驢肉的功效
“天上龍肉,地上驢肉”這句話(huà)很好的詮釋了驢肉的功效,驢肉是一種高營(yíng)養(yǎng)高口感的食材,人體所需要的氨基酸的含量也很豐富,能夠滿(mǎn)足人體對(duì)于氨基酸的需求,驢肉中不飽和脂肪酸含量也很豐富是一種具有極高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的肉類(lèi)。下面我們就來(lái)詳細(xì)的了解一下驢肉的功效主要有安哪些?
驢肉是一種高蛋白低脂肪的飲食,做法有很多,燉驢肉、驢肉火燒以及涼拌驢肉都是不錯(cuò)的選擇,我們?cè)谑秤玫臅r(shí)候可以根據(jù)自己的喜好來(lái)選擇,更好的滿(mǎn)足自己的口感。
驢肉的功效?驢肉味甘,性涼,無(wú)毒,有解心煩、止風(fēng)狂之功效;現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,驢肉是高蛋白、低脂肪的營(yíng)養(yǎng)食品,它含有動(dòng)物膠等營(yíng)養(yǎng)成分,能夠很好地調(diào)養(yǎng)機(jī)體。驢肉的高級(jí)脂肪酸中,除少數(shù)為飽和脂肪酸外,大多數(shù)為不飽和脂肪酸,它們約占高級(jí)脂肪酸總量的77.2%,而牛肉和豬肉的不飽和脂肪酸占高級(jí)脂肪酸總量的比例則大大低于這個(gè)數(shù)字。牛肉為53.5%,豬肉為62.6%。
驢肉是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇肉類(lèi)。中醫(yī)認(rèn)為,驢肉性味甘涼,有補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰壯陽(yáng)、安神 去煩功效。治遠(yuǎn)年勞損。煮汁空心飲,療痔引蟲(chóng)。驢腎,味甘性溫,有益腎壯陽(yáng)、強(qiáng)筋壯骨功效。可治療陽(yáng)痿不舉、腰膝酸軟等癥。
經(jīng)過(guò)上面的介紹我們對(duì)于驢肉的功效有了一個(gè)簡(jiǎn)單的了解,我們?cè)?a href="http://14april14hrs.com/sh/" target="_blank" class="keylink">生活中可以適當(dāng)?shù)氖秤皿H肉,來(lái)增強(qiáng)身體的抵抗力。生活中很多的人都存在膽固醇過(guò)高的情況,豬肉以及牛肉都是需要避免的,但是這部分患者是可以食用驢肉的,滿(mǎn)足自己的口腹的同時(shí)還能起到降低膽固醇的作用。