南瓜不為人知的功效與作用！

2017-07-23 23:43:36　　來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)　　熱度： ℃

導(dǎo)語(yǔ)：南瓜的吃法有很多，而且不一樣的吃法給我們帶來(lái)的美食享受也是不同的，所以很多人在生活中都非常的喜歡吃南瓜，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值同樣非常高，是

南瓜的吃法有很多，而且不一樣的吃法給我們帶來(lái)的美食享受也是不同的，所以很多人在生活中都非常的喜歡吃南瓜，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值同樣非常高，是典型的健康飲食。那么下面小編就為大家講一講關(guān)于南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

南瓜肉營(yíng)養(yǎng)豐富，含一定的維生素E。南瓜也富含維生素B6和鐵。具有豐富的維生素A及其前驅(qū)物(β-胡蘿卜素)。

南瓜所含的營(yíng)養(yǎng)是絕佳抗氧化物質(zhì)的來(lái)源，包含維生素A可維持上皮細(xì)胞的完整、黏膜的分泌正常，降低外來(lái)物質(zhì)的傷害;南瓜或是深綠色、深黃色蔬菜都是良好β-胡蘿卜素來(lái)源。

南瓜的功效與作用

營(yíng)養(yǎng)師指出，不妨多攝取南瓜等蔬果，以對(duì)抗過(guò)量自由基，但不需要服用類(lèi)胡蘿卜素人工抗氧化劑，否則反而增加損害風(fēng)險(xiǎn)。國(guó)外研究指出日常生活中食用富含類(lèi)胡蘿卜素的食物如南瓜等有助于減少肺癌發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。

如果能減少過(guò)多油脂的使用，南瓜派也被認(rèn)為是菜單上較健康的甜點(diǎn)。因?yàn)槊砍砸豢谀瞎吓?，就?huì)同時(shí)攝取3種類(lèi)胡蘿卜素，這對(duì)預(yù)防心臟病、抗老化都十分有用。南瓜既可中式調(diào)理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運(yùn)用。南瓜本身的脂肪量不高，食用后也易產(chǎn)生飽足感。

南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富自不可言，其對(duì)于抗老化、防癌和預(yù)防心臟病等都有一定的功效與作用。但專(zhuān)家指出，糖尿病患者食用南瓜仍需留意，含有南瓜的甜點(diǎn)油脂量與含糖量不低。食用天然南瓜時(shí)，可用之替代面食、米飯或平日的醣類(lèi)攝取。

上面就是關(guān)于南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值介紹，是不是覺(jué)得非常驚訝呢？原來(lái)這么普通的一個(gè)食材，給我們的身體健康帶來(lái)那么大的好處，所以說(shuō)在生活中我們就更加應(yīng)該注重這些健康飲食，這樣就可以給我們帶來(lái)更多保健作用。