小米紅薯粥怎么煮才好吃
2017-07-08 22:30:26 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：相信大家對于小米肯定是不會陌生的吧，小米是我們常見的一種谷物，小米不但可以食用而且還能起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，小米有治療消
相信大家對于小米肯定是不會陌生的吧，小米是我們常見的一種谷物，小米不但可以食用而且還能起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，小米有治療消化不良和減少細(xì)菌的功效，常吃小米還可以起到維持性功能的好處呢，小米有很多種吃法，下文我們介紹一下小米紅薯粥應(yīng)該怎么煮才好吃。
1、紅薯去皮切成小塊，和其他兩樣?xùn)|西一起放鍋里，加清水，大火燒開后轉(zhuǎn)中。
2、小火再煮沸20-30分鐘后，煮到粥有點(diǎn)粘稠的時候就可以了。
3、在熄火前加一點(diǎn)糖即可。
營養(yǎng)價值
1.小米中汗蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物這幾種主要營養(yǎng)素含量很高，而且由于小米通常無須精制，因此保存了較多的營養(yǎng)素和礦物質(zhì)，其中維生素B1含量是大米的幾倍，礦物質(zhì)的含量也高于大米，小米還含有一般糧食中不含有的胡蘿卜素。
2.小米含鐵量突出，有很好的補(bǔ)血效果，其磷含量也很高，是大米的2~3倍，含有大量的維生素E，為大米的4.8倍。
3.含鉀高含鈉低，含量比為66：1，膳食纖維是大米的4倍，但其蛋白質(zhì)中賴氨酸含量很低，所以應(yīng)與大豆和肉類等氨基酸含量較高的食物同食。
4.小米的淀粉含量高約70%，是一種能量食物。
在上面的文章里面我們介紹了什么是小米，我們知道小米不但可以食用而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃小米有利于我們的身體健康，上文為我們詳細(xì)介紹了小米紅薯粥的做法，相信大家都掌握了吧。
