孕婦泡椒鳳爪營養(yǎng)價值
有很多懷孕的女性都有這樣的一種感覺，懷孕以后，由于體內(nèi)懷上了孩子以后，飲食會大量的增加，有的女性會喜歡吃酸的，有的女性會喜歡吃辣的，所以都想通過這樣的一些食品，來更好地滿足自己的飲食，想了解一下孕婦泡椒鳳爪的營養(yǎng)價值，想了解一下營養(yǎng)價值有哪些？讓自己在懷孕期間，也經(jīng)常吃泡椒鳳爪。
泡椒鳳爪的營養(yǎng)價值
鳳爪也就是雞爪，其中含有豐富的蛋白質(zhì)及各種微量元素、礦物質(zhì)，而且口感爽滑不油膩，不容易引起準(zhǔn)媽媽的反感。而且泡椒鳳爪味道微辣，皮韌肉香，有開胃的作用，可以促進(jìn)血液循環(huán)、消除水腫。
孕婦能吃泡椒鳳爪嗎
鳳爪雖然有這么高的營養(yǎng)價值，但孕婦要慎吃，因?yàn)榕萁辐P爪放入了大量的辛辣刺激的調(diào)味品，如辣椒油、泡椒、胡椒、花椒等，多食用容易上火，引起便秘。另外，泡椒鳳爪還是加工過的食物，在加工的過程中會加入色素、香精等物質(zhì)，對胎兒的發(fā)育有影響。
如果準(zhǔn)媽媽真的嘴饞，偶爾吃一兩次并無大礙。相比在外面小攤買的和超市買的袋裝泡椒鳳爪，準(zhǔn)媽媽不如自己動手做，畢竟自己挑選的食材更安全，而且沒有添加劑。
簡單的自制泡椒法
食材：雞爪1000克，野山椒一瓶(360克)，白醋200克，糖3小勺，鹽10小勺。
做法：1.雞爪清洗干凈，入鍋煮15分鐘左右，立即泡入冰水中。
2.準(zhǔn)備一個足夠大的玻璃或陶瓷容器，依次加入白醋、白糖、鹽，攪拌均勻。
3.將整瓶野山椒連湯汁倒入，冷卻的雞爪也放入容器中。
4.加入適量涼白開水，剛剛淹沒鳳爪，蓋上蓋子放入冰箱冷藏。
注意：腌菜中亞硝酸鹽最多的時候是開始腌制以后的兩三天到十幾天之間，所以腌制食品至少在15天以后再吃。
如果孕媽喜歡吃姜或酸味，制作時可以加入生姜，或多放點(diǎn)白醋，但是為了孕媽的健康，八角、花椒、胡椒之類的刺激性調(diào)味品盡量不要放。
女性在懷孕期間，飲食會有一個很大的變化，所以泡泡椒鳳爪樣的一種小零食，很多懷孕女性是特別鐘愛的，認(rèn)為這樣的一種小零食，不但能補(bǔ)充營養(yǎng)，同時也能讓自己通過吃泡椒鳳爪，能給自己體內(nèi)寶寶補(bǔ)充更多的營養(yǎng)，以上就介紹了孕婦泡椒鳳爪好的營養(yǎng)價值和做法，你可以了解一下。
