常吃海帶有什么好處
海帶這種食物在我們國(guó)家比較流行,并且在很多沿海國(guó)家,都有吃海帶的習(xí)慣。海帶的營(yíng)養(yǎng)非常豐富,對(duì)于很多疾病都有預(yù)防功效,海帶可以制作成海帶醬,也可以制作成海帶絲或者是海帶糖,吃法很多,并且對(duì)身體也十分有用。吃海帶能預(yù)防甲狀腺機(jī)能障礙,還能夠預(yù)防高血壓和動(dòng)脈硬化。
海帶含碘和碘化物,有防治缺碘性甲狀腺腫的作用。海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對(duì)膽固醇的吸收,降低血壓。海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維,能清除附著在血管壁上的膽固醇,調(diào)順腸胃,促進(jìn)膽固醇的排泄。熱水提取物對(duì)于體外的人體KB癌細(xì)胞有明顯的細(xì)胞毒作用,對(duì)S180腫瘤有明顯的抑制作用,而且海帶還富含抗癌明星_硒,具有防癌的作用。
海帶能提高機(jī)體的體液免疫,促進(jìn)機(jī)體的細(xì)胞免疫,調(diào)節(jié)免疫力的食物還有很多,香菇就是其中之一。海帶中含有60%的巖藻多糖,是極好的食物纖維,糖尿病患者食用后,能延緩胃排空和食物通過(guò)小腸的時(shí)間,如此,即使在胰島素分泌量減少的情況下,血糖含量也不會(huì)上升,而達(dá)到治療糖尿病的目的。海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇,它是一種貴重的藥用物質(zhì)。現(xiàn)代科學(xué)研究證明,甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用。
海帶中含有豐富的碘,如果身體缺碘,那么多吃海帶就更有好處。通過(guò)吃海帶可以防止血液凝固,從而起到預(yù)防血栓的效果。還在當(dāng)中可溶性膳食纖維含量較為豐富,能夠促進(jìn)大便軟化,能促進(jìn)我們身體排便。另外還在的鈣含量很豐富,對(duì)于正在長(zhǎng)身體的小孩子來(lái)說(shuō),吃一點(diǎn)海帶是可以的。