醋泡花生核桃的功效有哪些
花生以及核桃都是大家經(jīng)常食用的東西,兩者都可以生吃,當(dāng)然也可以炒著吃或者煮著吃。尤其是花生的吃法是較多的,而其實(shí)兩者也可以搭配一起食用。醋泡花生核桃應(yīng)該是有些朋友們吃過(guò)的東西,當(dāng)然也有很多人對(duì)此感到很好奇。那么,醋泡花生核桃的功效有哪些呢?對(duì)此問(wèn)題,大家來(lái)一起看看接下來(lái)的介紹。
花生米含有人體所需要的不飽和脂肪酸,但脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機(jī)酸恰解膩生香,因此醋泡花生可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積。食用醋能使食物中所含有的鈣、鋅、鐵、磷等無(wú)機(jī)物溶解出來(lái),從而提高食物的吸收利用率及其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值;醋能有效保持食物中某些維生素的有效成分,降低脂肪類物質(zhì)被人體吸收后產(chǎn)生的副作用,降低血脂,預(yù)防血管硬化,并降低血壓;此外,食醋還具有解毒及促進(jìn)新陳代謝的功能,有抗菌殺菌作用。
核桃是食療佳品。無(wú)論是配藥用,還是單獨(dú)生吃、水煮、作糖蘸、燒菜,都有補(bǔ)血養(yǎng)氣、補(bǔ)腎填精、止咳平喘、潤(rùn)燥通便等良好功效。核桃的食法很多,將核桃加適量鹽水煮,喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精、萎、健忘、耳鳴、尿頻等癥。核桃與薏仁、栗子等同煮作粥吃,能治尿頻、遺精、大便溏瀉、五更瀉等病癥。核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸,能補(bǔ)心健腦,還能治盜汗。生吃核桃與桂圓肉、山楂,能改善心臟功能。核桃還廣泛用于治療神經(jīng)衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等癥。
醋泡花生核桃的功效有哪些?醋泡花生核桃的功效相當(dāng)?shù)亩?,具有很高的營(yíng)養(yǎng)以及食療價(jià)值。平時(shí)吃點(diǎn)醋泡花生核桃,可以軟化血管,對(duì)于一些高血壓以及高血脂的患者們具有一定的治療效果。另外,還具有一定的抗菌解毒的功效,補(bǔ)腎效果也不錯(cuò)。