怎么做海參的營養(yǎng)價值比較高呢?
很多人對于海參的了解僅僅停留于非常的有營養(yǎng)上面,但是大家對于怎么樣做海參比較有營養(yǎng)是不了解的,這樣當(dāng)你在遇到做海參問題的時候,可能就會比較困擾,所以下面小編就來介紹一下關(guān)于海參營養(yǎng)的做法,你可以適當(dāng)?shù)膶W(xué)一學(xué),這樣你吃海參的時候才會將它的營養(yǎng)全部吸收,而且還不會流失掉。
牛奶刺參
主料:刺參、純牛奶配料:上等薏米、精選蜂蜜
特點(diǎn):古法新做,人人皆宜,全天所需營養(yǎng)一網(wǎng)打盡。
做法:將水發(fā)刺參發(fā)制洗凈后待用。純牛奶下鍋中,以中火加洗凈的薏米煨制,待薏米熟后調(diào)以蜂蜜,以個人口味適合宜佳。
友情提示:牛奶刺參加水果在早餐食用營養(yǎng)效果更佳。
i蜂蜜刺參
主料:水發(fā)刺參配料:精選蜂蜜特點(diǎn):制作簡單,營養(yǎng)豐富
做法:將水發(fā)刺參發(fā)制后,洗凈過水后,將蜂蜜抹在刺參上,上籠蒸制2-5分鐘即可。
海參體內(nèi)含有50多種對人體生理活動有益的營養(yǎng)成份,其蛋白質(zhì)含有18種氨基酸,富含?;撬?、硫酸軟骨素,刺參粘多糖等多種活性物質(zhì),鈣、磷、鐵、碘、鋅、硒、釩、錳等元素及維生素B1、維生素B2、尼克酸等多種維生素。
所含的18種氨基酸中,有8種是人體自身不能合成的必需氨基酸。其中精氨酸最為豐富,精氨酸是構(gòu)成男性精細(xì)胞的主要成份,又是合成人體膠原蛋白的主要原料,可促進(jìn)機(jī)體細(xì)胞的再生和機(jī)體受損后的修復(fù),還可以提高人體的免疫功能,延年益壽,消除疲勞。
做海參的方法是有很多的,但是每一種方法可能都會讓海參中的營養(yǎng)流失,然而吃海參最高的境界就是能夠保證他的營養(yǎng),所以你平時吃海參的話,也要注意好,這樣才能夠讓你完全吸收海參中的營養(yǎng),對你的身體來說也是非常有好處的。