甲魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、動(dòng)物膠、角蛋白及多種維生素,是不可多得的滋補(bǔ)品。甲魚(yú)還可入藥,其背殼具有滋陰補(bǔ)陽(yáng)、散結(jié)平肝之功效,可醫(yī)治咳嗽、盜汗、腎虧、閉經(jīng)等癥,甲魚(yú)膽可治高血壓;卵能治久瀉久痢;血能治小兒疳積,民間還流傳著甲魚(yú)能醫(yī)治癌癥之說(shuō)。
科學(xué)價(jià)值分析 1、甲魚(yú)肉及其提取物能有效地預(yù)防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,并用于防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細(xì)胞減少等癥。
2、甲魚(yú)亦有較好的凈血作用,常食者可降低血膽固醇,因而對(duì)高血壓、冠心病患者有益。
3、甲魚(yú)還能“補(bǔ)勞傷,壯陽(yáng)氣,大補(bǔ)陰之不足”。
4、食甲魚(yú)對(duì)肺結(jié)核、貧血、體質(zhì)虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。
坐月子可以吃甲魚(yú)嗎
甲魚(yú)富含動(dòng)物膠、角蛋白、銅、維生素D等營(yíng)養(yǎng)素,能夠增強(qiáng)身體的抗病能力及調(diào)節(jié)人體的內(nèi)分泌功能,也是提高母乳質(zhì)量、增強(qiáng)嬰兒的免疫力及智力的滋補(bǔ)佳品。所以產(chǎn)婦坐月子是可以吃甲魚(yú)的。
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