喝綠豆水有什么作用呢
夏季的時(shí)候，我喜歡熬一碗濃濃的綠豆茶，待它稍微冷卻的時(shí)候再把它放進(jìn)冰箱里冷藏，等到渴了或是覺得燥熱不堪的時(shí)候就拿出來(lái)喝掉，所以在我的眼里，綠豆水不僅僅是好喝，更是夏季清涼解暑的好東西，但其實(shí)綠豆水的作用不僅僅只有這些，下面就為大家整理了一喝綠豆水有什么作用呢。
1.抗菌抑菌作用
我們了解到，綠豆湯具有抗菌抑菌的作用。其中綠豆中的某一些成份就直接的具有抑菌的作用哦?？梢酝ㄟ^提高免疫功能然后進(jìn)行間接的發(fā)揮出抗菌的作用。綠豆中所含有的眾多的生物活性的物質(zhì)諸如香豆素、生物堿還有植物淄醇和皂甙等等是可以增強(qiáng)機(jī)體的免疫的功能的哦。
2.降血脂作用
有人用70%的綠豆粉或發(fā)芽綠豆粉混于飼料中喂兔，結(jié)果發(fā)現(xiàn)對(duì)實(shí)驗(yàn)性高脂血癥兔血脂的升高有預(yù)防及治療作用，進(jìn)而明顯減輕冠狀動(dòng)脈病變;有人將綠豆水醇提取物拌入飼料喂養(yǎng)動(dòng)物，連續(xù)7天，證實(shí)對(duì)正常小鼠和正常大鼠血清膽固醇有明顯降低作用。進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)，綠豆中含有的植物甾醇可減少腸道對(duì)膽固醇的吸收、使血清膽固醇含量降低。另外，大豆球蛋白被實(shí)驗(yàn)證實(shí)有降低血清膽固醇的作用，綠豆的球蛋白是否有同樣的作用值得探討。
3.抗腫瘤作用
綠豆對(duì)嗎啡+亞硝酸鈉誘發(fā)小鼠肺癌與肝癌有一定的預(yù)防作用。另有實(shí)驗(yàn)證實(shí)，從綠豆中提取的苯丙氨酸氨解酶對(duì)小鼠白血病細(xì)胞有明顯的抑制作用。
4.解毒作用
綠豆中富含有很豐富的蛋白質(zhì)，生的綠豆水現(xiàn)磨的生的綠豆水富含有很高的蛋白質(zhì)哦，內(nèi)服可以很好的保護(hù)胃腸粘膜。
綠豆蛋白、鞣質(zhì)和黃酮類化合物可與有機(jī)磷農(nóng)藥、汞、砷、鉛化合物結(jié)合形成沉淀物，使之減少或失去毒性，并不易被胃腸道吸收。
以上便是喝綠豆水有什么作用呢的介紹了，了解了之后，發(fā)現(xiàn)我對(duì)綠豆水的喜愛更進(jìn)了一步，估計(jì)夏季的時(shí)候我更是離不開它了，所以朋友們趕緊行動(dòng)起來(lái)。但值得注意的事，體質(zhì)虛弱的朋友們要慎用，還有最好不要在空腹時(shí)服用，既然我們選擇了綠豆水，那就讓它以最優(yōu)的方式出現(xiàn)吧。
