秋季營(yíng)養(yǎng)食譜有什么
在秋季的時(shí)候是我們進(jìn)行養(yǎng)生最重要的季節(jié)，不但要注意日常的飲食，同時(shí)也要注意日常生活的調(diào)理，特別是飲食在秋季養(yǎng)生當(dāng)中發(fā)揮著重要的作用，秋季營(yíng)養(yǎng)食譜也是最重要的一環(huán)，好多喜愛養(yǎng)生的朋友也知道秋季的時(shí)候如何飲食最關(guān)鍵，那么在秋季什么樣的營(yíng)養(yǎng)食譜最好呢？通過下面的介紹，我們來進(jìn)行一下了解。
1、羊肉配生姜
羊肉可補(bǔ)氣血和溫腎陽，生姜有止痛祛風(fēng)濕等作用，同時(shí)生姜既能去腥膻，又能助羊肉溫陽祛寒之力。二者搭配，可治腰背冷痛、四肢風(fēng)濕疼痛等。
2、雞肉配栗子
雞肉補(bǔ)脾造血，栗子健脾，脾健則更利于營(yíng)養(yǎng)的吸收，造血機(jī)能也會(huì)隨之增強(qiáng)，用老母雞湯煨栗子，營(yíng)養(yǎng)味美，老小皆宜。
3、鴨肉配山藥
鴨子滋陰，具有消熱止咳之效。山藥的補(bǔ)陰功效更強(qiáng)，與鴨肉同食，可除油膩，補(bǔ)肺效果也更佳。
4、魚肉配豆腐
魚和豆腐都是高蛋白食物，但所含蛋白質(zhì)和氨基酸組成都不夠合理。如豆腐蛋白質(zhì)缺乏蛋氨酸和賴氨酸，魚肉蛋白質(zhì)則缺乏苯丙氨酸，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱之為不完全蛋白質(zhì)，若將兩種食物同吃，就可以互相取長(zhǎng)補(bǔ)短，使蛋白質(zhì)的組成趨于合理。兩種食物的蛋白質(zhì)都變成了完全蛋白質(zhì)，利用價(jià)值提高。
5、甲魚配蜜糖
甲魚與蜜糖一起烹調(diào)，不僅味甜上口，鮮美宜人，而且還含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、多種維生素，并有諸如辛酸、本多酸等特殊的強(qiáng)身成分，對(duì)心臟病、腸胃病、貧血等有良效。
通過上述的介紹，我們知道了秋季營(yíng)養(yǎng)食譜有什么，在秋季的時(shí)候我們大部分朋友主要是通過飲食來進(jìn)行養(yǎng)生，所以說秋季的營(yíng)養(yǎng)食譜就顯得特別重要，我們可以通過上述的食譜來安排自己的一日三餐，也可以根據(jù)自己的情況有選擇性的進(jìn)行食補(bǔ)。
