常吃韭菜的好處有哪些?
許多人都喜歡吃韭菜,鮮香的韭菜可以用來(lái)炒雞蛋,可以包韭菜餡的餃子,在做湯的時(shí)候放上一些韭菜,綠油油的看起來(lái)非常的好看。雖然韭菜有一種辛辣的味道,但是常吃韭菜對(duì)身體非常的有好處,所以建議人們可以適當(dāng)?shù)亩喑砸恍?。那么,韭菜?duì)人體都有什么好處呢?
1. 增進(jìn)食欲
韭菜中含有植物性芳香揮發(fā)油,具有增進(jìn)食欲的作用,老人、孩子、孕婦等適當(dāng)吃些春韭,有益于增進(jìn)健康。
2. 益肝健胃
韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分,散發(fā)出一種獨(dú)特的辛香氣味,有助于疏調(diào)肝氣,增進(jìn)食欲,增強(qiáng)消化功能。
3. 散瘀活血
韭菜有散瘀、活血、解毒的功效,有益于人體降低血脂,防治冠心病、貧血、動(dòng)脈硬化。
4. 潤(rùn)腸通便
韭菜含有大量維生素和粗纖維,能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng),治療便秘,預(yù)防腸癌。
5. 殺菌消炎
韭菜所含的硫化合物有一定殺菌消炎的作用,可抑制綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄菌。
6. 護(hù)膚明目
韭菜富含維生素A,多吃不僅能美容護(hù)膚、明目和潤(rùn)肺,還能降低患傷風(fēng)感冒、寒喘等疾病的幾率。
7. 降血脂
韭菜具有散瘀、解毒的功效,不但有效降低血脂,防治冠心病、貧血與動(dòng)脈硬化,所以不妨適當(dāng)多吃韭菜。
8. 補(bǔ)氣壯陽(yáng)
古人稱(chēng)韭菜為“壯陽(yáng)草”,可防治陽(yáng)萎、多尿、腰痛、腿軟等腎氣虛癥。
9. 美容護(hù)膚
韭菜含有豐富維生素A,吃韭菜可以不但可以美容護(hù)膚,明目、還可以有效降低患傷風(fēng)感冒、寒喘等疾病的機(jī)率。
韭菜有如此多的好處,所以建議人們可以常吃。但是因?yàn)榫虏吮容^的辛辣,腸胃較弱的人,正在腹瀉的人,吃了韭菜后,可能會(huì)有燒心的癥狀,或者加重腹瀉,所以這樣的人可以適量少吃,或者慎重食用。韭菜不要和牛肉在一起食用,會(huì)誘發(fā)牙齦疾病。