木瓜加酸奶的功效是什么呢

木瓜加酸奶是大家經(jīng)常吃的一種食物，很多人認(rèn)為這樣食用可以減肥，也能美容護理，并且多吃木瓜的食物可以豐胸，這些功效是社會中流傳的，均未得到醫(yī)學(xué)界的認(rèn)可，只是從食物的營養(yǎng)學(xué)來看，具有這些營養(yǎng)功效，建議患者在食用的時候重視身體的特征是否符合飲用，那么木瓜加酸奶的功效是什么呢？

很多人以為“木瓜豐胸”的說法來自中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)。對這個問題，首先要澄清的是：中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)里說的木瓜是指“宣木瓜”( Chaenomeles ，薔薇科木瓜屬)，而我們現(xiàn)在水果攤上見到的品種卻是番木瓜( Carica papaya ，番木瓜科番木瓜屬)。對于宣木瓜，無論是傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)文獻還是現(xiàn)代藥典，其功效都沒有提到豐胸。在關(guān)于豐胸的討論中，大家所提到的更多是番木瓜。

木瓜含有豐富的類胡蘿卜素，在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成維生素A。這個過程的轉(zhuǎn)化率并不高。如果短時間內(nèi)胡蘿卜素攝入過量，轉(zhuǎn)化率還會大大下降。某種層面上說，這樣不容易使維生素A補充過量，因此吃木瓜是一種比較安全的補充維生素A的方式。但關(guān)鍵是，維生素A并不存在刺激雌激素分泌的作用，因此對于豐胸并無任何功效。

木瓜具有保肝作用：以四氯化碳造成大鼠肝損傷，自造型之日起，以10%木瓜混懸液按每日300mg/100g體重，給大鼠灌胃，連續(xù)10d，同對照組比較，給藥組肝細(xì)胞壞死和脂變較輕;可防止肝細(xì)胞腫脹，氣球樣變，并促進肝細(xì)胞修復(fù)，顯著降低血清丙氨酸轉(zhuǎn)氨酶水平。

木瓜具有抗菌作用：抗菌藥物篩選發(fā)現(xiàn)木瓜有較強抗菌作用。新鮮木瓜汁(每1ml濾液含生藥1g)和木瓜煎劑(1g/ml)對腸道菌和葡萄球菌有較明顯抑菌作用，抑菌圈直徑在18-35mm;對肺炎鏈球菌抑菌作用較差，抑菌圈直徑8-12mm。較敏感細(xì)菌有志賀痢疾桿菌、福氏痢疾桿菌、宋內(nèi)痢疾桿菌及其變種、致病性大腸桿菌、普通大腸桿菌、變形桿菌、腸炎桿菌、白色葡萄球菌、金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌、甲型溶血性鏈球菌等。木瓜注射液(去鞣質(zhì))濃度1g/ml，仍有相似強度的抗菌活性。0.1mol/L氫氧化鈉調(diào)木瓜汁pH為3、4、5、6、6.5、7.5進行抑菌試驗，結(jié)果隨pH提高木瓜抗菌作用減弱。以木瓜水溶性部分中分離提取木瓜酚經(jīng)體外抑菌試驗證明，其抑菌作用明顯，對各型痢疾桿菌抑菌圈為19-28.6mm。

而酸奶含有乳酸菌，所以具有保健作用。這些作用是：

1.維護腸道菌群生態(tài)平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵。

2.通過產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動及菌體大量生長改變滲透壓而防止便秘。

3.酸奶含有多種酶，促進消化吸收。

4.通過抑制腐生菌在腸道的生長，抑制了腐敗所產(chǎn)生的毒素，使肝臟和大腦免受這些毒素的危害，防止衰老。

5.通過抑制腐生菌和某些菌在腸道的生長。從而也抑制了這些菌所產(chǎn)生的致癌因子，達到防癌的目的。

6.提高人體免疫功能，乳酸菌可以產(chǎn)生一些增強免疫功能的物質(zhì)，可以提高人體免疫，防止疾病。含有大量活性菌的酸奶可以幫助改善乳糖不耐、便秘、腹瀉、腸炎、幽門螺桿菌感染等病癥。

木瓜加酸奶的功效是非常多的，大家在選擇木瓜的時候要選擇適合身體健康的木瓜，不可隨意亂挑選，在添加到酸奶中時，要清洗干凈木瓜，防止受到細(xì)菌感染的食物破壞酸奶的營養(yǎng)，患者食用后會刺激到腸胃，會發(fā)生很多嚴(yán)重的不適癥狀，建議患者注意食物的衛(wèi)生，在搭配食物的時候也要注意營養(yǎng)均衡。