吃海米的好處是啥

海米其實(shí)就是我們平時(shí)所說的蝦仁，作為非常平常普通的一種海鮮類的食物，營養(yǎng)保健功效也很高，所以要是自己在生活當(dāng)中，能夠關(guān)注這些食物的使用的話，就可以充分的發(fā)揮他的這些保健價(jià)值，利用它為我們的健康服務(wù)，而下面就是關(guān)于吃海米的好處和它的食療效果。

海米，即干蝦仁。它是用鷹爪蝦、脊尾白蝦、羊毛蝦和周氏新對(duì)蝦等經(jīng)鹽水焯后曬干，納入袋中，撲打揉搓，風(fēng)揚(yáng)篩簸，去皮去雜而成。海米是著名的海味品，有較高的營養(yǎng)價(jià)值。其在家常菜中十分實(shí)用。可將蝦米浸泡一會(huì)，和白菜一塊煮，便是中國聞名的佳肴“開洋白菜”了。選海米的時(shí)候，沒加過色素的海米，外皮微紅，里面的肉是黃白色的，而添加了色素的海米，皮肉都是紅的。如條件允許，可先用水泡上幾個(gè)海米，如加的是一般色素，則水會(huì)變紅

食用效果

1.它肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。

2.海米中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。

3.海米還有鎮(zhèn)靜作用，常用來治療神經(jīng)衰弱、植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。

4.可預(yù)防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥。

因?yàn)楹Ｃ子泻芨叩臓I養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)也有很好的食療功效，比如它對(duì)于緩解身體虛弱，以及病后需要調(diào)理的人來說是比較好的食物選擇，同時(shí)它還可以減少我們血液中膽固醇的含量，防止動(dòng)脈硬化，預(yù)防高血壓等疾病問題發(fā)生。