大面積胃潰瘍的食療

現(xiàn)在社會(huì)的生活節(jié)奏變快了，人們?yōu)榱粟s快能上班就不吃早餐不然就匆匆的一吃帶過(guò)，平時(shí)的應(yīng)酬多，順便的喝酒，沒(méi)有節(jié)制的生活最后造成了胃潰瘍，這是胃對(duì)你的抗議，要你好好的對(duì)待它了不要在折磨它了，得了胃痛最重要的就是忌口了，今天我們就胃潰瘍要怎么食療，一起來(lái)學(xué)習(xí)一下。

飲食療法是預(yù)防和治療潰瘍病的重要環(huán)節(jié)。患者在飲食上應(yīng)注意做到以下幾點(diǎn)： 加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)應(yīng)選用易消化、含足夠熱量、蛋白質(zhì)和維生素豐富的食物。如稀飯、細(xì)面條、牛奶、軟米飯、豆?jié){、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆制品;富含維生素A、B、C的食物，如新鮮蔬菜和水果等。這些食物可以增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，有助于修復(fù)受損的組織和促進(jìn)潰瘍愈合。泛酸多的患者應(yīng)少用牛奶。

限制多渣食物應(yīng)避免吃油煎、油炸食物以及含粗纖維較多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚干及各種粗糧。這些食物不僅粗糙不易消化，而且還會(huì)引起胃液大量分泌，加重胃的負(fù)擔(dān)。但經(jīng)過(guò)加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。 不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉湯、生蔥、生蒜、濃縮果汁、咖啡、酒、濃茶等，以及過(guò)甜、過(guò)酸、過(guò)咸、過(guò)熱、生、冷、硬等食物。甜食可增加胃酸分泌，刺激潰瘍面加重病情;過(guò)熱食物刺激潰瘍面，引起疼痛，層至使?jié)兠嫜軘U(kuò)張而引起出血;辛辣食物刺激漬瘍面，使胃酸分泌增加;過(guò)冷、過(guò)硬食物不易消化，可加重病情。

另外，潰瘍病人還應(yīng)戒煙，煙草中的尼古丁能改變胃液的酸堿度，擾亂胃幽門正?；顒?dòng)，誘發(fā)或加重潰瘍病。 烹調(diào)要恰當(dāng)以蒸、燒、炒、燉等法為佳。煎、炸、煙熏等烹制的菜不易消化，在胃內(nèi)停留時(shí)間較長(zhǎng)，影響潰瘍面的愈合。 制訂合理的飲食制度吃飯定時(shí)定量，細(xì)嚼慢咽，少說(shuō)話，不看書報(bào)，不看電視;保持思想松弛，精神偷快。

在潰瘍活動(dòng)期，以進(jìn)食流質(zhì)或半流質(zhì)、易消化、富有營(yíng)養(yǎng)的食物為好。以前有學(xué)者為潰瘍病人制定了少吃多餐制，以避免過(guò)飽或過(guò)饑。近年來(lái)研究認(rèn)為，盡管進(jìn)食可暫時(shí)緩解疼痛，但少食多餐不斷地刺激胃酸分泌，使胃酸分泌整曰處在活躍狀態(tài)，顯然不利于潰瘍病愈合。因此，除急性發(fā)作期并發(fā)出血、嘔血時(shí)短期少食多餐外，平時(shí)應(yīng)堅(jiān)持一曰三餐規(guī)律進(jìn)食。

開(kāi)水沖雞蛋療方：雞蛋1個(gè)，打入碗中，用筷子攪勻，用滾燙的開(kāi)水;中熟后即可食用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，開(kāi)水沖雞蛋質(zhì)地柔軟.容易被胃消化吸收，可大大減輕胃的負(fù)擔(dān)，有利于潰瘍病灶愈合。雞蛋黃中含有卵磷脂，可在胃粘膜表面形成一層薄的疏水層，對(duì)胃粘膜有很強(qiáng)的保護(hù)作用和抵抗有害因子入侵的防御作用。 為避免病人大便干燥，還需常吃些瓊脂、香蕉、蜂蜜等能潤(rùn)腸的食物。

根據(jù)以上的說(shuō)法，我們知道胃病是一個(gè)很痛苦的事，什么也不能吃，而且最好是少吃多餐，本來(lái)能吃的沒(méi)事現(xiàn)在都是不能吃了，這就是自己太過(guò)于放縱的后果，所以為了調(diào)理就按照以上的食療堅(jiān)持的吃，相信很快就能有所緩解的，不過(guò)在平時(shí)也是要注意自己的生活習(xí)慣啦，祝早日康復(fù)。