昨日沈陽查獲毒豆芽 四招教你識別毒豆芽

一波還未平息，一波又來侵襲！最近食品安全的問題越來越嚴(yán)重，染色饅頭、牛肉膏、現(xiàn)在有變毒豆芽，都不知道究竟還有什么是安全可靠的？國家是不是要嚴(yán)厲的打擊這些小作坊，維護(hù)人民的安全？豆芽菜脆嫩鮮美、味道可口，富含多種維生素，價格又便宜，備受群眾的青睞。夏季正是豆芽菜大量上市的季節(jié)，有些不法商販為了私利，用無根劑和亮白速長防腐劑泡豆芽菜，給豆芽“美容”。

4月18日，在沈陽市于洪區(qū)沙嶺鎮(zhèn)一處豆芽黑加工點內(nèi)，廠房里存放著約200箱豆芽。

先用無根劑和亮白速長防腐劑泡，再用84消毒液沖洗，最后再漂白……這樣，豆芽就“美容”成功了，“化學(xué)豆芽”就可以端上餐桌了。

昨日，沈陽警方又打掉了5家生產(chǎn)劣質(zhì)豆芽的黑加工點，這是繼日前查獲6家制售“化學(xué)豆芽”黑窩點的又一次行動。目前，沈陽警方打掉了這樣11家生產(chǎn)劣質(zhì)豆芽的黑加工點，收繳共約20余噸成品和半成品的劣質(zhì)豆芽，并對涉嫌銷售“毒豆芽”的12人進(jìn)行了刑事拘留。

昨日上午，沈陽警方來到于洪區(qū)沙嶺鎮(zhèn)沙嶺鄉(xiāng)一廠房。廠房內(nèi)，一股濃濃的藥水味撲面而來，地下污水橫流。大約300平方米的廠房內(nèi)擺著200多個高1米多的塑料池子，每個池子上面蓋著泡沫板，池子里裝滿了催發(fā)的豆芽和半成品。

民警介紹，排查時曾經(jīng)見到加工點內(nèi)的老鼠，“老鼠吃了這些豆芽，個頭都很大。”記者拿起幾根催發(fā)好的豆芽，每一根都有20多厘米長，沒有根須，個頭均勻，顏色鮮嫩，干凈漂亮。

警方介紹，這個加工點每天出售豆芽1500斤左右，主要送往飯店用于水煮魚和水煮肉片底料。 20分鐘后，記者觸摸到豆芽的手指已經(jīng)干癢，很不舒服，且指縫間有白色粉末狀的東西。

4招教你識別毒豆芽

一看豆芽稈：

自然培育的豆芽菜是芽身挺直稍細(xì)，芽腳不軟、脆嫩、光澤白，而用化肥浸泡過的豆芽菜，芽稈粗壯發(fā)水，色澤灰白。

二看豆芽根：

自然培育的豆芽菜，根須發(fā)育良好，無爛根、爛尖現(xiàn)象，而用化肥浸泡過的豆芽菜，根短、少根或無根。

三看豆粒：

自然培育的豆芽，豆粒正常，而用化肥浸泡過的豆芽豆粒發(fā)藍(lán)。

四看折斷：

豆芽稈的斷面是否有水分冒出，無水分冒出的是自然培育的豆芽，有水分冒出的是用化肥浸泡過的豆芽。