冬季常喝黑色粥能補(bǔ)肝腎！
冬季如何補(bǔ)腎？天氣越來越寒冷，那么人們就更應(yīng)該注重身體的養(yǎng)生保健工作，而在冬季的時(shí)候，補(bǔ)肝腎工作是非常重要的，下面健康飲食專家為大家推薦，冬季補(bǔ)肝腎的營(yíng)養(yǎng)保健食療方法。
補(bǔ)肝腎，喝點(diǎn)黑色粥
主要食材：黑米、黑豆、黑芝麻、核桃、栗子、山藥、黑花生
大家都知道，秋天是養(yǎng)肺的季節(jié)，而到了冬天，就應(yīng)該吃點(diǎn)補(bǔ)腎益氣的食物了。怎么挑選呢？可以多買些黑色食物。比如，你可以在菜中適當(dāng)加點(diǎn)黑木耳，煲肉湯的時(shí)候可以加點(diǎn)香菇、海帶等。
不過，最有效的方法還是煮粥。你看看，像黑米、黑豆、黑芝麻，還有核桃、栗子、山藥、黑花生、紅棗這些，它們都是養(yǎng)腎固本的好食材，一碗粥就可以把它們?nèi)砍韵氯?。一次煮多一點(diǎn)，晚上回家，全家人都喝一碗，養(yǎng)生效果極佳。
黑米所含的維生素B1、B2是普通米的2到7倍，蛋白質(zhì)含量比普通大米高6.8%，而且它所含的膳食纖維較多，比較適合糖尿病和心血管疾病患者。黑豆也是一種高蛋白、低熱量的食物，蛋白質(zhì)含量相當(dāng)于肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍。黑芝麻就不用說了，腦力勞動(dòng)者更應(yīng)該補(bǔ)充一點(diǎn)，還可以在粥里加一點(diǎn)核桃，也有健腦益智的作用。
這樣每個(gè)星期吃一兩頓黑色粥，就能達(dá)到養(yǎng)腎固本的作用了。煮黑色粥的時(shí)候還要放些大米，最好是糙米，這樣既美味，又有健脾養(yǎng)胃作用。黑豆和黑米不容易煮熟，可提前泡好，泡過的水不要倒掉，煮粥時(shí)加進(jìn)去?，F(xiàn)在很多超市里都有粉碎成面的五谷雜糧，也可以買來直接煮。或者用高壓鍋，多種食材可同時(shí)放入鍋中，上氣后半個(gè)小時(shí)即可。
冬季補(bǔ)肝養(yǎng)腎，最好的方法就是通過日常飲食進(jìn)行調(diào)理，因?yàn)檫@種方法不會(huì)影響健康，比你購(gòu)買一些補(bǔ)腎養(yǎng)腎的藥物更加的安全，所以希望大家嘗試以上所推薦的這些食物，更好地發(fā)揮它的保健價(jià)值。
