平菇的營(yíng)養(yǎng)及功效-平菇的適用人群

2015-02-17 02:26:16　　來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)　　熱度： ℃

導(dǎo)語(yǔ)：平菇中氨基酸的種類(lèi)十分豐富，經(jīng)測(cè)定，它含有17種氨基酸，其中人體所必需的8種氨基酸它都含有。平菇的營(yíng)養(yǎng)及功效-平菇的適用人群平菇的營(yíng)養(yǎng)

平菇中氨基酸的種類(lèi)十分豐富，經(jīng)測(cè)定，它含有17種氨基酸，其中人體所必需的8種氨基酸它都含有。

平菇的營(yíng)養(yǎng)和功效

平菇的營(yíng)養(yǎng)：

增強(qiáng)免疫力

含有抗腫瘤細(xì)胞的多糖體，對(duì)腫瘤細(xì)胞有很強(qiáng)的抑制作用，且具有免疫特性。

調(diào)理疾病

可作為體弱病人的營(yíng)養(yǎng)品，對(duì)肝炎、慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、軟骨病、高血壓等都有療效，對(duì)降低血膽固醇和防治尿道結(jié)石也有一定效果，對(duì)婦女更年期的綜合征可起調(diào)理作用。

促進(jìn)大腦發(fā)育

促進(jìn)智力發(fā)育有獨(dú)特的作用，對(duì)嬰兒和老人的健康十分重要。

舒筋活血

有追風(fēng)散寒、舒筋活絡(luò)的功效?？芍窝忍弁?、手足麻木、經(jīng)絡(luò)不適等癥。

平菇中氨基酸的種類(lèi)十分豐富，經(jīng)測(cè)定，它含有17種氨基酸，其中人體所必需的8種氨基酸它都含有。平菇蛋白質(zhì)含量在20%左右，是雞蛋的2.6倍，豬肉的4倍，菠菜、油菜的15倍。

平菇的適用人群

一般人均可食用，體弱者、更年期婦女、肝炎、消化系統(tǒng)疾病，軟骨病、心血管疾病患者、尿道結(jié)石癥患者及癌癥患者尤其適宜。

平菇有植物肉之稱(chēng)，含有豐富的氨基酸和維生素，還同時(shí)具有滋陰的作用，在食用時(shí)注意先把平菇多浸泡，以去除上面可能會(huì)殘留的藥物。

平菇營(yíng)養(yǎng)豐富，還具有追風(fēng)散寒、舒筋活絡(luò)的功效。可用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡(luò)不通等病癥。

寶寶食用平菇，對(duì)增強(qiáng)寶寶的抵抗力有很好的作用。但是給寶寶食用平菇時(shí)，需要把它弄軟、弄碎。

蘑菇平菇

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