牛奶是一種很受人們喜愛(ài)的飲品。除了它香濃的口感，最重要的是它富含了很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。無(wú)論是什么年齡層的人都很適合飲用。但是如果你日常飲用的方式不當(dāng)小心危害自己的身體。下面就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解錯(cuò)誤的喝牛奶方式吧！
這樣喝牛奶等于服毒
1、牛奶加巧克力
有人以為，既然牛奶屬高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同時(shí)吃一定大有益處。事實(shí)并非如此。液體的牛奶加上巧克力會(huì)使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，生成“草酸鈣”。于是，本來(lái)具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的鈣，變成了對(duì)人體有害的物質(zhì)，從而導(dǎo)致缺鈣、腹瀉、少年兒童發(fā)育推遲、毛發(fā)干枯、易骨折以及增加尿路結(jié)石的發(fā)病率等。
2、牛奶越濃越好
有人認(rèn)為，牛奶越濃，身體得到的營(yíng)養(yǎng)就越多，這是不科學(xué)的。所謂過(guò)濃牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的濃度超出正常的比例標(biāo)準(zhǔn)。也有人惟恐新鮮牛奶太淡，便在其中加奶粉。
如果是嬰幼兒常吃過(guò)濃牛奶，會(huì)引起腹瀉、便秘、食欲不振，甚至拒食，還會(huì)引起急性出血性小腸炎。這是因?yàn)閶胗變号K器嬌嫩，受不起過(guò)重的負(fù)擔(dān)與壓力。
3、加糖越多越好
不加糖的牛奶不好消化，是許多人的“共識(shí)”。加糖是為了增加碳水化合物所供給的熱量，但必須定量，一般是每100毫升牛奶加5-8克糖。牛奶里加什么糖好呢?最好是蔗糖。蔗糖進(jìn)入消化道被消化液分解后，變成葡萄糖被人體吸收。葡萄糖甜度低，用多了又容易超過(guò)規(guī)定范圍。
還有一個(gè)何時(shí)加糖的問(wèn)題。把糖與牛奶加在一起加熱，這樣牛奶中的賴氨酸就會(huì)與糖在高溫下（80℃-100℃）產(chǎn)生反應(yīng)，生成有害物質(zhì)糖基賴氨酸。這種物質(zhì)不僅不會(huì)被人體吸收，還會(huì)危害健康。因此，應(yīng)先把煮開的牛奶晾到溫?zé)幔?0℃-50℃）時(shí)，再將糖放入牛奶中溶解。
4、用酸奶喂養(yǎng)嬰兒
酸奶是一種有助于消化的健康飲料，有的家長(zhǎng)常用酸奶喂食嬰兒。然而，酸奶中的乳酸菌生成的抗生素，雖然能抑制很多病原菌的生長(zhǎng)，但同時(shí)也破壞了對(duì)人體有益的正常菌群的生長(zhǎng)條件，還會(huì)影響正常的消化功能，尤其是患胃腸炎的嬰幼兒及早產(chǎn)兒，如果喂食他們酸奶，可能會(huì)引起嘔吐和壞疽性腸炎。
5、牛奶必須煮沸
通常，牛奶消毒的溫度要求并不高，70℃時(shí)用3分鐘，60℃時(shí)用6分鐘即可。如果煮沸，溫度達(dá)到100℃，牛奶中的乳糖就會(huì)出現(xiàn)焦化現(xiàn)象，而焦糖可誘發(fā)癌癥。其次，煮沸后牛奶中的鈣會(huì)出現(xiàn)磷酸沉淀現(xiàn)象，從而降低牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
牛奶什么時(shí)候喝最好？
1、早餐后
牛奶富含蛋白質(zhì)、維生素、鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是一種比較容易消化的飲料，早上喝牛奶不僅能滋潤(rùn)腸胃，而且還能及時(shí)為人體提供能量，使人們能夠以充沛的精力迎接新一天的工作與學(xué)習(xí)。不過(guò)，由于牛奶是流質(zhì)食物，如果空腹喝牛奶很容易使蛋白質(zhì)分解為能量消化掉，也會(huì)加劇乳糖不耐癥狀，因此我們最好在吃早餐后1小時(shí)左右再喝牛奶，以便能更充分地吸收牛奶的營(yíng)養(yǎng)。
2、下午4點(diǎn)前
下午4點(diǎn)，由于人們經(jīng)歷了接近一天的工作與學(xué)習(xí)，因此人體普遍會(huì)感到疲憊、困倦，此時(shí)我們最需要為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。牛奶富含蛋白質(zhì)、乳脂，能幫助人體迅速吸收能量，緩解困倦現(xiàn)象。另外，由于工作壓力大，人們無(wú)暇享受下午茶，而喝牛奶既方便又經(jīng)濟(jì)，是作為下午茶的不錯(cuò)之眩
3、臨睡半小時(shí)
人們都說(shuō)喝牛奶有助于睡眠，這主要是因?yàn)榕Ｄ讨泻械奈镔|(zhì)能使人產(chǎn)生疲倦欲睡的L色氨酸。再者，牛奶中含有的微量咖啡因具有鎮(zhèn)靜的作用，能幫助人們快速入眠。此外，由于人在睡著之后，血液中的鈣會(huì)下降，若在臨睡半小時(shí)喝點(diǎn)牛奶，有助于補(bǔ)充血液中流失的鈣質(zhì)，維持血液中的鈣質(zhì)平衡。
堅(jiān)持長(zhǎng)期喝牛奶，對(duì)身體有這6個(gè)明顯的好處！
1、牛奶中所含有的鉀，是人體動(dòng)脈血管壁在血壓趨高條件下維持穩(wěn)定的必要元素。所以每天飲用牛奶可以將人中風(fēng)的危險(xiǎn)減少50%，并大大降低高血壓和心臟病的發(fā)病率。
2、牛奶能促進(jìn)大腦發(fā)育。牛奶中還含有一種叫乳糖的物質(zhì)，乳糖進(jìn)入人體后會(huì)被分解成葡萄糖和半乳糖，腦部和神經(jīng)組織都是由半乳糖和其他物質(zhì)構(gòu)成的，每天早上堅(jiān)持喝一杯牛奶可以促進(jìn)孩子身體發(fā)育和智力的發(fā)育。
3、預(yù)防冠心�。号Ｄ讨泻腥梭w不能合成的八種必需氨基酸，其中蛋氨酸有抑制交感神經(jīng)的作用，有助于維持人體的生理、心理平衡，蛋氨酸還有促進(jìn)鈣的吸收和預(yù)防感染的作用，其中的蛋白還有助于保持血管的彈性，延緩動(dòng)脈硬化。牛奶中所含的鈣質(zhì)和膽堿，具有促進(jìn)膽固醇從腸道排泄、減少其吸收的作用。所以，牛奶是一種可以降低膽固醇的食物。牛奶中含鈣、鉀等元素較多，對(duì)防治冠心病有好處。
4、 牛奶還可以預(yù)防癌變。有研究表明，經(jīng)常喝牛奶的人的身體狀況更加好一些，并且衰老的會(huì)慢一些命更長(zhǎng)一些，牛奶中含有一種名為SOD的生物活性物質(zhì)，這種活性物質(zhì)可以清除人體內(nèi)的“自由基”，增強(qiáng)人體的免疫力，促進(jìn)人體的新陳代謝，使人可以年延益壽，緩解衰老。
5、預(yù)防乳腺癌：婦女喝牛奶不但可以使身體更加健康而且可以防治某些疾玻德國(guó)慕尼黑大學(xué)研究證實(shí)婦女每天喝500克牛奶可有效預(yù)防乳腺癌的發(fā)生，這是因?yàn)榕Ｄ毯樘�、鈣及聚合次亞麻仁油酸，對(duì)乳腺癌有抑制作用。荷蘭的研究也證明飲用全脂牛奶對(duì)預(yù)防婦女乳腺癌十分有效。
6、防止膽結(jié)石癥：睡前喝一杯牛奶，膽汁便不會(huì)在膽囊內(nèi)形成小晶體，也就減少了產(chǎn)生結(jié)石的可能性。
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