西葫蘆的烹飪方法以及營養(yǎng)價(jià)值

生活中，每天你必須做的事情是什么那就是吃飯啦，作為一個(gè)偉大的吃貨我們可以一天不玩游戲，一天不出門，可以不出去瘋玩，但是就不能沒有好吃的，曾經(jīng)我問一個(gè)吃貨，我就問他，你認(rèn)為最幸福的事情是什么，當(dāng)時(shí)他領(lǐng)個(gè)他的小女朋友，他說吃好吃的，我接著說是不是你女朋友做的好吃的，他說了一句讓我十分佩服的話，出了他做的我都愛吃，事后我說你就不會說句你女朋友愛聽的，要不跑才怪呢？好了，言歸正傳啦，今天是小編為大家?guī)淼拿朗匙髌?，西葫蘆的烹飪方法以及營養(yǎng)價(jià)值，希望對大家有所幫助。

清炒西葫蘆，家常菜。食材西葫蘆一根，蒜末，油，鹽，雞精。所有食材洗凈；將食材切片；做鍋，入油；蔥姜蒜爆香；倒入食材翻炒；加鹽，雞精出鍋。很清淡，適合夏天吃。

1.西葫蘆買回來后，用刷子洗干凈，切成片（片不宜太薄，西葫蘆很容易出水）。

2.大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉。

3.起油鍋，小火爆香蒜末，下西葫蘆爆炒，等西葫蘆軟了加點(diǎn)鹽（最好稍微放點(diǎn)糖），雞精就可以出鍋了。

4.西葫蘆炒時(shí)容易出水，翻炒時(shí)間不宜過長。

營養(yǎng)價(jià)值香蕉西葫蘆性溫、甘、無毒，除含有較豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、礦物鹽和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)外，還含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸、葫蘆巴堿等物質(zhì)，具有促進(jìn)胰島素分泌的作用，并能幫助肝、腎功能減弱患者增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力，目前還被廣大婦女稱之為“最佳美容食品”。

1：原料：西葫蘆一個(gè)，白面一小碗，雞蛋兩個(gè)，料酒少許，鹽，水。

2：步驟：A將面粉放到一個(gè)大一點(diǎn)的盆里，雞蛋打到里邊，將西葫蘆用擦刀擦成細(xì)絲，（用擦餃子餡的刀，比較細(xì)），放到盆里。

B根據(jù)口味撒鹽，最好別太咸了。倒少許料酒去雞蛋腥味，不倒也可，（別放味精，因?yàn)殡u蛋里含味精的成分，有味精的話就把雞蛋的鮮味破壞了）

C接一碗涼水，一邊倒一邊攪，記得開始攪得時(shí)候，上下翻，別畫圈攪拌，不然面粉會起小疙瘩，有生面，要上下慢慢的翻，直到幾乎沒有生面粉的時(shí)候可以畫圈用力的攪拌了，水加到面粉成稀糊狀，即可。（比牛奶稍微稠一點(diǎn)）太稠了菜餅就厚了口感不好。

D餅鐺熱后，用盛飯的勺舀一勺到在餅鐺上，到得時(shí)候先倒中間，畫圈的方式往外倒，根據(jù)個(gè)人喜好掌握餅的大小，我覺得小一些比較有食欲。

E烙到兩面火花均勻，沒有生面即可

以上就是西葫蘆的烹飪方法以及營養(yǎng)價(jià)值相信你們已經(jīng)會做了吧，那就試試吧。