常吃豆類有什么好處呢
豆類食物,當(dāng)中大多含有比較豐富的蛋白質(zhì),而這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)我們的身體健康,自然是比較有利的,但是我們都知道,不管是哪一種營(yíng)養(yǎng)保健的食物,如果自己身體本身就不允許的話,那么自然不能夠盲目的食用,因?yàn)槿绻`反了它這些原則以及禁忌,反而容易給健康造成危害,而下面要為大家介紹一下,豆類食物的好處。
豆制品雖然營(yíng)養(yǎng)豐富,但也并非人人皆宜。患有以下疾病者應(yīng)當(dāng)忌食或者少吃豆制品。 消化性潰瘍 嚴(yán)重消化性潰瘍病人不要食用豆制品,因?yàn)槎怪破分朽堰屎扛?,有促進(jìn)胃液分泌的作用;整粒豆中的膳食纖維還會(huì)對(duì)胃黏膜造成機(jī)械性損傷。
豆類所含的低聚糖如水蘇糖和棉子糖,被腸道細(xì)菌發(fā)酵,能分解產(chǎn)生一些氣體,進(jìn)而引起嗝氣、腸鳴、腹脹、腹痛等癥狀。 胃炎 急性胃炎和慢性淺表性胃炎病人也不要食用豆制品,以免刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣。
腎臟疾病 腎炎、腎衰竭和腎臟透析病人應(yīng)采用低蛋白飲食,為了保證身體的基本需要,應(yīng)在限量范圍內(nèi)選用適量含必需氨基酸豐富而含非必需氨基酸較低的食品。與動(dòng)物性蛋白質(zhì)相比,豆類含非必需氨基酸較高,故應(yīng)禁食。 糖尿病 腎病引起糖尿病患者死亡的主要并發(fā)癥是糖尿病腎病,當(dāng)病人有尿素氮潴留時(shí),不宜食用豆制品。
通過(guò)了解了這些豆類食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,以及在飲食上的一些原則禁忌問(wèn)題之后,大家就應(yīng)該時(shí)刻提醒自己了,在平時(shí)飲食上可以多去了解這些食物的營(yíng)養(yǎng)保健功效,正確科學(xué)地選擇他們?yōu)槲覀兊慕】捣?wù),這樣就可以有效的預(yù)防更多疾病的影響了。