燕窩怎樣吃最有營養(yǎng)呢
燕窩是一種營養(yǎng)價值很高的食品，這樣的食品中醫(yī)認(rèn)為有潤燥、補氣的作用，特別適合體質(zhì)不好或是營養(yǎng)不良的朋友，既然燕窩的營養(yǎng)價值這么的高，怎么樣吃最有營養(yǎng)呢？下面我們一起來了解一下，其實燕窩最好是配合別的食材會達(dá)到營養(yǎng)更加的平衡。
第一，冷水或者溫水進(jìn)行泡發(fā)，冷水一般在夏天的時候使??用，溫水在冬天的時候可以使用。溫水泡發(fā)的溫度應(yīng)該控制在42~52度之間，這樣泡發(fā)出來的效果才是最好的，另外用溫水泡發(fā)的時間應(yīng)該控制在半個鐘頭以內(nèi)，如果泡發(fā)時間過長則有可能迫使燕窩當(dāng)中的燕窩營養(yǎng)成分過度流失。
第二，用熱水泡發(fā)，熱水泡發(fā)燕窩的方法不建議大家使用，因為熱水分子在高速運動，一旦泡發(fā)的時間把握不好的話燕窩的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。
添加食物一：紅棗。我們知道紅棗也是一種具有補充血氣和美顏作用的食物之一，女性朋友也經(jīng)常使用一些阿膠棗來改善自己的膚質(zhì)。燕窩本身就有的美顏作用在添加上紅棗來熬制，那么不僅在口感上增加了一層，而且在營養(yǎng)補充方面也比單純的燕窩要高上一截。
添加食物二：銀耳。銀耳補充人體營養(yǎng)所揮發(fā)出來的功效相信大家都知道，那么銀耳搭配燕窩來熬制的效果會這樣呢？答案就是大補特補，對于皮膚較差，月經(jīng)失調(diào)食欲不振的女性朋友來說，吃上一碗燕窩銀耳，不僅會大大增加自己的胃口而且還能調(diào)理身體的內(nèi)分泌。
在吃燕窩的時候我們最重要的就是選擇好的燕窩，要根據(jù)燕窩的外形來判斷，特別是要選擇那種燕絲又細(xì)又密個頭大又厚的燕窩，用不了的燕窩可以放在冰箱的保鮮里面埋貯存，也可以放干后再進(jìn)行貯存，食用的時候效果一樣。
