中醫(yī)認(rèn)為，米粥具有補(bǔ)脾、和胃、清肺的功效；米湯有益氣、養(yǎng)陰、潤(rùn)燥的功能。古代養(yǎng)生家還倡導(dǎo)“晨起食粥”以生津液，那么孕婦吃大米有什么好處？適合孕婦的大米做法又有哪些？

孕婦吃大米有什么好處？孕婦吃大米的做法

孕婦吃大米有什么好處

對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)，食用大米是必須的，其中的蛋白質(zhì)和B族維生素都可以促進(jìn)胎兒大腦的骨骼的發(fā)育，淡水化合物和纖維素有助于孕婦的消化和吸收，是治療便秘的重要食物。大米經(jīng)過(guò)加工后會(huì)產(chǎn)生獨(dú)特香味，既可以引起食欲，有可以滋陰潤(rùn)腸，是良好的精神調(diào)節(jié)劑。由于孕婦需要在孕早期積累脂肪，促進(jìn)乳房的發(fā)育，因而應(yīng)在孕早期和中期適當(dāng)多吃點(diǎn)大米，但也不能吃得太多，以免能量積累過(guò)多而肥胖。

孕婦吃大米的做法

除了用來(lái)作為主食的米飯外，大米可以和各種各樣的材料搭配，煮出一款款美味的粥品。下面360常識(shí)網(wǎng)小編給大家介紹兩款適合夏季消暑清涼的大米綠豆粥以及銀耳香梨大米粥吧!

大米綠豆粥

材料：大米100克，綠豆30克，水1200毫升。

做法：

1、大米和綠豆備好。

2、一起淘洗干凈。

3、鍋里放水，放入大米、綠豆。

4、大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火。

5、中間要用勺子翻一下，以免粘鍋。

6、煮至30分鐘左右，盛入碗中，即可享用。

銀耳香梨大米粥

材料：大米80克(1/2量米杯)，銀耳3朵，香梨1個(gè)。

做法：

1、鍋內(nèi)放約1000ml水，大火燒至水似開(kāi)非開(kāi)，大米用清水沖洗干凈，放入鍋中，加入一點(diǎn)食用油和食鹽。

2、大火煮開(kāi)，用小勺撇去浮沫。

3、銀耳用冷清水泡發(fā)至耳葉舒展?jié)q開(kāi)。

4、泡發(fā)好的銀耳摘去粗老根部，用清水洗凈，放在案板上，用刀稍微剁碎。

5、將剁好的銀耳碎放入大米鍋中。

6、用小勺將粥稍微攪拌幾下，轉(zhuǎn)中小火熬煮至粥體濃稠。

7、香梨洗凈去皮去核，切成小丁。

8、將香梨丁放入粥中，用小勺攪拌粥體，繼續(xù)熬煮3～5分鐘即可。

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