中醫(yī)秘方 冬季養(yǎng)肝護(hù)肝全攻略

肝臟是我滿(mǎn)人體最為重要的一個(gè)解毒器官，它的排毒時(shí)間是在晚上的十一點(diǎn)到凌晨三點(diǎn)，而且要求在熟睡中才能進(jìn)行排毒工作。但是現(xiàn)在人們的生活作息不規(guī)律，這個(gè)時(shí)間段往往還在活動(dòng)，因此對(duì)肝的傷害很厲害。那么，我們?cè)谄綍r(shí)的生活中要怎么養(yǎng)肝護(hù)肝呢？中醫(yī)養(yǎng)生中有沒(méi)有什么方法來(lái)養(yǎng)肝護(hù)肝的？下面一起來(lái)看看吧！

肝火上升在中醫(yī)中稱(chēng)肝燥火旺，是屬人體內(nèi)臟氣血調(diào)節(jié)出了問(wèn)題，肝火旺嚴(yán)重危害人體的健康。肝火旺如果嚴(yán)重的話(huà)，還會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致乙肝病情加重，所以出現(xiàn)肝火旺的時(shí)候一定要慎重對(duì)待。在我們機(jī)體的代謝的過(guò)程中，我們?nèi)梭w吃進(jìn)去的食物以及藥物、呼吸進(jìn)去的各種有害氣體，以及無(wú)法及時(shí)排泄出去的宿便都會(huì)先通過(guò)門(mén)靜脈收集，然后在肝內(nèi)被解毒和清除。如果肝臟出現(xiàn)了問(wèn)題，那么人體就沒(méi)辦法正常解毒，就會(huì)出現(xiàn)一些癥狀。

1分鐘看你的肝好不好

1、消瘦、乏力

這種癥狀常出現(xiàn)于肝癌的中晚期?？赡苁悄[瘤代謝產(chǎn)物引起機(jī)體生化代謝改變，進(jìn)食減少，嚴(yán)重時(shí)出現(xiàn)惡病質(zhì)。

2、發(fā)燒

肝癌所致發(fā)熱一般在37.5'C~38℃左右，偶可達(dá)39℃以上，呈不規(guī)則熱型，多不伴寒戰(zhàn)，午后發(fā)熱較常見(jiàn)，有時(shí)也可見(jiàn)弛張型高熱，發(fā)熱可因腫瘤壞死或其代謝產(chǎn)物引起。

3、消化道癥狀

消化道癥狀會(huì)出現(xiàn)的表現(xiàn)是胃納減退、飯后會(huì)覺(jué)得上腹飽脹，還有可能出現(xiàn)惡心、嘔吐或腹瀉的情況。

4、其他癥狀

有肝炎、肝硬化背影或腫瘤浸潤(rùn)性生長(zhǎng)致肝臟功能失代償者可有出血傾向，如鼻出血、牙齦及皮下淤斑等;也可出現(xiàn)低蛋白血癥，致水腫、腹水、腹脹等。

養(yǎng)肝七招

1、開(kāi)心最重要

肝臟的特性就是主疏泄，喜條達(dá)，惡抑郁。只有當(dāng)肝不受約束時(shí)，身體才能達(dá)到一種輕松、疏泄的狀態(tài)，猶如一棵枝葉舒展的樹(shù)。人只要一生氣，肝就會(huì)堵，嚴(yán)重的還會(huì)“氣的肝疼”，就是兩側(cè)肋部脹痛，堵的厲害的還會(huì)影響雙側(cè)乳腺和頸部的甲狀腺，造成這兩個(gè)部位的腫塊。女性朋友更會(huì)造成月經(jīng)不調(diào)和睡眠障礙。所以，要養(yǎng)肝，開(kāi)心、舒心、不堵心是最最重要的。

建議

經(jīng)常肝區(qū)脹痛、兩肋疼痛、或者有乳腺甲狀腺疾病的朋友要做到以下這些。

1)多多參加娛樂(lè)活動(dòng);

2)多多去自然風(fēng)光好的地方放松心情;

3)多多和朋友聊天紓解心事。

2、遠(yuǎn)離煙酒

吸煙會(huì)影響肝臟的脂質(zhì)代謝，有調(diào)查顯示：肝癌病死者中，吸煙者死亡率是不吸煙者的1.6～1.7倍。可見(jiàn)，與其他癌癥一樣，吸煙對(duì)肝癌的發(fā)生也有某種惡劣影響。

眾所周知，飲酒傷肝，現(xiàn)在還沒(méi)有任何藥物或食物能防止酒精對(duì)肝臟的損害，特別是空腹飲酒時(shí)，酒精很快被吸收入血，不僅會(huì)對(duì)肝臟造成損害，對(duì)全身亦有不良影響。特別是慢肝病人，飲酒無(wú)異于在飲毒藥，飲酒后約90%～95%在肝內(nèi)代謝，無(wú)論快速或慢速、大量或少量攝入酒精都會(huì)增加肝臟的耗氧能力，出現(xiàn)缺氧性壞死。

建議

所以有肝臟疾病者，最好的選擇就是不吸煙、不飲酒。即使是逼不得已必須應(yīng)酬，也應(yīng)該做好充分的保肝準(zhǔn)備，進(jìn)食大量的維生素來(lái)提高肝臟的應(yīng)激能力。而且喝酒時(shí)速度要慢，最好用小杯。研究發(fā)現(xiàn)，即使限制飲酒次數(shù)，如果大口喝，用大杯子喝，對(duì)身體損傷同樣很大。

3、早點(diǎn)睡覺(jué)

如今，夜生活越來(lái)越豐富，尤其在大城市，到了凌晨一二點(diǎn)各種娛樂(lè)場(chǎng)所依舊熱鬧非凡;即使不出去玩，很多人在家上網(wǎng)、打牌、玩手機(jī)也會(huì)玩到忘記睡覺(jué)時(shí)間。睡眠不足，已經(jīng)成了嚴(yán)重危害人體健康的“兇手”。

很多人都知道，每晚子時(shí)(23：00~1：00)開(kāi)始就是肝膽自我修復(fù)的時(shí)間段，此時(shí)能進(jìn)入深度睡眠是非常養(yǎng)人的。一旦此時(shí)不睡，肝臟就會(huì)逐漸失去動(dòng)力，解毒功能也會(huì)直線(xiàn)下降，各種毒素排不干凈就會(huì)直接反應(yīng)到臉上，痘痘和各種斑就會(huì)紛至沓來(lái)，尤其是太陽(yáng)穴和臉頰兩邊，是肝經(jīng)和它的搭檔膽經(jīng)的“一畝三分地”，一旦肝的排毒不暢快，自己的后院就會(huì)先著火。

建議

晚飯?jiān)琰c(diǎn)吃，吃完適當(dāng)運(yùn)動(dòng)一會(huì)，泡會(huì)兒腳，每天爭(zhēng)取10點(diǎn)以前上床，10點(diǎn)半睡著，養(yǎng)成這個(gè)好習(xí)慣，能幫助你起碼增壽10年！

4、遠(yuǎn)離油膩宵夜

適當(dāng)?shù)財(cái)z入含脂肪的食物可以供給我們?nèi)梭w以能量，維持人體的正常生理功能。但是，吃太多脂肪會(huì)使肝膽負(fù)荷過(guò)重，久而久之，會(huì)讓脂肪堆積在肝細(xì)胞內(nèi)代謝不出去，造成脂肪肝。千萬(wàn)不要小看脂肪肝，一旦形成脂肪肝，肝臟的功能就會(huì)直線(xiàn)下降，后面會(huì)衍生出膽囊的各種疾病以及全身代謝障礙，實(shí)在是百病之始。

除了吃的太油膩之外，城市里吃宵夜的習(xí)慣也非常普遍，從還算健康一點(diǎn)的喝甜湯，到完全不健康的吃燒烤、火鍋、小龍蝦，似乎已經(jīng)成了現(xiàn)代生活的一大特點(diǎn)。很多年輕人甚至是中年人都樂(lè)此不疲。其實(shí)，吃宵夜是典型的爽快了嘴巴卻傷害了身體的行為，一頓宵夜可能需要一個(gè)星期的健康作息才能調(diào)整回來(lái)，非常得不償失。

建議

一日三餐中，晚餐是最不重要的，所以道家和佛家都提倡過(guò)午不食，晚上少吃可以讓五臟尤其是肝臟得到很好的休息，還能夠確保睡眠安定，實(shí)在是養(yǎng)肝良方。

5、少吃藥物

人生活在這個(gè)世界上，很難保證自己一直不生病，一輩子不吃藥。從感冒藥到減肥藥，從西藥到中藥，人類(lèi)總是生活在藥物的包圍中。而我們的肝臟，正是飽受藥物煎熬的排頭兵，藥物總是先傷肝、后傷腎，任何進(jìn)入體內(nèi)的物質(zhì)都要經(jīng)過(guò)我們肝臟的檢閱，看看有毒沒(méi)毒，有害沒(méi)害。肝臟這個(gè)過(guò)濾器，實(shí)在是責(zé)任重大。

建議

不吃藥是很難的，但只要謹(jǐn)記吃藥四原則，就能讓我們的肝臟損傷最小化。

1)能不吃藥就不吃藥;

2)能吃中藥解決的就不要吃西藥;

3)能用營(yíng)養(yǎng)素解決的就不要用藥物;

4)能用天然食物解決的就不要用藥物和營(yíng)養(yǎng)素。

6、多多閉目

用眼過(guò)度是現(xiàn)代人肝氣虛弱的又一重大原因。肝臟貯藏著豐富的血液，其主要作用是保持眼睛的明亮。長(zhǎng)期看電視、電腦、手機(jī)、玩游戲很容易用眼過(guò)度，從而導(dǎo)致肝血不足。而最方便的養(yǎng)肝法其實(shí)就是閉目養(yǎng)神，眼神放光，肝氣自足。

建議

經(jīng)常閉目養(yǎng)神是很好的養(yǎng)肝方法，尤其是晚上睡覺(jué)前，即使睡不著也盡量閉著眼睛養(yǎng)養(yǎng)神。平時(shí)工作忙的時(shí)候也一定要抽空看看遠(yuǎn)方和綠色的植物，綠色的光波對(duì)眼睛的損傷最小，多看花草樹(shù)木養(yǎng)眼養(yǎng)肝。

7、每天運(yùn)動(dòng)

發(fā)表在2009年《肝病雜志》上的一項(xiàng)研究指出，每天運(yùn)動(dòng)10分鐘，就能保證肝臟在最好狀態(tài)下工作。 當(dāng)然，運(yùn)動(dòng)有益全身各個(gè)器官，受益的絕不僅僅是肝臟，心臟、肺、消化系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)都是每天運(yùn)動(dòng)的受益者。

建議

每天快走30分鐘，或者慢跑15分鐘，是非常好的鍛煉方式，尤其是對(duì)于脂肪肝患者來(lái)說(shuō)，更是最快痊愈的不二選擇。當(dāng)然，騎車(chē)、游泳、瑜伽、太極這樣的有氧運(yùn)動(dòng)同樣對(duì)肝臟大有裨益。

多吃保肝護(hù)肝食物

除了在平時(shí)生活中要做到以上七點(diǎn)以為，還要多吃以下為您推薦的具解毒和保肝護(hù)肝等功效的食物，他們包括以下食物。

胡蘿卜

增強(qiáng)人體免疫力，保保肝護(hù)肝，且保護(hù)多種臟器。

金針菇

中醫(yī)認(rèn)為，金針菇性寒、味咸，能利于肝臟，益腸胃。

韭菜

春季食用韭菜有益于肝，溫補(bǔ)肝腎。

南瓜

能消除致癌物質(zhì)亞硝酸銨的突變作用，所含的果膠還可以中和清除體內(nèi)的重金屬和部分農(nóng)藥，能保肝護(hù)肝，能幫 助肝腎功能衰退患者增強(qiáng)肝腎細(xì)胞的再生能力。

西葫蘆

預(yù)防肝腎病變，有助于肝腎功能衰弱者贈(zèng)強(qiáng)肝腎細(xì)胞的再生功能。能保肝，刺激人體產(chǎn)生干擾素，提高免疫力，輔助治療肝硬化腹水、腎炎等。

獼猴桃

燒烤食物下肚后會(huì)在體內(nèi)發(fā)生硝化反應(yīng)，產(chǎn)生出致癌物。獼猴桃中含的維C作為一種抗氧化劑，能有效抑制這種硝化反應(yīng)的發(fā)生，飯后吃一個(gè)獼猴桃益處多多。

雞蛋

對(duì)人體肝臟組織的損傷有修復(fù)作用，蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生，保肝護(hù)肝，所含的微量元素也具防癌作用。

花生

預(yù)防脂肪肝，防止宿醉，預(yù)防腫瘤累及病和心腦血管類(lèi)疾病，增強(qiáng)記憶，延緩腦功能衰退。

核桃

所含的磷脂對(duì)腦神經(jīng)有良好保健作用，所含的脂肪酸是亞油酸，是一種肌膚美容劑。核桃仁表面的褐色表皮有營(yíng)養(yǎng)，食用時(shí)不宜剝掉。

蜂蜜

對(duì)肝臟有保護(hù)作用，能促使肝細(xì)胞再生，保肝護(hù)肝，對(duì)脂肪肝的形成有一定的抑制作用，還能解酒，增強(qiáng)人的抵抗力等。除了以上這些食物外，肝不好的人還應(yīng)該多吃荸薺、葡萄、石榴、空心菜、薺菜、包菜、蘑菇、香菇、木耳、海藻、百合、西紅柿、冬瓜、黃瓜、薏苡仁、萵苣、芝麻、大棗等.

有些朋友說(shuō)，這么多我怎么記得住，只要記住兩點(diǎn)原則，基本也就不會(huì)吃錯(cuò)了。

1、吃青色的食物

按中醫(yī)五行理論，青色的食物可以通達(dá)肝氣，起到很好的疏肝、解郁、緩解情緒作用，屬于幫助肝臟排毒的食物包括各種綠葉菜、綠豆、黃瓜、絲瓜、大蔥等，尤其是青色的橘子或檸檬，連皮做成青橘果汁或是青檸檬水，直接飲用對(duì)肝病效果好;

2、吃紅色的食物

紅色的食物大多含有豐富的類(lèi)胡蘿卜素，可以在肝臟內(nèi)合成維生素A，是肝臟細(xì)胞很需要的營(yíng)養(yǎng)元素。所以要多吃胡蘿卜、南瓜、西紅柿、枸杞等。尤其枸杞是提升肝臟抵抗毒素的能力的首選食物，它具有很好的保護(hù)肝臟的作用。食用時(shí)以咀嚼著吃最好，每天吃一小把，養(yǎng)肝名目。

養(yǎng)肝護(hù)肝，注意避免吃辛辣油炸易上火的食物，平時(shí)要注意休息，保持睡眠充足，可以吃枸杞、桑椹煮湯來(lái)養(yǎng)肝，肝火盛的人還可以飲夏桑菊等來(lái)去肝火。同時(shí)注意不同的體質(zhì)有不同的養(yǎng)生方法，不能一概而論。

蘑菇炒山藥

原料：干蘑菇、新鮮山藥、芹菜

配料：淀粉、鹽、醬油

做法：將蘑菇洗凈，用熱水泡至變軟，泡菇水留下備用。山藥去皮切小片，芹菜切小片。油熱后，加入蘑菇、山藥、芹菜炒熟，接著倒入泡菇水，待湯汁略收干后，加入適量淀粉勾芡，加入適量醬油或鹽調(diào)味即可。

養(yǎng)肝護(hù)肝功效：山藥，有健脾益氣、滋肺養(yǎng)胃等功效，適用于身體虛弱、食欲不振等。春季食用，不僅能健脾益氣，防止春天肝氣旺傷脾;還能補(bǔ)腎益精，增強(qiáng)人體抵抗力及免疫力。

菊花鱔魚(yú)

原料：活鱔魚(yú)

配料：白糖、番茄醬、黃酒、白醋、食鹽、蔥、姜、淀粉、麻油、蒜泥各適量。

做法：將鱔魚(yú)剖腹去內(nèi)臟，去骨去皮，切成長(zhǎng)片塊，用刀頂頭斜切成兩片，直切成條狀。加黃酒、鹽、蔥、姜等將鱔魚(yú)段浸漬起來(lái)，然后在上面逐個(gè)拍上干淀粉。將番茄醬、白糖、白醋、濕淀粉一起放入碗內(nèi)，加適量水調(diào)成芡汁。燒鍋置旺火上燒熱，放入油，燒至八成熱，將鱔魚(yú)抖散入鍋炸至金黃色，撈出裝盤(pán)。鍋內(nèi)留少許油，投入蒜泥煸炒出香味，倒入調(diào)好的芡汁燒沸后淋入麻油，起鍋澆在菊花魚(yú)上即成。

祛濕功效：補(bǔ)虛損，除風(fēng)濕，強(qiáng)筋骨。對(duì)體虛乏力，風(fēng)寒濕痹等患者尤為適宜。

豬肝粥

原料：豬肝100-150克，粳米100克，細(xì)蔥三根，生姜三片，食鹽適量。

制作：將豬肝洗干凈，切成小塊，與粳米同人沙鍋，加水700毫升左右，以文火煮粥;將細(xì)蔥、生姜切碎，待豬肝熟透，粥稠將熟時(shí)，加入蔥、姜、食鹽，攪勻稍煮片刻即可。

用法：每日早、晚溫?zé)岱场?/p>

功效：補(bǔ)血、益肝、明目。

應(yīng)用：肝血虧虛所致的目昏眼花、視物模糊、視力減退、兩目于澀、迎風(fēng)流淚，以及貧血、慢性肝炎、夜盲癥等而屬肝血虛者。

注意：豬肝要取健康豬之新鮮者，本粥需現(xiàn)煮現(xiàn)吃，不宜放置過(guò)久。

鵪鶉枸杞湯

原料：鵪鶉1只，枸杞子50克，精鹽、味精各適量。

制作：將鵪鵓宰殺后，去掉毛爪，割開(kāi)后除去內(nèi)臟，沖洗干凈切成小塊。將鵪鶉肉與枸杞子同入沙鍋，加水適量，以武火煮湯，待肉熟后，加入精鹽、味精調(diào)味即成，食肉、枸杞子，飲湯。

用法：佐餐食用，適量。

功效：補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、明頭目。

應(yīng)用：肝腎精血虧虛所致的腰膝酸軟、筋骨痿弱無(wú)力、不耐勞倦、頭目昏花、視物模糊等。

蒸豬肝夜明砂

原料：新鮮豬肝150克，夜明砂6～8克。

制作：將豬肝洗干凈，切成薄片，平放碟子上，放入夜明砂拌勻后，再平鋪開(kāi)，隔水蒸熟食豬肝。

用法：佐餐食用，5天為一療程。

功效：補(bǔ)血、養(yǎng)肝、明目。

應(yīng)用：肝血虧虛所致的夜盲癥、頭暈眼花、視物模糊等。

結(jié)語(yǔ)：以上就是關(guān)于冬季如何養(yǎng)肝護(hù)肝的一些相關(guān)內(nèi)容的介紹，大家看完之后會(huì)如何養(yǎng)肝護(hù)肝有了自己的一個(gè)了解了吧？如果您的生活作息總是很沒(méi)有規(guī)律，還吸煙喝酒，那趕緊來(lái)測(cè)測(cè)您的肝臟是否健康吧。另外，建議大家平時(shí)多吃養(yǎng)肝護(hù)肝的食物哦！