麥片瘦肉粥的做法

每次我們不想吃主食的時(shí)候，特別是在炎熱的夏季，可以做一些面食來吃，但是很多人嫌棄白粥不是很好吃，那么我們可以在傳統(tǒng)做法上進(jìn)行突破，麥片瘦肉粥的做法是以麥片，瘦肉為主料，雞蛋，醬油等為輔料而熬成的粥，因?yàn)樘砑恿耸萑夂碗u蛋，因此它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也比傳統(tǒng)的白粥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高一些，接下來讓我們一起具體來看一下麥片瘦肉粥的做法。

做法一：

材料：麥片100克，瘦肉50克，雞蛋2個(gè)。

腌料：鹽1/4茶匙，醬油1小匙，食用油1小匙，糖1/2小匙。

步驟：

1、把所有材料準(zhǔn)備好。

2、瘦肉洗干凈，剁成肉茸。

3、加入鹽、醬油、食用油、糖攪拌均勻，腌制片刻。

4、雞蛋嗑進(jìn)碗中，打散備用。

5、麥片放入鍋中，加入適量清水。

6、蓋上鍋蓋，大火煮開，中途用勺子攪拌一下，以防粘底。

7、腌制好的肉茸中加入小許清水，把肉茸稀釋后倒入煮開的燕麥片粥中。

8、邊倒邊攪拌，使肉茸與麥片充分混合。

9、最后加入雞蛋液，攪拌均勻后，大火煮開即可。

燕麥中含有極其豐富的亞油酸，燕麥粥對(duì)脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等有輔助療效，降低膽固醇，而且養(yǎng)胃，對(duì)老年人增強(qiáng)體力，延年益壽大有裨益，對(duì)糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。

有蛋有肉還有麥片，非常營(yíng)養(yǎng)又健康的粥。

特別提示：

1、清水和麥片的比例大概是4：1左右，也是說100克麥片得加400克清水。

2、用清水把腌制好的肉茸稀釋后再加入粥中，這樣不便不會(huì)肉茸不會(huì)結(jié)塊，并且容易吸收。

用料：荷蘭乳牛乳酪牛奶500ml

雞蛋1個(gè)

調(diào)料：

有機(jī)廚房天然超大葡萄干：30g長(zhǎng)壽深山野蜜：適量

步驟：

1牛奶小火煮沸，加入燕麥片，轉(zhuǎn)動(dòng)攪拌，以免糊鍋。

2雞蛋打成蛋液，慢慢沖入牛奶麥片粥里，繼續(xù)攪拌，煮沸。

3麥片繼再次煮沸后熄火，用碗盛出后，撤上紅棗片、葡萄干、杏仁粒，淋上適量蜂蜜即可。

以上列舉了兩種麥片瘦肉粥的做法，想嘗試的人們?nèi)芜x其一即可，雖然麥片瘦肉粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但并不代表它適合所有的人群，對(duì)于一些身體有疾病不能吃肉的人來說，麥片瘦肉粥不是最好的選擇，而且還會(huì)導(dǎo)致病情惡化，因此在生活中我們也一樣，不能一種食物好吃就一直吃，有可能我們根本不能吃，先弄清楚才是最重要的。