羊奶的營養(yǎng)價(jià)值 滋陰養(yǎng)胃補(bǔ)益腎臟

生活中喝牛奶的人群比較多，對(duì)于羊奶可能大部分人還真沒有喝過，羊奶的營養(yǎng)價(jià)值高不高，與牛奶相比，喝羊奶又有哪些好處呢？下面就讓360常識(shí)網(wǎng)帶著大家一起來了解一下吧，一起來看看羊奶的營養(yǎng)價(jià)值如何，以及喝羊奶到底有什么好處。

羊奶的營養(yǎng)價(jià)值

羊奶含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B、鈣、鉀、鐵等營養(yǎng)成分。現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，羊奶中的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高；維生素A、B含量也高于牛奶，對(duì)保護(hù)視力、恢復(fù)體能有好處。和牛奶相比，羊奶更容易消化，嬰兒對(duì)羊奶的消化率可達(dá)94%以上。

喝羊奶的好處

奶山羊由于在半山區(qū)散養(yǎng)，其天然攝取的牧草使羊奶含有多種礦物質(zhì)和維生素，如鈣、磷、鉀、鎂、錳等，營養(yǎng)全面，極易消化吸收，其脂肪球大小與人奶相同，僅是牛奶脂肪球的1/3，所以嬰兒對(duì)羊奶的消化率可達(dá)94%以上；羊奶的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)構(gòu)成與人奶基本相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中可致過敏的異性蛋白。因此，任何體質(zhì)的嬰兒都可以接受羊奶，特別是胃腸較弱、體質(zhì)較差的嬰兒；同時(shí)，羊奶中還富含人奶中才有的上皮細(xì)胞生長因子(牛奶中不含)，臨床證明上皮細(xì)胞生長因子可修復(fù)上鼻、支氣管、胃腸等黏膜，羊奶對(duì)患呼吸道、胃腸道疾患的嬰幼兒，無疑是理想食療奶品。

羊奶營養(yǎng)又護(hù)膚

羊奶富含滋養(yǎng)元素和獨(dú)有的上皮細(xì)胞生長因子，讓女士輕輕松松滋養(yǎng)容顏、護(hù)理皮膚，保持健康體形。對(duì)婦女來講，羊奶中維生素E含量較高，可以阻止體內(nèi)細(xì)胞中不飽和脂肪酸氧化、分解，增加皮膚光澤。而且，羊奶中的上皮細(xì)胞生長因子對(duì)皮膚細(xì)胞有修復(fù)作用。尤其對(duì)孕產(chǎn)婦,能滿足其特殊的營養(yǎng)需要。孕婦及哺乳期婦女，飲用羊奶既補(bǔ)母體，又育嬰兒，并能增強(qiáng)母子抗病能力。羊奶中含有豐富的維生素，礦物質(zhì)，微量元素，特別是羊奶比牛奶自然鈣含量高出30%，適宜的鈣磷比例，對(duì)婦女保健及嬰兒發(fā)育十分重要。由于羊奶容易吸收，脂肪球體積明顯小于牛奶，所以能夠幫助愛美女性在攝取充足營養(yǎng)的同時(shí)，保持姣好身材。

羊奶乳糖含量低

古代民間流傳著“羊食百樣草，其乳滋補(bǔ)”的俗語。對(duì)老年人來講，羊奶性溫，具有較好的滋補(bǔ)作用。上皮細(xì)胞生長因子也可幫助呼吸道和消化道的上皮黏膜細(xì)胞修復(fù)，提高人體對(duì)感染性疾病的抵抗力，能補(bǔ)充營養(yǎng)，恢復(fù)元?dú)?。由于羊奶的鈣含量是人奶的6倍，磷是人奶的8倍，因而羊奶是食補(bǔ)鈣源的理想食品。

羊奶味甘、性溫，入胃、心、腎經(jīng)；有滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)益腎臟、潤暢通便、解毒的作用。

羊奶適合人群：一般人都可食用

1、適宜營養(yǎng)不良、虛勞贏弱、消渴反胃、肺癆(肺結(jié)核)咳嗽咯血、患有慢性腎炎之人食用。羊奶是腎病病人理想的食品之一，也是體虛者的天然補(bǔ)品；

2、急性腎炎和腎功能衰竭患者不適于喝羊奶，以免腎臟加重負(fù)擔(dān)。慢性腸炎患者不宜喝羊奶，避免生脹氣，影響傷口愈合，腹部手術(shù)患者一兩年內(nèi)不喝羊奶。

羊奶食療作用：

味甘、性溫，入胃、心、腎經(jīng)；

有滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)益腎臟、潤暢通便、解毒的作用；

可用于虛癆羸瘦、消渴、反胃、呃逆、口瘡、漆瘡等癥。

治小兒口瘡，以羊奶細(xì)細(xì)瀝于口中；對(duì)生漆瘡的患者，取羊奶汗涂搽于患部即可 。

通過介紹想必大家應(yīng)該了解了吧，羊奶跟牛奶還是有多不同的。當(dāng)然喝羊奶與喝牛奶的功效和作用是不同的，喝羊奶對(duì)于患有呼吸道胃腸道疾患的嬰幼兒，可以說是很理想的食療飲品了。另外羊奶也非常適合老年人使用，對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用，并且可以提高自身免疫力。