任性吃它不得癌癥真是怪了

癌癥是每個人都不愿意去觸及的“禁區(qū)”，因為它和死亡的距離是那么的近，雖然現(xiàn)代的醫(yī)學(xué)是那么的發(fā)達，但是從某種程度上癌癥和死亡幾乎就是“相等”的。癌癥的原因是由多種因素造成的，預(yù)防也是極其必要的。俗話說“病從口入”，可以想象，飲食和癌癥的密切程度是多么的近。

研究已經(jīng)證實，癌癥“殺死”的人中，有相當(dāng)多的人患病的原因竟都和不良飲食習(xí)慣有關(guān)。所以需要我們時刻的保持警惕。以下的七種癌癥，基本都是和“口”密切相關(guān)，如果能合理控制，癌癥也就隨之離你而去。

少菜多肉 — 腸癌

腸癌從某種程度上，和便秘有著密切關(guān)系，經(jīng)常便秘的人，主要的原因在于，腸內(nèi)積累的垃圾無法及時的排出，就會迫使腸道反復(fù)吸收其中的有害物質(zhì)，久而久之誘發(fā)腸癌。

現(xiàn)代人之所以容易出現(xiàn)便秘和膳食不平衡有很大關(guān)系，最典型的就是吃肉太多，而吃菜太少。一方面，研究顯示，動物性食物攝入過多會影響腸內(nèi)代謝，增加腸癌發(fā)病率;另一方面，少了果蔬、粗糧中富含的膳食纖維，腸道活力便會下降，讓廢物堆積，無疑雪上加霜。

食物變質(zhì) — 肝癌

說到肝癌，很多人都會想到嗜酒、肝炎等致癌因素，而一種生活中常見的毒素—黃曲霉毒素，它和肝癌的關(guān)系卻常被人們忽視。

研究證實，黃曲霉毒素比砒霜的毒性還大，常常存在于受潮發(fā)霉的花生、大米、玉米、堅果等食物中，人一旦誤食，便可誘發(fā)肝癌。因此，生活中需要學(xué)會合理儲存食物，一旦食物變質(zhì)，哪怕只有輕微的霉味也要堅決扔掉。如果不小心吃到發(fā)苦霉變的堅果，應(yīng)該趕緊吐掉，盡快的清理口腔。

煙酒傍身 — 口腔癌

現(xiàn)在社會關(guān)系日趨復(fù)雜，人際交往越來越多的講究“面子”，而煙和酒就自然而然的成為了大多數(shù)人的選擇?？赡闶欠裰?，研究已顯示，40%以上的口腔癌與酒精有關(guān)。而青年人吸煙，特別是40歲以下的人群，竟是罹患口腔癌的“重災(zāi)區(qū)”。此外，南方的人喜食檳榔，而常嚼檳榔也會增加口腔癌風(fēng)險。因此，預(yù)防口腔癌的關(guān)鍵，不僅僅是要避免吸煙、飲酒和嚼檳榔。在此基礎(chǔ)上，最重要的是要保持良好的口腔衛(wèi)生。

高溫烹調(diào) — 肺癌

中國的美食傳天下，尤其是一些出名的菜系，像川菜、魯菜都深受人們喜愛，它的獨特的煎、炒、炸等高溫烹調(diào)方式，菜的味道也是相當(dāng)美味。然而，若一旦沒控制好油溫，就會產(chǎn)生大量夾雜致癌物質(zhì)的油煙，再加上很多廚房通風(fēng)不佳，人體吸入后便增加患肺癌風(fēng)險。

同時，經(jīng)高溫烹調(diào)出來的食物，本身也往往存在或多或少的有害物質(zhì)。因此，建議人們多采取蒸、煮、燉等低溫烹調(diào)。“加蓋水炒”就是一種健康的烹飪方式：先在鍋底放點水，水沸騰后放菜，并迅速蓋上鍋蓋燜制，待水蒸氣上來后，等待20秒左右，拿開鍋蓋滴上幾滴油，再放點鹽，翻炒幾下出鍋即可。

高脂高熱 — 乳腺癌

近年來，乳腺癌發(fā)病率逐漸上升，研究表明，除了和熬夜、壓力大、愛生氣等生活習(xí)慣有關(guān)外，乳腺癌也和吃關(guān)系密切。

喜歡吃煎炸食物、加工肉制品等高脂肪、高熱量食物的女性，患乳腺癌風(fēng)險更高。研究發(fā)現(xiàn)，膳食中控制熱量攝入，是預(yù)防乳腺癌發(fā)生的有效途徑。建議女性朋友們每天吃肉的量不要超過二兩，并保證吃夠一斤蔬菜、半斤水果，以及足量的大豆及其制品。

腌制食品 — 胃癌

腌制食品中，特別是短期腌制的蔬菜，所含亞硝酸鹽過高，這一物質(zhì)不僅本身具有毒性，還可能和蛋白質(zhì)食品中的胺類物質(zhì)合成致癌性較強的亞硝胺，增加胃癌風(fēng)險。

另外，腌制食品往往較咸，而攝入過量高鹽食物會對胃黏膜造成直接刺激，更易發(fā)生胃炎或潰瘍，如不重視，久而久之可能癌變。想要護胃最好少吃腌制食品，腌制時間不夠的蔬菜建議別吃。

“趁熱吃” — 食道癌

“快趁熱吃！”這是生活中常常聽到的一句話。殊不知，喜歡吃燙食的人容易患上食道癌。數(shù)據(jù)顯示，食道癌患者中，有很大一部分人都有這樣的習(xí)慣：平時喜好熱食、熱飲。這樣的生活方式會致癌，原因在于，高溫食物會損傷食道黏膜，嚴重時導(dǎo)致食道起泡、潰爛、出血，反復(fù)如此便會誘發(fā)癌癥。建議吃飯時，食物溫度保持在60℃以下為最佳。

科學(xué)研究已經(jīng)證實，大多數(shù)癌癥的病因與生活方式有關(guān)。美國癌癥研究所出版的《癌癥止步》一書中就指出，77%的癌癥根源在于生活方式，而遺傳和環(huán)境只占到14%和9%，因此，每個人都應(yīng)學(xué)會主動截斷致癌的危險因素。近日，臺灣《康健》雜志就刊文指出，10種生活方式有助于人們遠離癌癥?！渡鼤r報》也采訪權(quán)威專家，教您防癌秘訣。

盯住體重指數(shù)

美國針對全球188個國家的調(diào)查顯示，中國肥胖人口約為4600萬，僅次于美國，是全球“第二胖”的國家，而肥胖可能誘發(fā)癌癥。

美國研究顯示，約49%的子宮內(nèi)膜癌、35%的食道癌、28%的胰腺癌都是肥胖惹得禍。臺灣專家認為，脂肪細胞可能會間接促進癌細胞生長。

教授建議，人們最好盯住體重指數(shù)(BMI)，計算方法是體重(千克)除以身高(米)的平方，如果BMI超過24即為超重，超過30則是肥胖。

肥胖人群應(yīng)少吃多動、減少脂肪和糖的攝入、每天運動，控制體重。

適時生育，選擇母乳喂養(yǎng)

如今，晚婚晚育已成為城市女性的普遍趨勢。然而，晚育或放棄生育不利于防癌。

美國研究指出，女性一生中如有一次完整孕育過程，能增加10年免疫力，患卵巢癌、乳腺癌等婦科腫瘤的風(fēng)險將大大降低。

母乳喂養(yǎng)也有類似作用。英國研究發(fā)現(xiàn)，堅持母乳喂養(yǎng)6個月可使女性患癌死亡風(fēng)險降低10%。

女性最佳生育年齡是25歲~33歲。

找到情緒宣泄渠道

許多癌癥患者回顧患病前兩三年的生活，都會看到消極情緒的影子。北京安定醫(yī)院心理危機干預(yù)與壓力管理中心主任西英俊表示，壞情緒是癌癥的向?qū)?，壓抑、焦慮、抑郁等消極情緒可使免疫系統(tǒng)識別、消滅癌細胞的功能大打折扣，因此容易患癌。

他建議，生活中要盡量保持身心放松，找到健康的情緒宣泄途徑，向他人傾訴、寫日記、做感興趣的事都有助于排解不良情緒。

每天都出點汗

運動是最經(jīng)濟實惠的防癌方法。美國研究顯示，經(jīng)常鍛煉的人患肺癌風(fēng)險可降低68%，患結(jié)直腸癌風(fēng)險直降38%，只要每天堅持30分鐘以上運動，就能降低患癌風(fēng)險。

研究人員指出，運動時出汗，既能燃燒多余脂肪，還可促進身體排出多種致癌物;運動利于腸道蠕動，減少糞便積存時間，降低大腸癌風(fēng)險;最重要的是，運動能增強免疫力，幫助人們抵抗炎癥和癌細胞侵襲。

每天堅持快走、慢跑、跳舞、騎自行車、游泳等有氧運動最好，以身體微微出汗為宜，不要運動過猛。

結(jié)語：以上所說的這些癌癥，基本上全部都和我們的生活習(xí)慣有非常大的關(guān)系，這幾種癌癥的可怕性，不用我多說，相信你也是耳濡目染。看了本文的介紹，希望可以從此刻開始，改變我們的飲食和生活習(xí)慣，那么癌癥將永不再見。