?便秘能喝麥乳精嗎

便秘的患者吃什么才有利于緩解便秘呢，我們建議便秘的患者可以多吃一些含有豐富膳食纖維的食物，膳食纖維存在于谷類，蔬菜，水果里面比較多，那么膳食纖維有什么功效和作用呢，膳食纖維除了能夠起到預(yù)防和治療便秘的功效和作用外，膳食纖維還有很多的好處呢，一起看看下文的介紹。

膳食纖維的好處是非常多的，我們常攝入膳食纖維除了能夠預(yù)防便秘外還能預(yù)防腸癌，另外膳食纖維有降低我們體內(nèi)膽固醇的好處，膳食纖維能延緩我們血糖的上升。

麥乳精是70年代迅速發(fā)展起來的一種速溶性含乳營養(yǎng)固體飲料，它采用牛奶（或奶粉、煉乳）、奶油、麥精、蛋粉為主體，并添加蔗糖、葡萄糖、可可粉等原料，經(jīng)過調(diào)配、乳化、殺菌、脫氣濃縮、真空干燥、粉碎、包裝等工藝過程而成為一種具有酥松、輕脆、多孔狀的碎粒和部分細(xì)粉的產(chǎn)品。

由于營養(yǎng)比較豐富、顆粒疏松、溶解性好、沖飲便利，既能熱飲又能冷飲，是家庭及旅行中、四季皆宜的飲料食品。飲時(shí)香味濃郁，食后又能充分吸收，這一獨(dú)特優(yōu)點(diǎn)是有的飲料遠(yuǎn)所不能及的。有些制品還添加各種維生素、磷、鈣等成分予以強(qiáng)化，還允許有少量的磷酸氫鈉、檸檬酸。麥乳精易溶于熱水中，加水沖調(diào)后即能成為一種具有人們所喜愛的芳香風(fēng)味營養(yǎng)飲料。麥乳精的稀釋度為含干物質(zhì)約15%，每100毫升沖調(diào)液具有270～300焦耳發(fā)熱量，與消毒牛奶相近似。

“麥乳精”原名“樂口?！?。除出口產(chǎn)品仍用原來名稱外，國內(nèi)銷售改稱為麥乳精，這里也有一定的現(xiàn)實(shí)意義，它系根據(jù)配方中原料性質(zhì)決定的。

1. “麥”：所謂麥就是指麥乳精原料中麥精而言，它是以二梭大麥為主要原料，其生產(chǎn)所用量要比生產(chǎn)飴糖的比例約大6倍以上。生產(chǎn)麥精時(shí)，將這種大麥經(jīng)過發(fā)芽、焙制、糖化等工藝。所以用麥精生產(chǎn)的麥乳精，有一股麥芽清香味道，而這種香味是有些食用香精所不可比擬的。

2. “乳”：所謂乳就是麥乳精配方中所用的奶油、奶粉、煉乳等原料，這些都是從新鮮牛乳加工、提煉的，是乳中的精華，也是麥乳精的主要營養(yǎng)成分。

3. “精”：所謂精就是講生產(chǎn)麥乳精時(shí)所用的葡萄糖、飴糖、麥精等原料，這些原料都有一定的糊精含量，糊精介于淀粉和糖化的中間產(chǎn)物，在制造過程中經(jīng)真空烘焙后所產(chǎn)生一陣陣的撲鼻而又不易散出的香氣、甜氣味。

顧名思義，麥乳精用含有麥乳精原料的成分，而冠其“大名”是名副其實(shí)，理所當(dāng)然的。

在上面的文章里面我們介紹了便秘的患者最需要補(bǔ)充的就是膳食纖維，很多食物里面都含有豐富的膳食纖維，例如蔬菜和水果，上文提到的麥乳精里面沒有膳食纖維，但是有豐富的營養(yǎng)，而且容易消化，所以便秘患者也可以吃麥乳精。