進(jìn)口水果和冷鏈?zhǔn)称繁砻鏅z測出陽性，但是這并不代表就有傳染性哦。一般我們在吃的時(shí)候清洗干凈了，加熱做透了，食用的話是不會(huì)有感染風(fēng)險(xiǎn)的。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)資訊吧！
本文目錄
1、冷鏈?zhǔn)称凡《緯?huì)傳染人嗎？
2、買了進(jìn)口冷凍食品怎么辦
3、買的車?yán)遄訖z測陽性怎么辦
冷鏈?zhǔn)称凡《緯?huì)傳染人嗎？
并不一定有傳染性，但是接觸的時(shí)候最好戴上口罩手套，處理完了再觸碰皮膚、口、鼻、嘴等。
冷鏈?zhǔn)称返目傮w陽性率很低。截至11月底，全國抽樣和監(jiān)測的陽性率為每萬分之0.48，主要集中在食品包裝上。冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)和運(yùn)營中的消毒主要是對包裝表面進(jìn)行消毒，主要是為了防止流通環(huán)節(jié)可能存在的接觸感染的風(fēng)險(xiǎn)。
另外，陽性核酸并不一定意味著它具有傳染性，我們消毒的目的是滅活病毒，而不是破壞核酸。像活病毒，死病毒和病毒片段在被檢測到時(shí)都可能是陽性的，因此您不必過分緊張。在處理食材時(shí)主義生熟分開，用水沖洗改為泡洗，避免濺水；期間戴好手套、口罩，處理完后及時(shí)丟掉；及時(shí)消毒處理冷凍肉品的工具。
買了進(jìn)口冷凍食品怎么辦
處理食物務(wù)必生熟分開
燒熟煮透食用
清洗加工冷凍冰鮮食品時(shí)先洗手，不要在水龍頭下直接沖洗生的肉制品，防止濺灑污染，可采用浸泡搓洗方式。切割冷凍冰鮮食材時(shí)，建議佩戴一次性醫(yī)用口罩和一次性手套。務(wù)必做到生熟分開。
處理冷凍冰鮮食品所用的容器(盆)、刀具和砧板等器具應(yīng)單獨(dú)放置，要及時(shí)清洗、消毒，避免與處理直接入口食物的器具混用，避免交叉污染。接觸了冷凍冰鮮食材，避免用手直接接觸口、眼、鼻。清洗或接觸冷凍冰鮮食品后應(yīng)先洗手再接觸熟食。廚房要保持通風(fēng)和清潔，餐炊具要經(jīng)常高溫消毒處理，最簡便的方法就是煮沸消毒。
烹調(diào)食用冷凍冰鮮食品時(shí)，應(yīng)燒熟煮透。燒熟煮透的一般原則是開鍋后再保持10—15分鐘，避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或鹽腌后直接食用海鮮食品。
研究證實(shí)，新冠病毒在-20℃的條件下仍可存活，建議每周對冰箱進(jìn)行一次清理消毒。食用冷鏈?zhǔn)称泛笠坏┏霈F(xiàn)發(fā)熱、腹瀉癥狀，要及時(shí)到發(fā)熱門診就醫(yī)。
買的車?yán)遄訖z測陽性怎么辦
中國疾控中心副主任馮子健同樣表示，檢出陽性不意味著感染病毒，“要看它污染的量，另外污染的病毒是不是有活性。”以無錫為例，無錫此份進(jìn)口車?yán)遄訖z到的核酸陽性，病毒的載量很低，對消費(fèi)者不會(huì)造成太大的感染風(fēng)險(xiǎn)。馮子健表示，此前有從事食品加工或者搬運(yùn)工作的人員感染，是因?yàn)榻佑|病毒時(shí)間長、次數(shù)多。對于消費(fèi)者來說，進(jìn)口水果一般不會(huì)造成感染，清洗之后即可放心食用。
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