肝病前兆 冰箱里這物竟是致肝病的罪魁禍?zhǔn)?/h1>
2017-08-01 20:23:39 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：飯菜吃不完，很多家庭選擇將它們放進(jìn)冰箱，等下一頓的時候繼續(xù)吃。但是你知道嗎，這種壞習(xí)慣竟是造成肝病的罪魁禍?zhǔn)?。那么肝病前兆有哪些?
飯菜吃不完，很多家庭選擇將它們放進(jìn)冰箱，等下一頓的時候繼續(xù)吃。但是你知道嗎，這種壞習(xí)慣竟是造成肝病的罪魁禍?zhǔn)住Ｄ敲锤尾∏罢子心男┠?？我們就一起來學(xué)習(xí)下吧。
晚餐總是吃不完，食物包上保鮮膜放冰箱，隔天中午繼續(xù)吃…，這是許多家庭的生活寫照，總覺得剩菜不吃好可惜，隔天加熱又是一餐好方便。不過，營養(yǎng)師提醒，想要遠(yuǎn)離肝炎、肝硬化、肝癌等肝病風(fēng)險(xiǎn)，除了充分休息，攝取新鮮食物也很重要！
肝臟是人體最大的器官，重約1.2公斤，有「人體的化學(xué)工廠」之稱，負(fù)責(zé)分泌膽汁、儲存礦物質(zhì)和維生素、維持血糖恒定、合成人體所需蛋白質(zhì)、排出有毒廢物(如酒精、藥物、尿素)等多種功能。
熬夜酗酒壓力大恐增肝病風(fēng)險(xiǎn)
肝臟肩負(fù)維護(hù)人體正常運(yùn)作的重任，卻幾乎沒有感覺神經(jīng);因此，當(dāng)我們飲食和作息不當(dāng)，一點(diǎn)一滴傷害肝臟健康時，往往也難以察覺，等到很不舒服時，恐怕已經(jīng)釀成肝病。許多肝病的發(fā)展都從慢性肝炎開始，接著可能進(jìn)展到肝硬化，如果病情持續(xù)惡化，就有可能轉(zhuǎn)變?yōu)楦伟?/p>
專家指出，肝病的危險(xiǎn)因子不少，如果有家族病史(包含肝炎帶原者、脂肪肝、慢性肝炎、肝硬化、肝癌)的民眾，就要特別注意。另外，生活習(xí)慣也有很大的影響，包括壓力過大、經(jīng)常熬夜、吸煙、酗酒、攝取遭黃麴毒素污染的食物(如儲存不當(dāng)?shù)幕ㄉ陀衩?，都會提升罹患肝病的風(fēng)險(xiǎn)。
四不一新鮮原則遠(yuǎn)離肝病要注意
因此，專家主任指出「四不一新鮮」的原則，即不熬夜、不過度勞累、不大量飲酒、不服用不明成分的藥物和偏方，并且食用新鮮食物，盡量避免隔夜剩菜、在冰箱存放多時的食物，以及腌漬食品。
脂肪肝可改善控制脂肪和甜食
在肝病當(dāng)中，肝硬化屬于不可逆的情況，但是脂肪肝是可逆性的病變，早期治療通?？梢曰謴?fù)正常。建議肥胖者應(yīng)減重，平時控制脂肪攝取、避免精致甜食。
肝炎肝癌吃高蛋白避免加工食品
如果已經(jīng)罹患肝炎或肝癌，建議，患者可以少量多餐的方式，攝取高蛋白、高熱量、體積小的飲食，最好能多補(bǔ)充植物性蛋白質(zhì)，如豆?jié){、豆腐、毛豆等。另外，應(yīng)避免動物油脂、高膽固醇食物，并且以新鮮食物取代泡面、臭豆腐、豆腐乳等加工食品，也別忘了增加蔬果等纖維質(zhì)的攝取。
慢性肝炎肝硬化小心鈉攝取量
如果是慢性肝炎或肝硬化患者，建議攝取適量蛋白質(zhì)即可。病患通常有食道靜脈曲張的問題，因此應(yīng)避免粗糙、堅(jiān)硬、油炸食物，飲食上可選擇軟質(zhì)食材，或者將食物剁碎后食用。另外，避免水腫和腹水情況，鈉攝取量應(yīng)比一般人低，建議每日攝取500至1500毫克。
哪些中草藥可以養(yǎng)肝護(hù)肝
1、紅棗
紅棗不僅是一種深受老百姓喜愛的食品，也是一味常用的中藥。中醫(yī)很早就有用紅棗組方的“養(yǎng)肝湯”來養(yǎng)肝排毒的方法。由于紅棗內(nèi)含有三萜類化合物的成分，可以抑制肝炎病毒的活性。此外，紅棗還能提高體內(nèi)單核吞噬細(xì)胞系統(tǒng)的吞噬功能，有保護(hù)肝臟、增強(qiáng)免疫力的作用。另外，一些慢性肝病患者的體內(nèi)蛋白相對偏低，而紅棗富含氨基酸，它們有利于蛋白質(zhì)的合成，可以防止低蛋白癥狀，達(dá)到健脾養(yǎng)肝的目的。
最常用的方法是將紅棗煎水服用，這樣既不會影響保肝的藥效，也可以避免生吃所引起的腹瀉。將10—30克紅棗洗凈，并用小刀在其表皮劃出直紋來幫助養(yǎng)分溢出，然后加適量的水煮1小時左右即可。也可以在粥里加入紅棗，做成棗粥食用。另外，將紅棗加工制作成紅棗蓮子湯、紅棗花生湯等也是比較常見的方法。
2、百合
百合性平、味甘，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、脫甲秋水仙堿。它具有益氣補(bǔ)中、益肺止咳的作用，并可軟堅(jiān)安神。它里面所含有的秋水仙堿具有抗肝纖維化和肝硬化作用，因此經(jīng)常食用百合可以起到防治肝硬化的作用。另外，新鮮的百合富含黏液質(zhì)及維生素，這些非常有利于皮膚細(xì)胞的新陳代謝，實(shí)為養(yǎng)顏美容之佳品，所以女性朋友可以多吃。
如果用鮮百合，一定要將鱗片剝下，撕去外層薄膜，洗凈后在沸水中浸泡一下，這樣可以除去苦澀味。百合并不適合所有人，它性寒，比較黏膩，那些老是感覺肚子發(fā)涼、稍微吃一些涼東西就拉肚子、喜歡喝熱水吃熱飯的人還是少吃為好。
3、靈芝
靈芝里面含有靈芝多糖，這種物質(zhì)是保護(hù)肝功能以及清楚血毒的“功臣”，有助提升人體免疫系統(tǒng)功能和人體的內(nèi)缺氧能力。另外，這些多糖成分還能夠清楚體內(nèi)的自由基、抵抗輻射傷害、提升肝臟骨髓血液進(jìn)行DNA、RNA蛋白的合成作用。
《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載，靈芝有益肝氣，明代李時珍所著的《本草綱目》亦記載，“靈芝明目、補(bǔ)肝氣、安精魂”。靈芝性平無毒，入五臟，固本培元，扶正祛邪，在眾多的中草藥中，能同時起到這些作用的只有人參和靈芝。但人參的禁忌比較多，體質(zhì)實(shí)熱者不宜用，氣候轉(zhuǎn)暖時不宜用。而靈芝扶正而不助火，祛邪而不傷正，在八綱辯證治療中，陰陽、表里、寒熱、虛實(shí)皆可用之。
4、五味子
五味子中富含多種活性成分——木脂素，此類物質(zhì)可以增強(qiáng)GSH-pX和SOD等酶的生物活性，具有保護(hù)肝細(xì)胞膜、抗脂質(zhì)過氧化、促進(jìn)蛋白質(zhì)生物合成和肝糖原生成等作用，可以幫助促進(jìn)損傷的肝細(xì)胞的修復(fù)，增長以及抑制肝細(xì)胞病變。另外，五味子還可以促進(jìn)肝臟的解毒、保護(hù)肝臟免受毒害，并能使到因?yàn)闉E用酒精、藥物或肝炎而受損的肝臟組織的再生。
一般中藥店銷售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，顏色烏黑，具有調(diào)養(yǎng)五臟、強(qiáng)心鎮(zhèn)定的功能。五味子斂肺滋腎，可與紅棗、黃耆等一同入菜，做成粥品，對養(yǎng)肝相當(dāng)有助益。
5、黃芪
北芪又稱黃芪，它具有補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效。因?yàn)楹芏喔尾』颊叱３霈F(xiàn)乏力的癥狀，中醫(yī)認(rèn)為肝藏血，所以用黃芪可以提高機(jī)體免疫功能和抵抗力。黃芪對健康人既起到防止感冒，又預(yù)防肝病的作用，而對慢性肝病患者則可以促進(jìn)肝病的痊愈，或者減輕癥狀。而且黃芪對人體還有健脾的作用。
黃芪能補(bǔ)中益氣固表;枸杞子能養(yǎng)肝補(bǔ)腎明目，均為性平味甘。合而燉乳鴿，能養(yǎng)肝補(bǔ)氣、提神益氣，且醇香可口，是老年人和婦人春困夏乏時的養(yǎng)生湯品，并對老年性體虛眩暈，癥見頭暈眼花有很好的調(diào)養(yǎng)作用。
6、丹參
丹參主要成分是丹參酮，具有活血化瘀、養(yǎng)血安神之功效。近年來研究發(fā)現(xiàn)，丹參能改善肝內(nèi)微循環(huán)，降低血液黏稠度，降低肝門靜脈的壓力，增加肝細(xì)胞血流量，改善肝細(xì)胞的缺氧狀態(tài)，調(diào)節(jié)免疫功能，減輕肝細(xì)胞變性壞死，促進(jìn)肝細(xì)胞的再生，抗肝纖維化并且使得早期形成的肝纖維溶解以及具有抗腫瘤的作用。
丹參有涼血散瘀功能，和清熱解毒藥配伍，可治療瘡癰腫脹，能增加巨噬細(xì)胞的吞噬功能，可祛瘀生新，促進(jìn)組織修復(fù)。例如四物湯，由當(dāng)歸、川芎、白芍、熟地四味藥配制而成。
7、冬蟲夏草
冬蟲夏草含有多種氦基酸成分和多種無機(jī)元素，能保護(hù)肝細(xì)胞，促進(jìn)肝功能的改善與恢復(fù)。蟲草菌絲還具有激活肝臟枯否細(xì)胞的作用，能改善肝功能，降低ALT。冬蟲夏草能增強(qiáng)乙肝患者單核巨噬細(xì)胞的吞噬功能，主要是T細(xì)胞功能的改善以及NK活性、巨噬細(xì)胞功能的提高，從而使得機(jī)體清除肝炎病毒的能力加強(qiáng)。
蟲草雖好，但是由于不是經(jīng)?？山佑|到的食材，若是到一些非正規(guī)零售終端去買，就較有可能買到假貨，因?yàn)椴簧儋u家都在冬蟲夏草中做了手腳。在購買時要一看“草形”，二觀“草色”，三聞“草味”，這樣可減低受騙幾率。在大多數(shù)情況下，冬蟲夏草越完整、蟲體越飽滿、蟲體越大、子座適當(dāng)?shù)拈L而不要太長(俗稱：草頭)，其內(nèi)在品質(zhì)相比較概率越好。
8、枸杞
枸杞子味甘，性平，功能滋補(bǔ)肝腎，益精明目。藥理證實(shí)，枸杞子多糖不僅是免疫增強(qiáng)劑，而且有免疫調(diào)節(jié)作用。枸杞子還有保肝及抗脂肪肝作用。另外，枸杞子又被證實(shí)可提高超氧化物歧化酶活性，有利于清除衰老啟動因子超氧陰離子自由基，對于延年益壽有積極意義。
杞子100克、女貞子100克、杭菊花50克，焙干，共研細(xì)末或裝入膠囊，每天3~4次，每次服15克。適用因肝血不足引起的雙目干澀、視物不清、頭暈眼花、視力疲勞等癥。
中醫(yī)專家指出，少量飲酒有利于通經(jīng)、活血、化淤和肝臟陽氣之升發(fā);如果貪杯過量，因?yàn)楦闻K代謝酒精的能量是有限的，飲酒過多會傷肝，尤其是肝臟受損或已有脂肪肝的人。這是因?yàn)榫凭饕ㄟ^肝臟分解，若大量喝酒，肝所受的傷害是巨大的。下面我們一起來看看六大護(hù)肝秘方。
護(hù)肝秘方一：多喝水
多喝水可補(bǔ)充體液，增強(qiáng)血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，多喝水還可促進(jìn)腺體，尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌，以利消化、吸收和廢物的排除，減少代謝產(chǎn)物和毒素對肝臟的損害。
護(hù)肝秘方二：用中藥護(hù)肝
中醫(yī)認(rèn)為肝不可補(bǔ)，一補(bǔ)即上火，補(bǔ)脾、補(bǔ)腎即可養(yǎng)肝。對于脾虛的人，服用人參健脾丸、薏米、山藥、芡實(shí)熬粥。對于腎虛
的人可以服用六味地黃丸，用枸杞子、天麻燉雞。對于肝火大的人可服用丹梔逍遙丸，用菊花泡茶等都可護(hù)肝。
護(hù)肝秘方三：喝酒前吃點(diǎn)東西
喝酒秘方少不了喝酒前吃東西。少喝酒自然少傷害，如果一定要喝，并且想做點(diǎn)預(yù)防措施，那就是盡量多吃些食物墊墊肚子，食物下肚后可以在胃黏膜、腸黏膜上形成一層保護(hù)膜，不但保護(hù)腸胃，也能阻礙部分酒精進(jìn)入血液，降低醉酒程度。
護(hù)肝秘方四：心情開朗
要想肝臟強(qiáng)健，首先要學(xué)會制怒，即使生氣也不要超過3分鐘，要盡力做到心平氣和、樂觀開朗、無憂無慮，從而使肝火熄滅，肝氣正常生發(fā)、順調(diào)。如果違反這一自然規(guī)律，就會傷及肝氣。因此，保持心情開朗可護(hù)肝。
護(hù)肝秘方五：注意飲食平衡
飲食要保持均衡，食物中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等要保持相應(yīng)的比例;同時還要保持五味不偏，盡量少吃辛辣的菜。飲食合理，營養(yǎng)均衡也有利于護(hù)肝，避免因應(yīng)酬飲酒過量使肝受損。
結(jié)語：通過上文，相信大家已經(jīng)了解不應(yīng)該吃冰箱里的剩菜，也知道了哪些食物可以護(hù)肝。趕緊收藏起來跟朋友一起分享吧，平時可以遵照上面的護(hù)肝小秘方去做，肯定保證肝臟健健康康的。
飯菜吃不完，很多家庭選擇將它們放進(jìn)冰箱，等下一頓的時候繼續(xù)吃。但是你知道嗎，這種壞習(xí)慣竟是造成肝病的罪魁禍?zhǔn)住Ｄ敲锤尾∏罢子心男┠?？我們就一起來學(xué)習(xí)下吧。
晚餐總是吃不完，食物包上保鮮膜放冰箱，隔天中午繼續(xù)吃…，這是許多家庭的生活寫照，總覺得剩菜不吃好可惜，隔天加熱又是一餐好方便。不過，營養(yǎng)師提醒，想要遠(yuǎn)離肝炎、肝硬化、肝癌等肝病風(fēng)險(xiǎn)，除了充分休息，攝取新鮮食物也很重要！
肝臟是人體最大的器官，重約1.2公斤，有「人體的化學(xué)工廠」之稱，負(fù)責(zé)分泌膽汁、儲存礦物質(zhì)和維生素、維持血糖恒定、合成人體所需蛋白質(zhì)、排出有毒廢物(如酒精、藥物、尿素)等多種功能。
熬夜酗酒壓力大恐增肝病風(fēng)險(xiǎn)
肝臟肩負(fù)維護(hù)人體正常運(yùn)作的重任，卻幾乎沒有感覺神經(jīng);因此，當(dāng)我們飲食和作息不當(dāng)，一點(diǎn)一滴傷害肝臟健康時，往往也難以察覺，等到很不舒服時，恐怕已經(jīng)釀成肝病。許多肝病的發(fā)展都從慢性肝炎開始，接著可能進(jìn)展到肝硬化，如果病情持續(xù)惡化，就有可能轉(zhuǎn)變?yōu)楦伟?/p>
專家指出，肝病的危險(xiǎn)因子不少，如果有家族病史(包含肝炎帶原者、脂肪肝、慢性肝炎、肝硬化、肝癌)的民眾，就要特別注意。另外，生活習(xí)慣也有很大的影響，包括壓力過大、經(jīng)常熬夜、吸煙、酗酒、攝取遭黃麴毒素污染的食物(如儲存不當(dāng)?shù)幕ㄉ陀衩?，都會提升罹患肝病的風(fēng)險(xiǎn)。
四不一新鮮原則遠(yuǎn)離肝病要注意
因此，專家主任指出「四不一新鮮」的原則，即不熬夜、不過度勞累、不大量飲酒、不服用不明成分的藥物和偏方，并且食用新鮮食物，盡量避免隔夜剩菜、在冰箱存放多時的食物，以及腌漬食品。
脂肪肝可改善控制脂肪和甜食
在肝病當(dāng)中，肝硬化屬于不可逆的情況，但是脂肪肝是可逆性的病變，早期治療通?？梢曰謴?fù)正常。建議肥胖者應(yīng)減重，平時控制脂肪攝取、避免精致甜食。
肝炎肝癌吃高蛋白避免加工食品
如果已經(jīng)罹患肝炎或肝癌，建議，患者可以少量多餐的方式，攝取高蛋白、高熱量、體積小的飲食，最好能多補(bǔ)充植物性蛋白質(zhì)，如豆?jié){、豆腐、毛豆等。另外，應(yīng)避免動物油脂、高膽固醇食物，并且以新鮮食物取代泡面、臭豆腐、豆腐乳等加工食品，也別忘了增加蔬果等纖維質(zhì)的攝取。
慢性肝炎肝硬化小心鈉攝取量
如果是慢性肝炎或肝硬化患者，建議攝取適量蛋白質(zhì)即可。病患通常有食道靜脈曲張的問題，因此應(yīng)避免粗糙、堅(jiān)硬、油炸食物，飲食上可選擇軟質(zhì)食材，或者將食物剁碎后食用。另外，避免水腫和腹水情況，鈉攝取量應(yīng)比一般人低，建議每日攝取500至1500毫克。
哪些中草藥可以養(yǎng)肝護(hù)肝
1、紅棗
紅棗不僅是一種深受老百姓喜愛的食品，也是一味常用的中藥。中醫(yī)很早就有用紅棗組方的“養(yǎng)肝湯”來養(yǎng)肝排毒的方法。由于紅棗內(nèi)含有三萜類化合物的成分，可以抑制肝炎病毒的活性。此外，紅棗還能提高體內(nèi)單核吞噬細(xì)胞系統(tǒng)的吞噬功能，有保護(hù)肝臟、增強(qiáng)免疫力的作用。另外，一些慢性肝病患者的體內(nèi)蛋白相對偏低，而紅棗富含氨基酸，它們有利于蛋白質(zhì)的合成，可以防止低蛋白癥狀，達(dá)到健脾養(yǎng)肝的目的。
最常用的方法是將紅棗煎水服用，這樣既不會影響保肝的藥效，也可以避免生吃所引起的腹瀉。將10—30克紅棗洗凈，并用小刀在其表皮劃出直紋來幫助養(yǎng)分溢出，然后加適量的水煮1小時左右即可。也可以在粥里加入紅棗，做成棗粥食用。另外，將紅棗加工制作成紅棗蓮子湯、紅棗花生湯等也是比較常見的方法。
2、百合
百合性平、味甘，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、脫甲秋水仙堿。它具有益氣補(bǔ)中、益肺止咳的作用，并可軟堅(jiān)安神。它里面所含有的秋水仙堿具有抗肝纖維化和肝硬化作用，因此經(jīng)常食用百合可以起到防治肝硬化的作用。另外，新鮮的百合富含黏液質(zhì)及維生素，這些非常有利于皮膚細(xì)胞的新陳代謝，實(shí)為養(yǎng)顏美容之佳品，所以女性朋友可以多吃。
如果用鮮百合，一定要將鱗片剝下，撕去外層薄膜，洗凈后在沸水中浸泡一下，這樣可以除去苦澀味。百合并不適合所有人，它性寒，比較黏膩，那些老是感覺肚子發(fā)涼、稍微吃一些涼東西就拉肚子、喜歡喝熱水吃熱飯的人還是少吃為好。
3、靈芝
靈芝里面含有靈芝多糖，這種物質(zhì)是保護(hù)肝功能以及清楚血毒的“功臣”，有助提升人體免疫系統(tǒng)功能和人體的內(nèi)缺氧能力。另外，這些多糖成分還能夠清楚體內(nèi)的自由基、抵抗輻射傷害、提升肝臟骨髓血液進(jìn)行DNA、RNA蛋白的合成作用。
《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載，靈芝有益肝氣，明代李時珍所著的《本草綱目》亦記載，“靈芝明目、補(bǔ)肝氣、安精魂”。靈芝性平無毒，入五臟，固本培元，扶正祛邪，在眾多的中草藥中，能同時起到這些作用的只有人參和靈芝。但人參的禁忌比較多，體質(zhì)實(shí)熱者不宜用，氣候轉(zhuǎn)暖時不宜用。而靈芝扶正而不助火，祛邪而不傷正，在八綱辯證治療中，陰陽、表里、寒熱、虛實(shí)皆可用之。
4、五味子
五味子中富含多種活性成分——木脂素，此類物質(zhì)可以增強(qiáng)GSH-pX和SOD等酶的生物活性，具有保護(hù)肝細(xì)胞膜、抗脂質(zhì)過氧化、促進(jìn)蛋白質(zhì)生物合成和肝糖原生成等作用，可以幫助促進(jìn)損傷的肝細(xì)胞的修復(fù)，增長以及抑制肝細(xì)胞病變。另外，五味子還可以促進(jìn)肝臟的解毒、保護(hù)肝臟免受毒害，并能使到因?yàn)闉E用酒精、藥物或肝炎而受損的肝臟組織的再生。
一般中藥店銷售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，顏色烏黑，具有調(diào)養(yǎng)五臟、強(qiáng)心鎮(zhèn)定的功能。五味子斂肺滋腎，可與紅棗、黃耆等一同入菜，做成粥品，對養(yǎng)肝相當(dāng)有助益。
5、黃芪
北芪又稱黃芪，它具有補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效。因?yàn)楹芏喔尾』颊叱３霈F(xiàn)乏力的癥狀，中醫(yī)認(rèn)為肝藏血，所以用黃芪可以提高機(jī)體免疫功能和抵抗力。黃芪對健康人既起到防止感冒，又預(yù)防肝病的作用，而對慢性肝病患者則可以促進(jìn)肝病的痊愈，或者減輕癥狀。而且黃芪對人體還有健脾的作用。
黃芪能補(bǔ)中益氣固表;枸杞子能養(yǎng)肝補(bǔ)腎明目，均為性平味甘。合而燉乳鴿，能養(yǎng)肝補(bǔ)氣、提神益氣，且醇香可口，是老年人和婦人春困夏乏時的養(yǎng)生湯品，并對老年性體虛眩暈，癥見頭暈眼花有很好的調(diào)養(yǎng)作用。
6、丹參
丹參主要成分是丹參酮，具有活血化瘀、養(yǎng)血安神之功效。近年來研究發(fā)現(xiàn)，丹參能改善肝內(nèi)微循環(huán)，降低血液黏稠度，降低肝門靜脈的壓力，增加肝細(xì)胞血流量，改善肝細(xì)胞的缺氧狀態(tài)，調(diào)節(jié)免疫功能，減輕肝細(xì)胞變性壞死，促進(jìn)肝細(xì)胞的再生，抗肝纖維化并且使得早期形成的肝纖維溶解以及具有抗腫瘤的作用。
丹參有涼血散瘀功能，和清熱解毒藥配伍，可治療瘡癰腫脹，能增加巨噬細(xì)胞的吞噬功能，可祛瘀生新，促進(jìn)組織修復(fù)。例如四物湯，由當(dāng)歸、川芎、白芍、熟地四味藥配制而成。
7、冬蟲夏草
冬蟲夏草含有多種氦基酸成分和多種無機(jī)元素，能保護(hù)肝細(xì)胞，促進(jìn)肝功能的改善與恢復(fù)。蟲草菌絲還具有激活肝臟枯否細(xì)胞的作用，能改善肝功能，降低ALT。冬蟲夏草能增強(qiáng)乙肝患者單核巨噬細(xì)胞的吞噬功能，主要是T細(xì)胞功能的改善以及NK活性、巨噬細(xì)胞功能的提高，從而使得機(jī)體清除肝炎病毒的能力加強(qiáng)。
蟲草雖好，但是由于不是經(jīng)?？山佑|到的食材，若是到一些非正規(guī)零售終端去買，就較有可能買到假貨，因?yàn)椴簧儋u家都在冬蟲夏草中做了手腳。在購買時要一看“草形”，二觀“草色”，三聞“草味”，這樣可減低受騙幾率。在大多數(shù)情況下，冬蟲夏草越完整、蟲體越飽滿、蟲體越大、子座適當(dāng)?shù)拈L而不要太長(俗稱：草頭)，其內(nèi)在品質(zhì)相比較概率越好。
8、枸杞
枸杞子味甘，性平，功能滋補(bǔ)肝腎，益精明目。藥理證實(shí)，枸杞子多糖不僅是免疫增強(qiáng)劑，而且有免疫調(diào)節(jié)作用。枸杞子還有保肝及抗脂肪肝作用。另外，枸杞子又被證實(shí)可提高超氧化物歧化酶活性，有利于清除衰老啟動因子超氧陰離子自由基，對于延年益壽有積極意義。
杞子100克、女貞子100克、杭菊花50克，焙干，共研細(xì)末或裝入膠囊，每天3~4次，每次服15克。適用因肝血不足引起的雙目干澀、視物不清、頭暈眼花、視力疲勞等癥。
中醫(yī)專家指出，少量飲酒有利于通經(jīng)、活血、化淤和肝臟陽氣之升發(fā);如果貪杯過量，因?yàn)楦闻K代謝酒精的能量是有限的，飲酒過多會傷肝，尤其是肝臟受損或已有脂肪肝的人。這是因?yàn)榫凭饕ㄟ^肝臟分解，若大量喝酒，肝所受的傷害是巨大的。下面我們一起來看看六大護(hù)肝秘方。
護(hù)肝秘方一：多喝水
多喝水可補(bǔ)充體液，增強(qiáng)血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，多喝水還可促進(jìn)腺體，尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌，以利消化、吸收和廢物的排除，減少代謝產(chǎn)物和毒素對肝臟的損害。
護(hù)肝秘方二：用中藥護(hù)肝
中醫(yī)認(rèn)為肝不可補(bǔ)，一補(bǔ)即上火，補(bǔ)脾、補(bǔ)腎即可養(yǎng)肝。對于脾虛的人，服用人參健脾丸、薏米、山藥、芡實(shí)熬粥。對于腎虛
的人可以服用六味地黃丸，用枸杞子、天麻燉雞。對于肝火大的人可服用丹梔逍遙丸，用菊花泡茶等都可護(hù)肝。
護(hù)肝秘方三：喝酒前吃點(diǎn)東西
喝酒秘方少不了喝酒前吃東西。少喝酒自然少傷害，如果一定要喝，并且想做點(diǎn)預(yù)防措施，那就是盡量多吃些食物墊墊肚子，食物下肚后可以在胃黏膜、腸黏膜上形成一層保護(hù)膜，不但保護(hù)腸胃，也能阻礙部分酒精進(jìn)入血液，降低醉酒程度。
護(hù)肝秘方四：心情開朗
要想肝臟強(qiáng)健，首先要學(xué)會制怒，即使生氣也不要超過3分鐘，要盡力做到心平氣和、樂觀開朗、無憂無慮，從而使肝火熄滅，肝氣正常生發(fā)、順調(diào)。如果違反這一自然規(guī)律，就會傷及肝氣。因此，保持心情開朗可護(hù)肝。
護(hù)肝秘方五：注意飲食平衡
飲食要保持均衡，食物中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等要保持相應(yīng)的比例;同時還要保持五味不偏，盡量少吃辛辣的菜。飲食合理，營養(yǎng)均衡也有利于護(hù)肝，避免因應(yīng)酬飲酒過量使肝受損。
結(jié)語：通過上文，相信大家已經(jīng)了解不應(yīng)該吃冰箱里的剩菜，也知道了哪些食物可以護(hù)肝。趕緊收藏起來跟朋友一起分享吧，平時可以遵照上面的護(hù)肝小秘方去做，肯定保證肝臟健健康康的。
