多吃護(hù)心食物 飲食加減法遠(yuǎn)離疾病沒(méi)煩憂

高鹽飲食可直接引起血壓升高，對(duì)各種心血管疾病都不利。建議每人每日鹽攝入量不超過(guò)6克為宜?？墒巧倭他}就少了“鮮”，這時(shí)可以找些高鹽調(diào)味料的替代品，比如醋、檸檬汁、番茄等。用它們燒菜同樣美味，并能很大程度上降低鈉的攝入。下面和360常識(shí)網(wǎng)一起來(lái)看看。

加點(diǎn)醋，減點(diǎn)鹽 高鹽飲食可直接引起血壓升高，對(duì)各種心血管疾病都不利。建議每人每日鹽攝入量不超過(guò)6克為宜?？墒巧倭他}就少了“鮮”，這時(shí)可以找些高鹽調(diào)味料的替代品，比如醋、檸檬汁、番茄等。用它們燒菜同樣美味，并能很大程度上降低鈉的攝入。

加點(diǎn)鉀，助排鈉 補(bǔ)充高鉀食物有利于排鈉，可降低交感神經(jīng)的升壓反應(yīng)。香蕉、海帶、菠菜、莧菜等含鉀較高，可適當(dāng)多吃。此外，高血壓患者必要時(shí)可遵醫(yī)囑用鉀鹽代替鈉鹽。

加點(diǎn)鈣，護(hù)血管 膳食中的鈣質(zhì)對(duì)血管有保護(hù)作用，因此每日飲食中應(yīng)補(bǔ)充足量的鈣，動(dòng)物性食品，尤其是牛奶、奶酪、紫菜、蝦皮等含鈣豐富，建議牛奶每日飲用250~300毫升，以低脂或脫脂奶為佳。

減點(diǎn)脂，少油炸 心血管疾病患者一定要限制攝入動(dòng)物性脂肪，如肥肉、奶油等，適當(dāng)增加植物油（橄欖油、菜籽油、玉米油等）的比例。烹調(diào)油每天總量不超過(guò)25克，并盡量避免用大量油煎炸等不健康的烹飪方式。

加蔬果，減甜食 建議心血管疾病患者每天吃不少于500克蔬菜和200克水果，以補(bǔ)充各種維生素和膳食纖維。甜食、糕點(diǎn)和含糖飲料等要少吃，可吃些玉米、小麥、燕麥等植物纖維較多的復(fù)合糖類。不過(guò)，主食的攝入要保證。

飲食習(xí)慣直接關(guān)系到心臟健康。如果每天選擇食物時(shí)多想想哪些對(duì)心臟有益，堅(jiān)持下來(lái)就會(huì)變成習(xí)慣。

黑豆

黑豆富含維持心臟健康的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包括葉酸，抗氧化劑，降血壓的鎂以及纖維，這些都有助于控制膽固醇和血糖水平。

紅葡萄酒和白藜蘆醇

如果你喝酒，一點(diǎn)點(diǎn)的紅葡萄酒是有利于心臟健康的。白藜蘆醇和兒茶素，具有抗氧化能力，能抑制甘油三酯的合成，抗脂質(zhì)過(guò)氧化和清除自由基，能防止老化、 抗腫瘤、保護(hù)心血管。提示：但是太多的酒精會(huì)傷心，女性一天不要超過(guò)一次，男性一天不要超過(guò)兩次。 喝酒之前先和你的醫(yī)生談?wù)劊凭赡軙?huì)影響服用阿司匹 林和其他藥物的問(wèn)題。

三文魚(yú)：超級(jí)食物

一個(gè)非常有益心臟健康的食物，它含有豐富的ω-3脂肪酸和DHA。 ω-3脂肪酸降低心律不齊的風(fēng)險(xiǎn)。三文魚(yú)還可以降低血液中的甘油三酯以及消除炎癥。美國(guó)心臟協(xié)會(huì)建議每周吃兩次三文魚(yú)，也可選擇有益心臟健康的其他魚(yú)類，如鯖魚(yú)、金槍魚(yú)、沙丁魚(yú)等。

橄欖油

含有大量的單不飽和脂肪酸，可降低壞膽固醇，減少得心臟病的危險(xiǎn)。一項(xiàng)來(lái)自7個(gè)國(guó)家的心血管疾病研究表明，希臘克里特島上的男子膽固醇水平較高，但是很 少有人死于心臟病，主要原因是，其飲食含有大量來(lái)自橄欖油的有益心臟健康的脂肪。專家建議，加工程序最少的特級(jí)初榨橄欖油是最佳選擇。在烹調(diào)過(guò)程中，最好 以橄欖油取代其他油類。

核桃

每天一個(gè)核桃可能會(huì)降低膽固醇，并減少心血管的炎癥。核桃富含ω-3脂肪酸，單不飽和脂肪，纖維。用核桃取代垃圾食品如薯片和餅干，這樣也不會(huì)增加你的卡路里計(jì)數(shù)。

杏仁

吃點(diǎn)杏仁是保護(hù)心臟健康的好方法。杏仁富含維生素E，植物甾醇，纖維，有益心臟健康的脂肪成分。杏仁可以降低低密度脂蛋白膽固醇，減少患糖尿病的危險(xiǎn)。