柚子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效是什么
柚子是我國(guó)南方地區(qū)極其常見(jiàn)的水果。柚子所含營(yíng)養(yǎng)豐富，味道酸甜清香，并且還有一定的藥用價(jià)值。柚子不管是果肉營(yíng)養(yǎng)豐富，連柚子皮也有非常不錯(cuò)的價(jià)值。但是柚子不能夠隨意的吃，如果是在吃藥的時(shí)候吃了柚子，會(huì)嚴(yán)重影響藥效的發(fā)揮。尤其是一些老年人，服藥期間，更不可以吃柚子。
柚子中含有高血壓患者必需的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者（如果腎功能不全伴有高鉀血癥，則嚴(yán)禁食用）最佳的食療水果；柚中含有大量的維生素C，能降低血液中的膽固醇；柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動(dòng)脈壁的損壞程度；柚子還有增強(qiáng)體質(zhì)的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質(zhì)，所含的天然葉酸，對(duì)于懷孕中的婦女們，有預(yù)防貧血癥狀發(fā)生和促進(jìn)胎兒發(fā)育的功效。
新鮮的柚子肉中含有作用類似于胰島素的成分鉻，能降低血糖；具有健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效，可促進(jìn)傷口愈合，對(duì)敗血病等有良好的輔助療效；柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，可降低血液的黏滯度，減少血栓形成，對(duì)腦血管疾病如腦血栓、中風(fēng)等有較好預(yù)防作用。
柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效。能治食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié)；柚子是含維生素C和胡羅素豐富的水果，具有保護(hù)肝臟、促進(jìn)肝細(xì)胞再生的功能。
另外需要注意，我們平時(shí)吃柚子最好一天不要超過(guò)200克，也就是一天吃一大瓣柚子就可以了。在中醫(yī)認(rèn)為，柚子是一種寒性的食物，如果本身身體虛寒，那么盡量不吃柚子。如果柚子吃得太多，容易導(dǎo)致胃氣不和，并且使人有惡心以及嘔吐等癥狀。
