春芽，是一種比較不錯(cuò)的小吃，平時(shí)使用的時(shí)候是有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，含有的鈣物質(zhì)和蛋白質(zhì)的含量都是比較豐富。那么，經(jīng)期可以吃香椿嗎？吃香椿需要注意什么？香椿不能和什么一起吃？下面，和360常識(shí)網(wǎng)一起了解一下吧！

本文目錄

1、經(jīng)期可以吃香椿嗎

2、吃香椿需要注意什么

3、香椿不能和什么一起吃

經(jīng)期可以吃香椿嗎

最好不要。

香椿芽具備非常好的得用使用價(jià)值，香椿芽中含維生素E和雌激素物質(zhì)，具備延緩衰老和補(bǔ)陽補(bǔ)陰功效，香椿芽中帶有香椿芽素等揮發(fā)物脂環(huán)有機(jī)化合物，可健脾養(yǎng)胃，提升胃口。它具備清熱祛濕、有利排尿祛毒之作用，是輔助醫(yī)治腸炎、痢疾、泌尿生殖系統(tǒng)感染的靈丹妙藥。

吃香椿需要注意什么

1、反復(fù)性病癥病人不適合吃香椿芽

香椿芽是發(fā)性食物，慢性疾病病人、有宿疾者及病后初愈者應(yīng)少食或忌食香椿芽。

2、皮膚病病人不適合服用

香椿芽是發(fā)性食物，易動(dòng)風(fēng)，濕疹、皮炎等皮膚病病人不適合服用。

3、陰虛體質(zhì)不適合多食

香椿芽是溫補(bǔ)腎陽食材，一般陽虛的人吃香椿芽是有益處的，但腎陰虛躁熱的人服用香椿芽則可能加劇肝火。

4、不適合過多服用

據(jù)《食療本草》載：“椿芽多食動(dòng)風(fēng)，熏十經(jīng)絡(luò)、五臟六腑，讓人神昏氣血微�！币虼� 香椿芽不適合過多服用，每頓飯30~50g為宜。

5、綽水服用

許多材料強(qiáng)調(diào)，香椿芽中的磷酸鹽和亞硝酸鈉成分均比別的蔬菜水果高，并且香椿芽越老，亞硝酸鈉成分越高，因此 應(yīng)當(dāng)挑選材質(zhì)最香的新鮮香椿芽。此外，香椿芽在服用前最好用開水綽水1~2分鐘，那樣能夠除去絕大多數(shù)磷酸鹽和亞硝酸鈉。

香椿不能和什么一起吃

1、黃瓜

黃瓜中含有維生素C分解酶，會(huì)破壞到香椿中的維生素C，影響人體對(duì)維生素C的吸收，使?fàn)I養(yǎng)大大降低，故香椿和黃瓜也不宜同食。

2、菜花

因?yàn)橄愦恢泻�有豐富的鈣質(zhì)，而菜花中所含的化學(xué)成分會(huì)影響到鈣質(zhì)的消化和吸收。所以，香椿不適宜和菜花一同食用。

3、牛奶

由于兩種食物都是屬于含鈣量比較高的食物，所以可能會(huì)導(dǎo)致人體對(duì)于鈣的消化和吸收的功能下降，部分人即使將牛奶和香椿當(dāng)中的鈣全部都吸收掉了，也有可能會(huì)造成鈣吸收過量的情況。

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