蓮霧是生活中比較受歡迎的一種水果，它含有豐富的維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維等，很多人都會(huì)喜歡吃蓮霧，蓮霧有硬的也有軟的，一般軟硬適中的會(huì)更好吃一點(diǎn)。硬的蓮霧成熟度就不高，吃起來可能會(huì)比較酸，不夠甜。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！

本文目錄

1、蓮霧越紅越好吃嗎？

2、蓮霧硬的好吃還是軟的好吃

3、蓮霧不能和什么一起吃

蓮霧越紅越好吃嗎？

主要看品種和品質(zhì)，大多數(shù)情況下，顏色紅一點(diǎn)可能會(huì)越好吃一點(diǎn)。

蓮霧的顏色與它是否甜沒有絕對(duì)的相關(guān)性。有些品種的蓮霧是白色的，而另一些則是鮮紅色甚至深紫色。通常，蓮霧的顏色受光線的影響很大。每年5月至8月，熱帶地區(qū)光照最強(qiáng)，蓮霧的顏色一般較淡，黑金剛（臺(tái)灣早期稱為導(dǎo)彈）蜂蜜風(fēng)鈴等品種的顏色更白。海南有一種蓮霧，叫做“牛奶蓮霧”。事實(shí)上，這只是商人的噱頭。它并沒有真正灌溉和種植牛奶，但在夏天它是完全白色的。但是，當(dāng)春天和秋天的陽光不那么強(qiáng)烈時(shí)，蓮霧基本上會(huì)恢復(fù)到其品種應(yīng)有的顏色。

至于它是否甜。這取決于蓮霧中的糖分含量。由于90%以上的蓮霧是水，而且酸度總是很高，所以當(dāng)自然成熟的蓮霧的糖度超過7.5時(shí)，人們會(huì)感到甜。一旦出現(xiàn)暴雨，蓮霧的含糖量將在2小時(shí)內(nèi)降低1度以上，也就是說，暴雨過后采摘的蓮霧不會(huì)那么甜。

除了這些因素，蓮霧越接近自然成熟，天數(shù)就越多。在常溫季節(jié)，沒有強(qiáng)光和強(qiáng)降水。蓮霧的顏色越深，越成熟，自然越甜。

蓮霧硬的好吃還是軟的好吃

硬軟適度比較好。

蓮霧原本是一種較為脆響的新鮮水果，因此摸上去的情況下對(duì)比與別的新鮮水果便會(huì)較為硬一點(diǎn)，可是在選擇的情況下，必須留意不必選擇太硬的，由于可能是沒有完善的，吃起來很有可能會(huì)出現(xiàn)較為澀的覺得，口味并不是十分好。

過軟的也不是十分好，很有可能是將要霉變，并且那樣的蓮霧儲(chǔ)存時(shí)間十分短，不建議服用。因此在選擇蓮霧的情況下不但必須看強(qiáng)度，還必須留意別的層面。

蓮霧不能和什么一起吃

1、蓮霧不能和黃瓜一起吃

蓮霧屬于含維生素C較為豐富的水果，而黃瓜中含有一種維生素C分解酶，能夠破壞蓮霧中維生素C的成分，影響人體對(duì)蓮霧營養(yǎng)元素的吸收，因此蓮霧和黃瓜不適宜一起吃。這兩種食物最好是分開吃，才避免兩種物質(zhì)的營養(yǎng)會(huì)因此而流失，而失去它原有的營養(yǎng)價(jià)值。

2、蓮霧不能和強(qiáng)寒性食材一起吃

蓮霧具有微寒的屬性，不能空腹食用，以免導(dǎo)致腹瀉、腹痛等癥狀。如果和其他較高寒性食材一起吃，會(huì)加重體內(nèi)寒氣，特別是一些體虛胃寒的朋友，食用后會(huì)出現(xiàn)腸胃不適等癥狀出現(xiàn)。因此，在吃時(shí)需要注意哪些屬于寒性食物，避免一起食用，才有利自身健康，減少帶給自身健康更多的影響。

3、蓮霧不能和蝦一起吃

蓮霧中含有的維生素C和蝦中的五氧化二砷成分會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，會(huì)產(chǎn)生有毒的三氧化二砷，如果兩者一起食用會(huì)有惡心、頭暈、消化不良輕微的中毒反應(yīng)。因此蓮霧盡量不要和海鮮一起食用，避免會(huì)影響自身健康，甚至帶來嚴(yán)重后果。

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