、麥制品及糧食釀造的酒類(lèi)中含有餓谷蛋白和酪蛋白對(duì)兒童的大腦具有麻醉的作用，能影響兒童的行為、情緒、感知覺(jué)等多種生理和心理機(jī)能，影響兒童大腦中與語(yǔ)言和聽(tīng)覺(jué)統(tǒng)合有關(guān)的顳葉，并且減少血液里含有的糖分，從而造成大腦反應(yīng)緩慢。飲食療法的目的就是通過(guò)嚴(yán)格控制兒童食用某些食品以達(dá)到緩解兒童癥狀的目的。以下是應(yīng)該嚴(yán)格控制的孤獨(dú)癥兒童所進(jìn)食的食物。

首先，谷類(lèi)的食物。并不是所有的谷類(lèi)食物都在孤獨(dú)癥兒童禁食之列，孤獨(dú)癥兒童禁食的谷類(lèi)食物主要是大麥、黑麥和燕麥等制成的食物，但是不包括大米和土豆等經(jīng)常食用的食物。因此，孤獨(dú)癥兒童的家長(zhǎng)注意盡量避免讓兒童吃比如黑面包、燕麥片之類(lèi)的食物。只要堅(jiān)持控制兒童進(jìn)食此類(lèi)谷類(lèi)食物達(dá)6-12個(gè)月的時(shí)間，孤獨(dú)癥兒童不適當(dāng)行為就會(huì)有明顯的改善。

其次，各種奶制品。奶制品中富含蛋白質(zhì)、維他命和多種礦物質(zhì)，尤其是其中的鈣對(duì)兒童的身體發(fā)育有著非常重要的作用。但是由于孤獨(dú)癥兒童的特殊性，他們無(wú)法徹底分解牛奶中的酪蛋白，從而進(jìn)一步加重孤獨(dú)癥兒童的癥狀。因此，控制孤獨(dú)癥兒童不吃或少吃奶制品對(duì)他們來(lái)說(shuō)是有利的。除了各種奶制品屬于禁食外，雞蛋、鮮奶蛋糕等食物也同樣富含酪蛋白，這些食物同樣會(huì)造成孤獨(dú)癥兒童的癥狀的加重。有研究表明，2-4歲孤獨(dú)癥兒童在經(jīng)過(guò)一段時(shí)間嚴(yán)格控制進(jìn)食奶類(lèi)食物后，其癥狀改善效果非常明顯。持續(xù)禁食奶制品的時(shí)間并不長(zhǎng)，大約10-21天。值得注意的是，由于兒童的生長(zhǎng)發(fā)育需要大量營(yíng)養(yǎng)，因此控制兒童禁用各種奶制品時(shí)，應(yīng)注意兒童補(bǔ)充各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)替代品時(shí)，應(yīng)注意給兒童補(bǔ)充各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)替代品，如蔬菜、肉類(lèi)、水果等。

第三 ，含水楊酸鹽量高的食物。有研究發(fā)現(xiàn)，含水楊酸成分高的食物對(duì)孤獨(dú)癥兒童有嚴(yán)重負(fù)面作用。原因是在于水楊酸對(duì)人體的胃腸道有損傷，會(huì)導(dǎo)致消化道的可通透性增加。含水楊酸鹽量高的食物包括橘子、橙子、柚子、檸檬、番茄等等。值得注意的是，阿司匹林也含有大量的水楊酸。因此，不但平時(shí)生活中藥盡量避免吃食物此類(lèi)食物，即使在兒童感冒發(fā)燒時(shí)，也要嚴(yán)格控制阿司匹林的使用。

(二) 能夠改善癥狀的食物

與上述相反，有些食物對(duì)于孤獨(dú)癥兒童癥狀的改善有明顯的促進(jìn)作用。

首先，，含有氨基酸和消化酶多的食物。許多疾病都直接來(lái)源于氨基酸的攝入的不平衡。有研究發(fā)現(xiàn)大多數(shù)孤獨(dú)癥兒童血液里谷氨酸的水平都比較低，補(bǔ)充適量的谷氨酸對(duì)他們有所幫助。在醫(yī)學(xué)上，谷氨酸被經(jīng)常作用于促進(jìn)消化壁絨毛的生長(zhǎng)，因此它可以改善消化道的吸收功能。研究表明，從鳳梨中提取的酶對(duì)自閉癥兒童的治療有效果。其次，含硫酸鹽的食物。硫酸鹽對(duì)人體的消化功能有著非常重要的作用。如果人體胃腸道內(nèi)缺乏硫酸鹽，那么消化道可通透性就會(huì)增加，帶著鴉片活性的肽就容易進(jìn)入血液，自閉癥兒童的癥狀也將惡化。因此在消化過(guò)程中，任何需要使用硫酸鹽類(lèi)的食物都不利于自閉癥的兒童好轉(zhuǎn)，這些色素食品包括巧克力、橘子汁、彩色泡泡糖等。因此，家長(zhǎng)應(yīng)盡量避免讓孩子吃這些食物。不但如此，還需給自閉癥兒童補(bǔ)充適量的硫酸鹽。硫酸鹽雖然重要，但它很難在食物中被吸收。不過(guò)，他能很好的通過(guò)皮膚被人體吸收。因此，家長(zhǎng)們可以在自閉癥兒童洗澡水中加些硫酸鎂，幫助兒童吸收硫酸鹽。

及早發(fā)現(xiàn)兒童身上存在的孤獨(dú)癥癥狀，一般不是很復(fù)雜。家長(zhǎng)在哺育幼兒過(guò)程中要細(xì)心觀(guān)察兒童的表現(xiàn)，比較孩子與其他孩子發(fā)育不同的表現(xiàn)，如果有疑問(wèn)應(yīng)該及時(shí)到心理咨詢(xún)機(jī)構(gòu)咨詢(xún)或者到專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)診治。如果孩子被診斷為自閉癥或有自閉癥傾向，家長(zhǎng)既不要驚慌胡亂投醫(yī)，也不要聽(tīng)任其自然發(fā)展，這兩種做法都是不可取的。正確的態(tài)度應(yīng)是積極的去正規(guī)醫(yī)院配合治療，最大限度地降低損害。

一般來(lái)說(shuō)，兒童大腦發(fā)育要經(jīng)歷兩個(gè)重要階段：第一階段是3歲左右，這時(shí)大腦快速生長(zhǎng)發(fā)育，腦容量可到達(dá)成年人的70%以上，各項(xiàng)功能進(jìn)步明顯，思維理解能力開(kāi)始分化;第二階段是7-8歲，這時(shí)兒童大腦基本發(fā)育成熟，腦容量也基本接近成人水平，邏輯推理能力增強(qiáng)。兒童孤獨(dú)癥發(fā)病的主要特點(diǎn)是思維理解能力減退，尤其是對(duì)語(yǔ)言的理解能力較差，因此表現(xiàn)為聽(tīng)而不聞，視而不見(jiàn)?？梢哉f(shuō)孤獨(dú)癥的最佳治療時(shí)機(jī)是36-48個(gè)月，因?yàn)榇藭r(shí)大腦的分化剛剛開(kāi)始，許多功能還不完善，其可塑性是最大的。所以在這個(gè)階段治療成功的幾率最大，效果也最好。隨著年齡的增長(zhǎng)，大腦功能可塑性降低，許多功能分化結(jié)束，再?gòu)男路峙渚秃芾щy，治療效果也隨之降低。有許多家長(zhǎng)對(duì)孤獨(dú)癥的發(fā)病及其預(yù)后不是很了解。在中國(guó)大部分家庭為獨(dú)生子女家庭。有些父母即發(fā)現(xiàn)了孩子的異常表現(xiàn)，也沒(méi)有引起重視，因?yàn)樗麄儧](méi)有接觸過(guò)正常兒童，不能切體會(huì)到正常兒童的發(fā)育規(guī)律，這也造成了就診時(shí)間的推遲。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)孤獨(dú)癥患兒平均診斷時(shí)間要推遲6個(gè)月左右，這也在客觀(guān)上造成了疾病的程度加重。還有些醫(yī)生對(duì)孤獨(dú)癥的認(rèn)識(shí)比較落后，寧可認(rèn)為是單純的語(yǔ)言發(fā)育遲緩，也不愿承認(rèn)是孤獨(dú)癥，這也人為地推遲了診斷時(shí)間。孤獨(dú)癥的治療，干預(yù)時(shí)間是非常寶貴的。

患兒孤獨(dú)癥并不可怕，家長(zhǎng)抱著積極的態(tài)度，及早治療，從而為患兒爭(zhēng)取一個(gè)最佳的治療時(shí)機(jī)是當(dāng)務(wù)之急。