酒糟的營養(yǎng)有哪些呢
酒糟就是谷物經(jīng)過酵母的發(fā)酵后，提取酒精剩下的殘渣。它的營養(yǎng)很豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等成分。若是將酒糟進(jìn)行加工處理，是可以給家畜當(dāng)飼料使用的，可以降低飼料的成本，增加經(jīng)濟(jì)效益，又不造成浪費。
如果不將酒糟進(jìn)行處理就丟棄掉，酒糟就會滋生雜菌，產(chǎn)生對人體有害的氣體，污染了環(huán)境還浪費了飼料資源。而在我們?nèi)粘?a href="http://www.14april14hrs.com/sh/" target="_blank" class="keylink">生活中會經(jīng)常喝到一種糯米發(fā)酵后的酒糟，營養(yǎng)很豐富，有下奶的作用，經(jīng)常吃還可以美容。
醪糟是由糯米經(jīng)過發(fā)酵而制成的一種風(fēng)味食品，深受人們的喜愛，其產(chǎn)熱量
高，富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、B族維生素、礦物質(zhì)等，這些都是人體不可缺少
的營養(yǎng)成分。B族維生素有促進(jìn)乳汁分泌的作用。醪糟里含有少量的酒精，而酒
精可以促進(jìn)血液循環(huán)，有助消化及增進(jìn)食欲的功能。乳母的飲食增加，營養(yǎng)充足，
乳汁自然會量多質(zhì)優(yōu)。
醪糟色白汁清，甜濃鮮香。有補氣、生血、活絡(luò)、通經(jīng)、潤肺之功，夏日更兼清熱解暑作用。
糯米發(fā)酵的酒糟被我們成為甜酒、酒釀等。它的營養(yǎng)可以直接被皮膚直接吸收，美容養(yǎng)顏的效果很不錯。酒釀加上枸杞雞蛋一起制作，有美白滋潤的功效。還對肝腎有補益作用。女性經(jīng)常吃是很好的，可以改善面部色素沉著問題。
