蜂蜜可以沖水喝，也可以做甜品，和其他的食物一起吃。蜂蜜放一段時間，或者我們買的蜂蜜剛到手的時候，會發(fā)現(xiàn)表面有浮有一層泡沫，這其實是蜂蜜的正�，F(xiàn)象，而且一般是好蜂蜜哦。下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！

本文目錄

1、沒有蜂蜜可以用麥芽糖代替嗎？

2、蜂蜜完全結(jié)晶還能用嗎？

3、蜂蜜和感冒藥能一起吃嗎

沒有蜂蜜可以用麥芽糖代替嗎？

一般是不能替代的。

1、營養(yǎng)成分不如蜂蜜

糖類產(chǎn)品通常僅包含化學(xué)原料，例如葡萄糖，果糖，蔗糖以及調(diào)味劑和色素。而蜂蜜除了果糖，葡萄糖，蔗糖，麥芽糖和松三糖等糖以外，還含有酶，酸，無機鹽，蛋白質(zhì)，維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)素，因此蜂蜜比糖具有更多的營養(yǎng)素，并且不同類型的蜂蜜的營養(yǎng)價值會有所不同。

2、生產(chǎn)工藝不如蜂蜜

糖制品的生產(chǎn)過程差別很大，顏色和味道的差異相對較小。而蜂蜜根據(jù)花蜜植物的差異以及地區(qū)，季節(jié)、氣候環(huán)境等影響，在顏色，味道和晶體狀態(tài)方面有所不同。

3、產(chǎn)生方式不如蜂蜜

糖產(chǎn)品主要從甘蔗，甜菜和農(nóng)作物中提取，然后通過高溫加熱，酶水解，轉(zhuǎn)化并添加工業(yè)原料（調(diào)味劑，色素等）進行加工。蜂蜜則是經(jīng)過了蜂蜜們的反復(fù)吞咽，注入分泌物質(zhì)，蒸發(fā)水和掩蓋儲存而釀造的，是純天然的綠色產(chǎn)品，對人體無害。

蜂蜜完全結(jié)晶還能用嗎？

蜂蜜的結(jié)晶是自然現(xiàn)象。蜂蜜的結(jié)晶實際上是通過蜂蜜中葡萄糖的連續(xù)分解而形成的。蜂蜜中最重要的成分是葡萄糖，葡萄糖分子會隨著時間的不斷發(fā)展而不斷移動，最終慢慢形成一個微小的晶體，該晶體為核心，周圍被許多葡萄糖分子包圍，最后慢慢形成可見的晶體，這就是我們所謂的蜂蜜結(jié)晶。

可以將結(jié)晶的蜂蜜放在手指間輕輕搓揉，感覺很細(xì)膩，或者放入嘴里，一含即化，那就是好蜜！現(xiàn)在冬季到了，蜂蜜在低溫下很容易結(jié)晶。

蜂蜜和感冒藥能一起吃嗎

不能一起吃。

蜂蜜含有活性酶，例如淀粉酶，氧化酶和還原酶，大多數(shù)感冒藥都含有對乙酰氨基酚。

從理論上講，蜂蜜中的這些活性酶可能與對乙酰氨基酚反應(yīng)，影響藥物的水解或吸收，并削弱對乙酰氨基酚的解熱鎮(zhèn)痛作用。

因此，在服用含對乙酰氨基酚的感冒藥時，最好不要與蜂蜜一起食用。

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