木耳湯有哪些功效呢
木耳在我們的生活中經(jīng)常扮演著重要的角色，而且木耳的做法各種各樣，有炒的，煮的，燒的，涼拌等等，木耳不僅口感非常好，營養(yǎng)價(jià)值也是不可小覷的，那么將木耳燉成湯之后，將是一道美味又營養(yǎng)的靚湯了，相信很多朋友都很想知道木耳湯的具體做法吧，而且具有哪些功效，那么下面我們將會(huì)為大家詳細(xì)介紹一下吧。
1.耳對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石、膀胱結(jié)石、糞石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能。黑木耳所含的發(fā)酵和植物堿，具有促進(jìn)消化道與泌尿道各種腺體分泌的特性，并協(xié)同這些分泌物催化結(jié)石，滑潤管道，使結(jié)石排出。
2.耳還含有多種礦物質(zhì)，能對(duì)各種結(jié)石產(chǎn)生強(qiáng)烈的化學(xué)反應(yīng)，剝脫、分化、侵蝕結(jié)石，使結(jié)石縮小，排出。對(duì)于初發(fā)結(jié)石，保持每天吃1~2次黑木耳，疼痛、惡嘔等癥狀可在2~4天內(nèi)緩解，結(jié)石能在10天左右消失，對(duì)于較大較堅(jiān)固的結(jié)石，其效果較差，但如長期食用黑木耳，亦可使有些人的結(jié)石逐漸變小變碎，排出體外。常吃黑木耳，還能預(yù)防血栓等癥的發(fā)生。
3.營養(yǎng)豐富，易于制作，是人們公認(rèn)的美味佳肴。但是，并非多食多益。據(jù)《本草經(jīng)》載，“木耳多生濕地之朽木，味甘、性平、有小毒，生槐樹、桑樹者為上品，生楓樹者不可食。赤色仰生者有毒，采回變色、夜視有光、爛不生蟲者亦有毒?！?認(rèn)為，由于木耳得陰濕之氣，由朽木所生，故有衰精腎之害。精為人生之源，精衰則源截;腎為先天之本，腎衰則本斷。因此，木耳不可不食，但又不可多食，特別是孕婦、兒童食用時(shí)更應(yīng)控制數(shù)量。
以上是我們關(guān)于木耳湯的功效的介紹，木耳的確具有很多的功效，它具有豐富的粗纖維和膠原物質(zhì)，而且還具有很強(qiáng)的吸附作用，能夠很好的排出人體內(nèi)的垃圾和廢物，促進(jìn)新陳代謝，還能預(yù)防血栓等等癥狀的發(fā)生，所以建議各位朋友們，平時(shí)要多吃木耳吧。
