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羊肉價(jià)值大 補(bǔ)肝壯陽

2016-02-25 16:37:43  來源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:203
導(dǎo)語:一直以來,羊肉都是我國人民主要使用的肉類之一。羊肉的營養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的,那么羊肉的功效與作用有哪些呢?一起來了解下吧!

羊肉價(jià)值大 補(bǔ)肝壯陽

羊肉價(jià)值大 補(bǔ)肝壯陽

羊肉的營養(yǎng)價(jià)值

據(jù)分析,每百克羊肉含蛋白質(zhì)13、3克,脂肪34、6克,碳水化合物0、7克,鈣11毫克,磷129毫克,鐵2、0毫克,還含有維生素B族、維生素A、煙酸等。羊肉可制成許多種風(fēng)味獨(dú)特、醇香無比的佳肴。

涮羊肉,烤、炸羊肉串,蔥爆羊肉等,是老少皆喜食的美味食品。

羊肉性熱、味甘,是適宜于冬季進(jìn)補(bǔ)及補(bǔ)陽的佳品。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,它能助元陽,補(bǔ)精血,療肺虛,益勞損,是一種滋補(bǔ)強(qiáng)壯藥。

《本草從新》中說,它能“補(bǔ)虛勞,益氣力,壯陽道,開胃健力”。金代李杲說:“羊肉有形之物,能補(bǔ)有形肌肉之氣。

故曰補(bǔ)可去弱。人參、羊肉之屬。人參補(bǔ)氣,羊肉補(bǔ)形。風(fēng)味同羊肉者,皆補(bǔ)血虛,蓋陽生則陰長也”。

羊肉性熱,宜冬季食用。如患有急性炎癥、外感發(fā)熱、熱病初愈、皮膚瘡瘍、癤腫等癥,都應(yīng)忌食羊肉。

若為平素體壯、口渴喜飲、大便秘結(jié)者,也應(yīng)少食羊肉,以免助熱傷津。

羊肉的食療作用

羊肉味甘、性溫,入脾、胃、腎、心經(jīng);

溫補(bǔ)脾胃,用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥;

溫補(bǔ)肝腎,用于治療腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等癥;

補(bǔ)血溫經(jīng),用于產(chǎn)后血虛經(jīng)寒所致的腹冷痛。

中國古代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,羊肉是助元陽、補(bǔ)精血、療肺虛、益勞損、暖中胃之佳品,是一種優(yōu)良的溫補(bǔ)強(qiáng)壯劑。

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