皮膚過(guò)敏能吃鯰魚(yú)嗎
由于大氣污染、海洋污染和環(huán)境污染越來(lái)越嚴(yán)重，現(xiàn)在的人過(guò)敏的原由也越來(lái)越奇怪，有的人吃土豆會(huì)過(guò)敏，有的人吃牛肉會(huì)過(guò)敏，甚至還聽(tīng)過(guò)有的人吃韭菜都會(huì)過(guò)敏。那難道皮膚過(guò)敏的人什么都不能吃嗎？其實(shí)引起皮膚過(guò)敏的食物我們都叫它發(fā)物，每個(gè)人的身體情況不一樣，所需要的和所忌諱的食物也不同。那么皮膚過(guò)敏能吃鯰魚(yú)嗎？
中醫(yī)認(rèn)為，鯰魚(yú)味甘性溫，有補(bǔ)中益陽(yáng)，利小便，療水腫等功效。鯰魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富，每100克魚(yú)肉中含水分64.1克、蛋白質(zhì)14.4克，并含有多種礦物質(zhì)和微量元素，特別適合體弱虛損、營(yíng)養(yǎng)不良之人食用。它的食療作用和藥用價(jià)值是其他魚(yú)類(lèi)所不具備的，獨(dú)特的強(qiáng)精壯骨和益壽作用是它獨(dú)具的亮點(diǎn)。
鲇魚(yú)不僅像其他魚(yú)一樣含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且肉質(zhì)細(xì)嫩，含有的蛋白質(zhì)和脂肪較多，對(duì)體弱虛損、營(yíng)養(yǎng)不良之人有較好的食療作用。鲇魚(yú)是催乳的佳品，并有滋陰養(yǎng)血、補(bǔ)中氣、開(kāi)胃、利尿的作用，是婦女產(chǎn)后食療滋補(bǔ)的必選食物。
但是澳大利亞新南威爾士食品管理局首席科學(xué)家利薩·撒波博士表示，年輕父母應(yīng)該警惕7種魚(yú)——鯊魚(yú)、箭魚(yú)、旗魚(yú)、槍魚(yú)、羅非魚(yú)、方頭魚(yú)以及鯰魚(yú)。這些魚(yú)除了體型相對(duì)較大以外，它們還是生命周期更長(zhǎng)的食肉魚(yú)，其體內(nèi)汞含量比其它魚(yú)偏高，兒童不宜食用。鯰魚(yú)為發(fā)物、痼疾、瘡瘍患者慎食。因此皮膚容易過(guò)敏的人在飲食上要避開(kāi)想鯰魚(yú)一樣的發(fā)物，以免加重過(guò)敏病情。
