雞蛋含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，每100克雞蛋含13克蛋白質(zhì)，兩只雞蛋所含的蛋白質(zhì)大致相當(dāng)于50克魚或瘦肉的蛋白質(zhì)。雞蛋蛋白質(zhì)的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也是最高的。那么，每天吃幾個(gè)雞蛋適合？雞蛋吃多了有哪些壞處？下面，和360常識(shí)網(wǎng)一起了解一下吧！

本文目錄

1、每天吃幾個(gè)雞蛋適合

2、雞蛋吃多了有哪些壞處

3、雞蛋的保健功能是是什么

每天吃幾個(gè)雞蛋適合

一般情況下，建議正常成年人一天吃1個(gè)雞蛋比較合適。雖然蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)，可增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。但如果過量食用的話，可能會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致腹脹、腹痛、消化不良等現(xiàn)象出現(xiàn)。此外，對(duì)于孕婦來說，建議一天進(jìn)食雞蛋不超過3個(gè)較好。因此，想要補(bǔ)充體內(nèi)缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的話，不是單純的只吃雞蛋就好，還應(yīng)均衡膳食營(yíng)養(yǎng)，這樣才有利于身體健康。

雞蛋吃多了有哪些壞處

1、容易導(dǎo)致心腦血管疾病的高發(fā)

因?yàn)殡u蛋當(dāng)中含有豐富的膽固醇，如果膽固醇攝入超標(biāo)會(huì)引起血液當(dāng)中動(dòng)脈粥樣硬化的形成，對(duì)于腦梗塞、心肌梗塞、下肢動(dòng)脈粥樣硬化等疾病有很強(qiáng)的促進(jìn)的作用。

2、引起疾病

過多吃雞蛋，必然會(huì)使其他食物攝入量相對(duì)減少，使攝入的各種營(yíng)養(yǎng)素不平衡。時(shí)間久了，容易造成由于其他營(yíng)養(yǎng)素缺乏或過剩而引起相關(guān)疾病。

3、導(dǎo)致肥胖

雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、膽固醇等成分，食用過多的話，容易導(dǎo)致身體營(yíng)養(yǎng)過盛，從而導(dǎo)致身體無法消耗這些營(yíng)養(yǎng)，造成脂肪堆積，導(dǎo)致肥胖。

4、增加肝臟與腎臟的負(fù)擔(dān)

人體所需的8種必需氨基酸，每天吃1～2個(gè)雞蛋，就可以滿足需求。超過這個(gè)量以后，就會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪堆積體內(nèi)，或者當(dāng)做熱量白白浪費(fèi)。而且多吃進(jìn)去的那些雞蛋，其蛋白質(zhì)分解代謝產(chǎn)物肯定要增加肝臟的負(fù)擔(dān)。體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的大量含氮廢物，要通過腎臟排出體外，又會(huì)直接加重腎臟的負(fù)擔(dān)。

雞蛋的保健功能是是什么

1、可以延緩衰老

雞蛋含有人體幾乎所有需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不少長(zhǎng)壽老人的延年益壽經(jīng)驗(yàn)之一，就是每天必食一個(gè)雞蛋。中國(guó)民間流傳的許多養(yǎng)生藥膳也都離不開雞蛋。如將雞蛋加工成咸蛋后，含鈣量會(huì)明顯增加，約為鮮雞蛋的10倍，特別適宜于想補(bǔ)鈣的人。

2、防治動(dòng)脈硬化

美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)工作者用雞蛋來防治動(dòng)脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4-6湯匙。3個(gè)月后，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。

3、可以預(yù)防癌癥

雞蛋中含有較多的維生素B2,維生素B2可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。根據(jù)對(duì)全世界人類癌癥死亡率進(jìn)行的分析，人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。

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