橘子是堿性還是酸性及吃橘子的好處

吃過(guò)橘子的人，都會(huì)覺(jué)得橘子是酸性的，因?yàn)樗诔缘臅r(shí)候都是酸酸的，怎么可能是堿性的呢？那么，橘子到底是堿性的還是酸性的呢？何謂酸堿性食物所謂酸堿性食物，并不是指食物的味道，而是指食物進(jìn)入消化系統(tǒng)后，經(jīng)過(guò)氧化分解，有的產(chǎn)生堿性物質(zhì)，有的產(chǎn)生酸性物質(zhì)。再者就是吃橘子的好處。

橘子是堿性食物，雖然橘子吃起來(lái)是酸的，但是其含有多種的金屬元素，經(jīng)過(guò)消化后在人體呈堿性，因此橘子屬于堿性食物。

橘子本身的PH值是小于7，是酸性，但人們公認(rèn)它是堿性食物。因?yàn)樗M(jìn)入人體時(shí)給人體增加K+、Na+等離子，生成對(duì)應(yīng)的堿，而大部分的有機(jī)酸，如檸檬酸等，都被分解掉了，人體的PH會(huì)升高。所以我們一般稱(chēng)橘子是堿性食物。堿性食物不是指口味較澀的食物，而是指進(jìn)入人體被人體吸收后，最終代謝產(chǎn)物為堿性物質(zhì)的食物。而食物的酸堿性，主要是由食物中所含礦物質(zhì)的種類(lèi)和含量來(lái)決定的。按照食物種類(lèi)的劃分，堿性食物可分為蔬菜水果類(lèi)、海藻類(lèi)、堅(jiān)果類(lèi)、豆類(lèi)等。從營(yíng)養(yǎng)的角度看，酸性食物和堿性食物的合理搭配是身體健康的保障。

吃橘子的好處：

1、潤(rùn)肺化痰

橘子中所含有的營(yíng)養(yǎng)成分非常的高，其中鈣的含量是梨的5倍，而其中磷、維生素B1的含量更是梨的8倍之多。在橘子中還含有大量豐富的煙酸、維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可幫助我們有效的起到生津止渴以及潤(rùn)肺化痰的功效。

2、防心血管病

桔子中豐富的營(yíng)養(yǎng)成分有降血脂、抗動(dòng)脈粥樣硬化等作用，對(duì)于預(yù)防心血管疾病的發(fā)生大有益處。

3、遠(yuǎn)離中風(fēng)

科學(xué)家們認(rèn)為，維生素C在體內(nèi)的抗氧化作用，對(duì)減少吸收膽固醇及其他導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化的脂肪具有重要的作用。

4、防肝病

專(zhuān)家認(rèn)為，這主要是因?yàn)椴《拘愿窝?、酒精性肝炎以及肝硬化等患者體內(nèi)血清中的抗氧化能力降低，而柑橘中豐富的類(lèi)胡蘿卜素和維生素可提高抗氧化能力，對(duì)保護(hù)肝臟有益。

5、順氣活血

橘子上面的橘絡(luò)也就是即橘瓤上的網(wǎng)狀經(jīng)絡(luò)，同樣具有非常有效的通絡(luò)化痰、順氣活血功效。不僅可以治療乳房脹痛等病癥，同時(shí)對(duì)痰滯咳嗽也非常有效。

6、美容

橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用。橘子內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進(jìn)通便，并且可以降低膽固醇。

通過(guò)以上的了解后，大家都知道橘子是堿性的了，大家在平時(shí)的生活當(dāng)中要多吃一些橘子，橘子可以說(shuō)全身是寶，具有潤(rùn)肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的功效。吃橘子的人患冠心病、高血壓、糖尿病、痛風(fēng)的比率比較低。