醋有哪些妙用
2017-04-18 14:43:18 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：醋很常見，而且種類非常的多。不同種類的醋其功效是有一些區(qū)別的。醋在我們生活中不單單是調(diào)味品，應(yīng)用得當(dāng)還能有很多好的殺菌功效。再使用
醋很常見，而且種類非常的多。不同種類的醋其功效是有一些區(qū)別的。醋在我們生活中不單單是調(diào)味品，應(yīng)用得當(dāng)還能有很多好的殺菌功效。再使用醋的時候有一些講究或者是小技巧，如果掌握則會發(fā)揮醋的最大功效，下面介紹在生活中如何使用醋，希望對大家有多幫助。
首先在食醋作為調(diào)味品時，它的用法也是相當(dāng)有講究的，下圖所示為明醋的用法，就是將醋預(yù)先放入即將盛菜的盤子中。
食鹽也可以讓非常咸的咸魚恢復(fù)它的鮮嫩，在淘米水中加入適量的食醋，將咸魚泡入其中炮制4到5個小時，這樣魚不但不咸而且非常鮮嫩可口。
將醋和醬油以及香油蒜泥等等材料放入一起，可以調(diào)制成非常可口的醋汁，是吃水餃必不可少的調(diào)料品。
醋也可以腌制成非常可口的醋溜泡菜。醋腌花生米也是春夏季節(jié)非?？煽诘南戮撇?。每一道涼拌菜中必不可少的就是食醋了。最后一種就是它可以對人體起到保健作用，用白醋泡腳可以養(yǎng)生，最主要的是還能除腳氣。
注意不同的用處一定要選擇不同的食醋。注意醋雖然是非常好的保健殺菌的東西，但不必須保持量，不然會適得其反。
醋是家庭烹調(diào)的必備調(diào)味品。在醋內(nèi)加上兩滴白酒和一點鹽，即可成為香醋。在煮肉或馬鈴薯時，加上少量醋就容易燉爛，味道亦好。煮甜粥時加點醋，可使甜粥更甜。擦皮鞋時，滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久。
不僅如此，當(dāng)殺雞宰鴨的時候，如果事先給家禽服用醋，這宰殺之后拔毛會更加容易。當(dāng)我們洗衣服的時候，如果絲織品，則清洗之后可以加入醋揉搓一下，然后在用水透干凈，這樣清洗出來的絲織品會更加的絲滑。衣服褶皺之后，熨燙的時候加一點醋，會熨燙得更加平整。
